Gestão de Logística

Com base no entendimento adquirido sobre logística na unidade 1 e na unidade 2 o material didático, procure uma organização pública do seu município ou região como dica sugerimos: serviços médicos, serviços de coletas de lixo, escolas, etc.), observe e registre como se dá a logística na operação dessa organização e:
1) Escreva sobre o Nível de Serviço prestado pela organização.
Resposta: Assistir nutricionalmente os educandos das Unidades Escolares Municipais e creches comunitárias do município de Niterói, gerenciando a nível local a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Oferecer 01 (uma) refeição aos alunos matriculados na Educação Infantil e Ensino Fundamental suprindo no mínimo, 20% (vinte por cento) das suas necessidades proteico-calóricas diárias e Oferecer, diariamente, 04 (quatro) refeições balanceadas, no mínimo, às crianças das creches.
2) Com base nos dados coletados na organização escolhida responda as seguintes questões:
a) Quem são os fornecedores e os clientes da organização?
Resposta: Fornecedores – Supermercados, distribuidores de alimentos, agricultores desde que atendam as normas estabelecidas por lei.
Clientes – alunos das Unidades Escolares Municipais e creches comunitárias do município de Niterói
b) Identifique qual a origem da matéria-prima e o destino dos produtos acabados.
Responda: Os alimentos são de origem animal e vegetal, respeitando a vocação agrícola da região, priorizando as matérias primas e os alimentos produzidos e comercializados no estado do Rio de Janeiro, como forma de incentivar a produção local, e dando preferência aos produtos de consumo tradicional, com o propósito de incentivar o desenvolvimento local sustentável. O destino é a merenda escolar dos alunos da Rede de ensino do município de Niterói.

c) Quais são as atividades da logística e as atividades complementares da organização?
Responda: As empresas fornecedoras se responsabilizam pelo transporte adequado dos gêneros da merenda,