Manual De Boas Praticas Nutricao

ESTRUTURA FÍSICA DA ÁREA DE PRODUÇÃO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) LOCALIZADA EM FORTALEZA-CE Karla Braga Lobo Liberato1 Maria Consuelo Landim2 Eveline de Alencar Costa3 RESUMO A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é o local de trabalho ou órgão de uma empresa, que tem como finalidade o desempenho de atividades relacionadas à alimentação e nutrição, independente da situação na escala hierárquica ocupada na empresa. O presente trabalho tem como objetivo…

1. Questão (Cód. 128053) A resolução do CFN número 380 de 2005 dispõe sobre: A | | a criação dos conselhos federal e regionais de nutrição B | | a regulamentação da profissão de nutricionistas C |X| a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições D | | regulamenta as normas de conduta para o exercício da profissão de nutricionista E | | regulamenta a criação da associação brasileira de nutricionistas (ASBRAN) 2. Questão (Cód. 39309) Classifique como verdadeira (V)…

Niterói. c) Quais são as atividades da logística e as atividades complementares da organização? Responda: As empresas fornecedoras se responsabilizam pelo transporte adequado dos gêneros da merenda, segundo as normas técnicas necessárias (boas práticas, boas condições de higiene e limpeza). Os fornecedores recebem quinzenalmente planilhas de entrega de mercadorias para que tenham tempo hábil de adquirí-los em quantidade suficiente para suprir a necessidade da Rede Municipal. Nessa…

Guia de elaboração do Manual de boas Práticas Para ManiPulação de aliMentos 2 007 Guia de elaboração do Manual de boas Práticas Para ManiPulação de aliMentos Conselho Regional de Nutricionistas - 4a Região Rio de Janeiro, RJ. 2007. © 2007. Conselho Regional de Nutricionistas - 4ª Região. Distribuição gratuita, sob orientação do Conselho Regional de Nutricionistas - 4ª Região. Direitos desta edição são reservados ao Conselho Regional de Nutricionistas - 4ª Região. …

|11 | |1.9 |JORNAL |14 | |1.10 |MANUAL |15 | |1.11 |RELATÓRIO |19 | |2

Pardo Praça Coronel Pereira Rêgo, 30. Rio Pardo – RS – CEP: 96640 – 000Fone: (51) 3731-1244 Fundação Hospitalar Getúlio Vargas CNPJ 13.183.513/0001 MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA. MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO - MBPF Nome da Instituição: Hospital Regional do Vale do Rio Pardo. Setor: Serviço de Nutrição e Dietética – SND. Local: Copa e Cozinha. Elaborado por: Sirlene Wietzke Moreira– Nutricionista – CRN 8714. Data de atualização:…

COORDENADORIA DE GRADUAÇÃO DA AREA DE SAÚDE COORDENADORIA DE NUTRIÇÃO ZÁYRA BEATRIZ OLIVEIRA DO NASCIMENTO RELATORIO DE CONCLUSÃO EM ESTAGIO SUPERVISIONADO I EM NUTRIÇAO SOCIAL São Luís 2013 ZÁYRA BEATRIZ OLIVEIRA DO NASCIMENTO CPD: 822360 INSTITUIÇÃO Prefeitura Municipal de São Luís Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional- SEMSA Obtenção de nota parcial da disciplina de Estagio Supervisionado I em Nutrição Social, sob avaliação Relatório de…

1.2. 1.3. Sim [ ] Não [ ] IDENTIFICAÇÃO DO NUTRICIONISTA Nutricionista Entrevistado(a)| CRN-__| Estatutário [ ] Celetista [ ] Contratado [ ] Concursado Celetista [ ] [ ] Outro Vínculo de Trabalho Recursos Humanos na Área de Nutrição - Equipe Técnica Carga Horária Nome Supervisor Técnico? RT: possui outros vínculos de trabalho CRN-__ RT / QT Sim [ ] Não [ ] Nome: Cargo: Nutricionista? Sim [ ] Não[ ] Sim [ ] Não [ ] Diária Semanal Horário…

Saúde Política Nacional de Alimentação e Nutrição O conceito de segurança alimentar que, anteriormente, era limitado ao abastecimento, na quantidade apropriada, foi ampliado, incorporando também o acesso universal aos alimentos, os aspectos nutricionais e, conseqüentemente, as questões relativas à composição, à qualidade e ao aproveitamento biológico. O Brasil adotou esse novo conceito a partir de 1986, com a I Conferência Nacional de Alimentação e Nutrição, o qual consolidou-se quando…

Temperatura de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição do município de Montes Claros - MG Bertioga Aparecida Fonseca Silva¹, Rodrigo Rezende Cardoso2 Introdução Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) refere-se a um serviço organizado que abrange uma sucessiva sequência de ações destinadas ao fornecimento de refeições balanceadas e em condições higiênico-sanitárias a uma determinada clientela, tendo como objetivo atender às suas necessidades nutricionais [1]…