A fruta manga

Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” A manga A cultura da mangueira 100 g da cultivar Haden Nutriente Água Calorias Proteínas Gorduras Carboidratos Quantidade 84,12 g 65 kcal 0,39 g 0,02 g 15,05 g 0,54 g 0,42 g 8 mg Nutriente Magnésio Fósforo Potássio Ácido ascórbido Tiamina Riboflavina Niacina Vitamina A Quantidade 12 mg 10 mg 159 mg 15,10 mg 0,041 mg 0,057 mg 0,300 mg 3813 UI Prof. Marcel Bellato Spósito Fibras Cinzas Cálcio Centro de origem da mangueira península malaia, arquipélago indonésio, Indochina, Tailândia e Filipinas História da manga A domesticação e cultivo na Índia a 4.000 anos Buda meditava sob a copa de uma magueira flores de manga são usadas no culto das águas do mar e na deusa da aprendizagem. Entre os nomes: Índico-Burma-Tailandês Indiana Casca rosa – vermelha monoembriônicas Filipino-Celeste-Timor Indochinesa ou filipina Casca verde amarelada poliembriônica Kamang - personificação do cupido História da manga Séc X - persas levaram a manga da Ásia para o centro e leste do continente africano Séc XVIII - portugueses dispersaram a planta para a América do Sul e oeste africano Produção mundial de manga Por país, no ano de 2010 País 1000 Toneladas* Índia 15.026 China 4.351 Tailândia 2.550 Paquistão 1.845 México 1.632 Indonésia 1.287 Brasil 1.188 TOTAL 33.445 * Inclui goiaba e magostin Fonte: FAO (2012) 1700 1 16/10/2012 História da manga no Brasil - até a década de 1960 -…

SUMÁRIO 1 TEXTO: MANGA UBÁ............................................................................................3 1 INTRODUÇÃO 6 2 DESENVOLVIMENTO 8 3 CONCLUSÃO 11 REFERÊNCIAS 12 A MANGA UBÁ A manga Ubá é dos mais antigos e espontâneos ícones da cidade de Ubá (MG). Tem o amadurecimento natural e sabor e aroma muito atraentes. Sua polpa é amarelada, saborosa e suculenta. Pode ser…

2006, na Portaria MAPA nº 381, de 28 de maio de 2009, e o que consta do Processo nº 21000.001889/2011-83 resolve: Art. 1º Estabelecer o Regulamento Técnico da Manga, definindo o seu padrão oficial de classificação, com os requisitos de identidade e qualidade, a amostragem, o modo de apresentação e a marcação ou rotulagem, nos aspectos referentes à classificação do produto. REGULAMENTO TÉCNICO DA MANGA CAPÍTULO I DAS DISPOSIÇÕES PRELIMINARES Art. 2º Para efeito deste Regulamento Técnico,…

Embalagem de alimentos Polpa de Fruta Congelada Alunas: Amanda Galvão Maciel Jéssica da Silva Ferreira Larissa da Silva Gualberto Thâmilla Thalline Batista de Oliveira Susane Maciel Professor: Dr. Aroldo Arévalo Pinedo Palmas, 24…

MANGA A manga é fruta nativa da Ásia, mais precisamente da Índia, do sudeste do continente asiático e das ilhas circunvizinhas sendo, sem dúvida, um dos melhores e mais largamente aproveitados frutos de origem tropical. Apesar de ser cultivada em suas regiões de origem há mais de 4 mil anos, sua introdução em outras terras foi muito lenta: a viagem das mangas pelo mundo iniciou-se apenas com a descoberta das rotas comerciais marítimas entre a Europa e a Ásia, no início do século 16.…

Tecnologia da Industrialização da Manga TECNOLOGIA DA INDUSTRIALIZAÇÃO DA MANGA Afonso Mota Ramos1 Paulo Henrique Machado de Sousa2 Selene Daiha Benevides3 1. INTRODUÇÃO A fruticultura mundial foi responsável pela produção de 580,1 milhões de toneladas em 2003 (FAO, 2004), ano em que a fruticultura brasileira experimentou um momento de franco desenvolvimento. Segundo estimativa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o Brasil registrou produção de 38…

Manga (fruta) |Manga | |[pic] | |Uma mangueira na Tailândia | |Classificação científica | |Reino: | |Plantae …

INDUSTRIALIZAÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: Fabricação de Geléia de Manga Alunas: Juliana Braga Costa 103349 Thaís Ataíde Alves 103370 Professor: Cláudio Fernandes Cardoso Goiânia, Maio de 2012. Juliana Braga Costa Thaís Ataíde Alves RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: Fabricação de Compota de Laranja Relatório de aula prática apresentado ao curso de Engenharia de…

Informações taxonômicas da manga: nome científico = Mangifera indica Reino = Plantae Divisão = Anthophyta Classe = Magnoliopsida Ordem = Sapindales Família = Anacardiaceae Género = Mangifera Espécie = M. indica ORIGEM DA MANGA A manga é o fruto da mangueira (Mangifera indica L.), árvore frutífera da família Anacardiaceae, nativa do sul e do sudeste asiáticos desde o leste da Índia até as Filipinas, e introduzida com sucesso no Brasil se adaptando bem ao clima por ser…

TECNOLOGIA EM COMÉRCIO EXTERIOR DISCIPLINA: PROJETOS III TÍTULO DE TRABALHO: PROJETO DE EXPORTAÇÃO TEMA: FRUTAS SALTO – SP 28 DE MAIO DE 2012 TECNOLOGIA EM COMÉRCIO EXTERIOR DISCIPLINA: PROJETOS III TÍTULO DE TRABALHO: PROJETO DE EXPORTAÇÃO TEMA: FRUTAS 28 DE MAIO DE 2012. LISTA DE TABELAS Figura 1 – PRODUÇÃO DE MANGA POR REGIÃO/ANO 11 SUMÁRIO 1. HISTÓRICO DA SERVFRUIT 7 2. NOSSO CLIENTE 8 3. CONCEITO SOBRE…