Maltase

No intestino delgado ocorre a maior parcela da digestão. A amilase pancreática converte o amido em dextrina e maltose; a sacarase transforma a sacarose em glicose e em frutose; a lactase transforma a lactose em glicose e galactose; ao passo que a maltase transforma a maltose em duas unidades de glicose. Assim, os carboidratos são absorvidos sob a forma de monossacarídeos e conduzidos pela veia porta ao fígado, onde são transformados em glicose e armazenados na forma de glicogênio ou…

polimerizar-se com mais monômeros de glucose, formando pequenos polímeros conhecidos como dextrinas (ou maltodextrinas) e eventualmente amido. Tal como a sacarose, a maltose pode ser hidrolisada com ácido ou enzimaticamente, neste caso pela enzima maltase, resultando duas moléculas de glicose por molécula de maltose. A maltose é produzida em cereais em germinação, tais como a cevada, num processo relevante na fermentação alcoólica de bebidas. Na maltagem da cevada, a concentração de…

quimiotripsina: transformam oligopeptídeos em aminoácidos. AÇÃO DA BILE: • Fabricada no fígado e armazenada na vesícula biliar, a bile é composta de diversos sais. • Função: emulsiona gorduras. AÇÃO DO SUCO ENTÉRICO (secretado pelo intestino delgado): • Maltase: transforma maltose em glicose. • Lactase: transforma lactose em galactose. • Sacarase: transforma sacarase em glicose e frutose. • Peptidades: degradam peptídeos em aminoácidos.

digestão química é completa no intestino delgado através de secreções pancreáticas e intestinais. Secreções pancreáticas: amilase pancreática sacarases, lactases, maltases = atuam sobre os dissacarídeos – formando os monossacarídeos. Absorção absorvido no intestino delgado levado para corrente sanguínea na forma de monossacarídeos São transportados

digestivos Enzimas e outros produtos Alimentos que sofrem ação Saliva Amilase salivar amido Suco gástrico HCl. pepsina e renina proteínas Suco pancreático Amilase, Tripsina e Lipase Amido, lipídios e dproteínas Suco entérico Erepsina. lipase, maltase, sacarase e lactase amido, lipídio, proteína, maltose e sacarose Bile Bilirrubina e sais biliares Lipídios

devemos agora estudar o intestino delgado cuja figura nos mostra o DUODENO, mas que ANATOMICAMENTE, é dividido em DUODENO, JEJUNO E ÍLEO, cujo PH é básico em toda sua extensão, mas que possui glândulas específicas que sintetizam ENZIMAS QUE SÃO: MALTASE- age quebrando carboidratos, cujo produto final é a GLICOSE, INDISPENSÁVEL FONTE DE ENERGIA PRIMÁRIA PRINCIPALMENTE PARA O TECIDO NERVOSO, QUE S´OBTÉM ENERGIA PELA DEGRADAÇÃO DA GLICOSE, ENTÃO POR ORA DEVEMOS ENTENDER QUE SEM GLICOSE…

contendo uma m�dia de oito unidades de glicose e uma ou mais liga��es glicos�dicas alfa-1,6. A hidr�lise final de di- e oligossacar�deos a monossacar�deos � realizada por enzimas de superf�cie das c�lulas epiteliais do intestino delgado (lactase, maltase, alfa-1,6-glicosidase, sacarase) liberando monossacar�deos. Di-, oligo- e polissacar�deos que n�o s�o hidrolisados pela alfa-amilase e/ou enzimas de superf�cie das c�lulas epiteliais do intestino n�o podem ser absorvidos e na por��o…

oligossacarídeos (dextrinas) e determinada quantidade de isomaltose. A maior parte da digestão de carboidratos acontece no intestino delgado (duodeno) e esta digestão ocorre não só no lúmen, mas também na borda em escova do enterócito, onde a enzima maltase transforma a maltose em duas glicoses. Nessa superfície epitelial há as enzimas sacarase (quebra as ligações alfa e beta 1→2), lactase (fornece glicose) e isomaltase (quebra as ligações alfa 1→6 da isomaltose), que atuam na quebra…

as células que fabricam a insulina. O processo começa quando a enzima, amilase pancreática, transforma o amido em um açúcar: a maltose. Então, as três enzimas intestinais – maltase, sucrase e lactase – diferem os açúcares, pela transformação dos mesmos em açúcares simples, principalmente glicose. A maltase digere a maltose (açúcar do malte), a sucarase digere a sacarose (açúcar da cana) e a lactase digere a lactose (açúcar do leite). A digestão da gordura também não…

GLICEROL. A enzima NUCLEASE, atua sobre ÁCIDO NUCLÉICO e o transforma em NUCLEOTÍDIOS A enzima SUCRASE, atua sobre a SACAROSE e a transforma em GLICOSE + FRUTOSE; A enzima LACTASE, atua sobre a LACTOSE e a transforma em GLICOSE + GALACTOSE; A enzima MALTASE, atua sobre a MALTOSE e a transforma em GLICOSE + GLICOSE. CURIOSIDADE: a celulose é um polissacarídio, presente nos vegetais, formado por mais de 4.000 resíduos de glicose, não é digerida pelo corpo humano. Isto se deve a não…