Limpeza E Desinfecçao De Bancadas

PRODUTOS E PROCESSAMENTO DE ARTIGOS E SUPERFÍCIES EM ESTABELECIMENTOS DE SAÚDE.......................................41 9.1 Artigos..................................................................................................................41 9.2. Limpeza...............................................................................................................42 9.3.…

heterotróficos Stck A Água de diluição Stock B Água de diluição Solução de álcool iodado Limpeza Solução de álcool a 70% Limpeza e desinfecção Alcool absoluto 99,5% Flambar pinça durante análise Coli Total Solução de EDTA a 15% Elimina metais pesados (água bruta) Tiossulfato de sódio 10% Elimina cloro residual (água tratada) Ortotolidina Teor de cloro Agua Sanitária Para desinfecção de materiais Materiais utilizados no Laboratório Bacteriológico: a) Pop…

Preparar e servir refeições seguras 2.1. Comprar os alimentos 2.2. Armazenar os alimentos: - Na despensa - No frigorífico - No congelador 2.3. Preparar as refeições: - Descongelar - Cozinhar - Refrigerar - Reaquecer 2.4. Servir as refeições 3. Limpeza e Desinfecção Glossário Anexos Tabela 2 Tabela 3 MANUAL DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR BOAS PRÁTICAS NA PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS PARA IDOSOS ENQUADRAMENTO Toxinfecções alimentares Toxinfecções alimentares Muitos dos…

humano como: fezes, urina, escarro, etc., porém é levado ao alimento por moscas, baratas, ratos e etc., que posam nesse material e depois, com suas patas contaminadas, levam microorganismos para alimentos, utensílios, equipamentos, chão, parede, bancadas e etc. Contaminação Cruzada É quando um microorganismo é transferido de um alimento, cozido ou cru, para outro, pode ser através de utensílios, equipamentos e pelo próprio manipulador. Exemplos: • Cortar os alimentos crus e com…

Específico (ex.: hematologia) ITEM QUE ESTA SUBLINHADO: 1° Laboratório de Parasitologia – dimensão correta seria de 12.96m2 (mínima) a 17.28m2 (máxima). Obs.: Os laboratórios podem estar localizados em um único salão, separados por áreas e bancadas específicas. A depender do nível de biossegurança. Exigido pelos procedimentos realizados em cada um dos laboratórios, pode ou não ser necessária a existência de sala exclusiva, inclusive com antecâmara. A atividade de suporte…

emergência, largura dos corredores, alarmes e proteção contra incêndio, iluminação, abastecimento e drenagem de águas . Deve ser levado em consideração ainda que: • Deve haver espaço suficiente para a execução segura do trabalho, assim como para a limpeza e manutenção. • • • • • • • • • • • • • • • • As paredes, o forro e os pisos devem ser lisos, fáceis de limpar, impermeáveis aos líquidos e resistentes aos produtos químicos e aos desinfetantes usados em laboratórios e não devem…

finalidade. Os funcionários devem lavar as mãos quando: Chegar ao trabalho; Iniciar ou trocar de atividade; Houver a interrupção do serviço; Utilizar os sanitários; Tossir, espirrar ou assoar o nariz; Usar esfregões, panos ou materiais de limpeza; Recolher lixos ou outros resíduos; Tocar em sacarias, caixas, garrafas e sapatos; Tocar em alimentos não higienizados ou crus; Pegar em dinheiro. HIGIENE AMBIENTAL Estrutura Básica das Edificações e Instalações A área…

o HACCP, deverá ter sido implementado o sistema pré-requisitos dos princípios gerais da Segurança Alimentar, os Códigos de Boas Práticas e as Legislações correspondentes a segurança dos alimentos, bem como os procedimentos operacionais de limpeza e desinfecção. As boas práticas são definidas como um conjunto de procedimentos que controlam as condições operacionais de um estabelecimento. 1. Entre os Principais Requisitos estão: 1. Higiene de Pessoal; 2. Higienização de Equipamentos,

Roupas, protecções do cabelo e sapatos………………………………………………………7 * Protecção das mãos………………………………………………………………………………..…7 * Manipulação de produtos de limpeza, tóxicos ou perigosos………………………….8 * Comer, beber e mascar………………………………………………………………………………8 * Proibição de cuspir e fumar……………………………………………………………..…………8 * Tosse, espirro, limpeza do nariz e uso de lenços…………………………………………8 * Feridas, golpes e uso de pensos……………………………………………………………………8 * Doenças e acompanhamento…

.................2.5 - Controle integrado de vetores e pragas............................................................2.6 - Desinfecção......................................................................................................2.7 - Higienização.....................................................................................................2.8 - Limpeza............................................................................................................2.9 - Manipulação de