Exerc Cio Profissional De Nutri O

1. Questão (Cód. 128053)

A resolução do CFN número 380 de 2005 dispõe sobre:
A | | a criação dos conselhos federal e regionais de nutrição
B | | a regulamentação da profissão de nutricionistas
C |X| a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições
D | | regulamenta as normas de conduta para o exercício da profissão de nutricionista
E | | regulamenta a criação da associação brasileira de nutricionistas (ASBRAN)

2. Questão (Cód. 39309)

Classifique como verdadeira (V) ou falsa (F) as afirmativas referentes às recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) e do Guia Alimentar para a População Brasileira para orientar e estimular a prática de uma alimentação saudável.

I – O valor energético total da alimentação deve ter a seguinte distribuição para os macronutrientes: carboidratos de 55% a 75%, gorduras 15% a 40% e proteínas 10% a 25%.
II – Limitar a ingestão energética procedente de gorduras e substituir as gorduras saturadas por insaturadas.
III – Limitar a ingestão de açúcar livre a 10% do valor energético e controlar a ingestão de sódio de toda procedência.
IV – Aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras, cereais integrais e feijões.
V – Uma alimentação saudável deve contemplar os seguintes atributos básicos: ser adequada, ter harmonia, ser em quantidade e qualidade suficientes.
A | | F-V-F-V-F
B |X| F-V-V-V-V
C | | F-F-V-V-F
D | | F-V-F-V-V
E | | V-F-F-V-V

3. Questão (Cód. 127722)

Avalie as afirmativas abaixo relacionadas às atribuições do nutricionista da área de saúde coletiva:
I – Participar da elaboração e revisão da legislação e códigos próprios da área. V
II – Participar da execução e análise de inquéritos e estudos epidemiológicos, em nível local ou regional, visando o planejamento de ações específicas. V
III – Participar da elaboração do Manual de Boas Práticas de fabricação de alimentos. F
IV – Prescrever suplementos nutricionais, em conformidade com a legislação vigente, sempre que necessário. V
V – Identificar grupos