Logistica agroindustrial

2. LOGÍSTICA AGROINDUSTRIAL NO BRASIL Com a abertura comercial brasileira, maior estabilidade econômica e aumento das produções regionais e exportações, a logística tem se tornado um foco importante de aprimorando, visando atender os mercados e reduzir os custos. O crescimento da produção em regiões distantes dos grandes mercados nacionais e dos portos tem chamado a atenção para a necessidade de desenvolvimento de uma estrutura logística adequada aos novos tempos. A logística é conceituada, segundo ANTT (2004a), como sendo todas as atividades de movimentação e armazenagem que facilitam os fluxos de produtos desde o ponto de aquisição da matéria-prima até o ponto de consumo final. Suas atividades primárias são: transportes, manutenção de estoques e processamento de pedidos. O transporte trata da movimentação das matérias primas e produtos finais e é responsável pela maior parcela dos custos logísticos. Por essa razão, existe uma preocupação contínua para a redução de seus custos. Segundo a ANTC (2004a), a matriz de transporte brasileira2, em 2003, foi composta por 63% do fluxo de transporte efetuado por modal rodoviário, seguido em 24% pelo ferroviário e 13% pelo aquaviário. As transformações econômicas no país vêem impondo uma reorientação da matriz de transportes. Segundo Caixeta-Filho (2001b) as mudanças estruturais estão ocorrendo via processo de concessão da Rede Ferroviária Federal, privatização de rodovias, investimentos público e privados no sistema…

Conceito de Cadeia Agroindustrial Análise de montante a jusante: comercialização, industrialização e produção de matérias-primas. (SANTINI E FILHO, apud BATALHA, 2013) Análise sistêmica: (1) visualizar a cadeia de forma integral; (2) identificar as debilidades e potencialidades; (3) motivar o estabelecimento de cooperação técnica; (4) identificar gargalos e elementos faltantes; (5) certificar quanto aos fatores condicionantes de competitividade em cada segmento. Conceito…

Cadeia Agroindustrial. As ideias relativas à análise sistêmica das atividades agroindustriais ganharam maior importância no final dos anos 80. A partir de então se multiplicaram os estudos relativos à dinâmica de funcionamento do SAI. Vários grupos internacionais varejistas, com novas técnicas de gerenciamento (Tecnologia de Informação ex.: Supermercados) começaram a atuar no Brasil, o que gerou grande pressão sobre os empresários brasileiros. Ferramentas de otimização de custos,…

Sistema Agroindustrial . .. . .. .. . . . Prof. Adriano Alves Fernandes DCAB - Departamento de Ciências Agrárias e Biológicas CEUNES- Universidade Federal do Espírito Santo 1- Introdução Para o entendimento das cadeias produtivas iniciaremos com 2 idéias básicas: A primeira teve origem em Harvard EUA, através dos trabalhos de Davis e Goldberg 1957 (Agronegócio). Posteriormente pelos trabalhos de Goldberg chega a primeira noção de Commodity System Approach…

XI SIMPEP - Bauru, SP, Brasil, 08 a 10 de novembro de 2004. Gestão da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain Management): Considerações para aplicação na Cadeia de Produção Agroindustrial do Biodiesel da Mamona Luiz Alberto Alencar de Freitas (NUPELTD/UFC) beto@nupeltd.ufc.br Ernesto Ferreira Nobre Júnior (NUPELTD/UFC) nobre@nupeltd.ufc.br Resumo O desenvolvimento dos agronegócios da mamona tem se evidenciado nos últimos anos, pois são de grande valia para o…

curso de Engenharia de Produção Agroindustrial oferecido pela Universidade Estadual do Mato Grosso, onde revela quais são suas especificações e em quais disciplinas alunos encontram maiores dificuldades e quais as atitudes que podem trazer melhorias e bons resultados. O curso foi criado a pouco tempo, com a necessidade de ter uma pessoa que fosse responsável pela parte de produção e organização de empresas industriais, agroindústrias, etc. 1.1 TEMA Índice de alunos regulares e…

noção de cadeia de produção agroindustrial pode ser utilizada para estudar as inovações tecnológicas no SAI ? Com a noção de cadeia de produção agroindustrial, acrescido de estudos complementares relativos ao meio ambiente concorrencial no qual essa cadeia de produção evolui, permitem compreender adequadamente o impacto das inovações tecnológicas sobre os agentes que o compõe, bem como sobre a dinâmica de funcionamento do conjunto. 3. Defina uma cadeia de produção…

Tema: Logística do Agronegócio 1. Introdução O agronegócio sempre foi um dos principais pilares da economia brasileira, responsável por cerca de 27% do produto interno bruto (PIB) do nosso país e nos últimos anos o setor agrícola vem batendo recordes de produção. O grande problema enfrentado pelo setor está relacionado à infraestrutura da matriz de transporte, que é insuficiente para escoar a produção agrícola. Dentro desse contexto e observando as carências do setor, decidiu-se…

Escola Estadual de Educação Profissional - EEEP Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Curso Técnico em Agroindústria Administração Agroindustrial Governador Cid Ferreira Gomes Vice Governador Francisco José Pinheiro Secretária da Educação Maria Izolda Cela de Arruda Coelho Secretário Adjunto Maurício Holanda Maia Secretário Executivo Antônio Idilvan de Lima Alencar Assessora Institucional do Gabinete da Seduc Cristiane Carvalho Holanda Coordenadora de…

das cadeias produtivas para que sejam indicados os requisitos para melhorar sua competitividade, sustentabilidade e equidade”(RUFINO,1999). VISAO SISTEMICA Considerando aspectos ligados ao ambiente sobre qual atuam, podemos destacar:  Sistema Agroindustrial,  Complexo Agroindustrial,  Cadeia de produção Agroindustrial 6 DEFINIÇÃO 1. O Sistema Agroindustrial (SAI) : É todo conjunto de atividades que concorrem para a produção de insumos até a obtenção do produto final,…