Lipidos

lípidos Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. Una característica básica de los lípidos, y de la que derivan

capturados para a destruição. Lipidios Lipídeos, lipídios ou lípidos são biomoléculas insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, benzina, éter e clorofórmio. A família de compostos designados por lípidos é muito vasta. A esta família pertence a gordura que quando hidrolisada, nos fornece ácido graxo e álcool. Por ser mais difícil de ser quebrada, o organismo a armazena sob a forma de gordura. Os lípidos possuem uma importância biológica a diversos…

Lípidos Função · Componentes das membranas celulares, juntamente com as proteínas · Reserva de energia · Combustível celular · Funcionam como isolante térmico sobre a epiderme de muitos animais (tecido adiposo) ; · Isolamento e proteção de órgãos; · Funções especializadas como hormônios e vitaminas; · Sinalização intra e intercelulares. AULA PRÁTICA - IDENTIFICAÇÃO DE LIPÍDIOS 1 - Teste da Solubilidade Neste teste vamos identificar a presença de lipídios nas amostras. Para isso…

n UNIVERSIDADE EDUARDO MONDLANE FACULDADE DE MEDICINA DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA TEMA: Identificação de glícidos DISCENTE: DOCENTE: Cátia Idaia Da Fonseca Dra. Graca Salomao Maputo aos 8 de Abril de 2013 ÍNDICE Introdução.....................................................................

Metabolismo dos Carboidratos A partir dos carboidratos ingeridos estes se transformam em glicose. O principal papel do metabolismo dos carboidratos é gerar energia e também armazenar, passando pelas fases da glicólise: Glicólise: é a via central do processo de sintetização da glicose pelas enzimas e ocorre no citoplasma das células. A glicólise pode ser dividida em etapa de investimento e etapa de pagamento, são 10 reações químicas catalisadas por 10 enzimas específicas, onde o fosfato é um dos

industrial da fermentação dos mesmos. Além de falarmos sobre os glícidos, também vamos abordar sobre os lípidos bem como a sua importância. Os glícidos são moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogénio e oxigénio. São também conhecidos como açúcares, samarídeos (provem do grego sakharon, que significa açúcar), carbohidratos ou hidratos de carbono. Já os lípidos são macromoléculas heterogéneas, constituídas por átomos de carbono, hidrogénio e…

alimentar. Algumas variedades têm uma grande quantidade de lípidos e têm sido utilizadas para a fabricação de óleo de cozinha (dão de 45 a 50% de óleo). Em várias regiões de África, o amendoim é moído para cozinhar vários pratos da culinária local, que ficam assim mais ricos em lípidos e proteínas. O amendoim tem uma grande importância económica, principalmente na indústria alimentar. Algumas variedades têm uma grande quantidade de lípidos e têm sido utilizadas para a fabricação de óleo…

seus monómeros. - Ocorre a reacção do composto com uma molécula de água. As Biomoléculas: Macromoléculas As Biomoléculas: Macromoléculas Os quatro grandes tipos de macromoléculas existentes nas células: Polímeros Prótidos Glícidos Lípidos Ácidos Nucleicos Monómeros Aminoácidos Monossacarídeos (Oses) Ácidos Gordos e Glicerol Nucleótidos Monómero Polímero Estrutura celular Monómero Polímero Estrutura celular Macromoléculas: Os Prótidos…

Nutrição – 2ºAno Bioquímica Metabólica II 2012/2013 Tipos de substratos energéticos (Índice e Carga glicémica) Substratos Energéticos  Os principais substratos energéticos são:  Hidratos de Carbono (4 Kcal)  Proteínas (4 Kcal)  Lípidos (9 Kcal)  Etanol (7 Kcal) Hidratos de Carbono  Principal fonte de alimentação (55%) • • • energia da nossa São o melhor combustível para as células Fornecem a energia necessária para as funções corporais,…

ainda que lípidos neutros possam também estar presentes 3.2.1 LIPID RAFTS -­‐ Microdomínios específicos LIPID RAFT Associação entre moléculas de esfingolípidos e de colesterol PROPRIEDADES: -­‐ -­‐ -­‐ -­‐ -­‐ -­‐ Pequenos domínios (10 a 200 nm) Heterogéneos e altamente dinâmicos Compar.mentalizam processos celulares Plataforma de lípidos e…