Relatório de estágio técnico em nutrição

.......................................................................................................................................... 8 4.2 Check-list do banheiro dos clientes..................................................................................................... 9 4.3 Check-List do café da manhã................................................................................................................. ..9 4.4 Fiscalização de setores ....................................................................................................................9 4.5 Elaboração de planilha de solicitações............................................................................................10 4.6 Fiscalização da Limpeza............................................................................................................................. 10 4.7 Controle de Temperaturas................................................................................................................ 10 4.8 Treinamento e verificação de etiquetas........................................................................................ 11 4.9 Verificação e troca do óleo................................................................................................................... 12 4.10 Controle de vencimento dos produtos....................................................................................... 12 4.11 Controle de quebras.........................

Panificador/Padeiro "Profissional que fabrica ou vende pães" Fonte: Dicionário Michaelis O que é ser um panificador? O panificador ou popularmente chamado de padeiro é o profissional responsável por produzir pães (massa feita de farinha, em geral de trigo, ou outro cereal, que é amassada e assada no forno) salgados e doces, que podem ser recheados ou não, tortas, quiches, bolos, tortas doces, doces dos mais variados, entre outras guloseimas. A padaria é um estabelecimento comercial…

PARA SERVIÇO DE PADARIA Revisão Data Responsável Pagina 02 2. Apresentação Razão Social: Divino Ltda. Nome de Fantasia: Pão Divino Endereço: AV. Dante de Oliveira s/n Carumbé Cidade: Cuiabá MT Telefone: (65) 3416-4500 CNPJ: 97.141.937/0001-87 Inscrição Estadual: 0000000136628-9 Responsável em gastronomia: Julieth Amiani / CPF ..... Responsável Técnico e proprietária: Cássia bastos de oliveira com Superior em Gastronomia/ CPF ...... Autorização de…

- CE 30 de novembro de 2010. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO..................................................................................1 2. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA...........................................................2 3. OBJETIVO GERAL...........................................................................3 4. HIGIENIZAÇÃO NA PADARIA......................................................4 4.1 HIGIENE…

independentemente de suas formas e tamanhos. Carro removível: A possibilidade de retirar o carro porta frios, além de facilitar a limpeza do equipamento, proporciona ao operador maior segurança na hora de proceder à afiação da faca. Regulagem de corte de alta precisão. Mecanismo de transmissão: A utilização de rolamentos e a correia plana ¨Multi V¨ na sua montagem, tornam este sistema extremamente suave e silencioso, outorgando robustez e alta durabilidade com dispensa total de…

Cronograma Introdução A administração nada mais é do que a condição racional da atividade de uma organização ou seja lucrativa ou não-lucrativa .Sem a administração as organização jamais teriam condições de existir e cresce A padaria Panificadora Super pão foi criada dia 04/03/1999 pela Sr. Dona Dirce , inaugurou sua Panificadora no Bairro Oliveira Camargo .Foi criada através da venda da padaria GIANINI , na área barnabé na Morada do Sol , para montar a padaria Super Pão. …

Cronograma Introdução A administração nada mais é do que a condição racional da atividade de uma organização ou seja lucrativa ou não-lucrativa .Sem a administração as organização jamais teriam condições de existir e cresce A padaria Panificadora Super pão foi criada dia 04/03/1999 pela Sr. Dona Dirce , inaugurou sua Panificadora no Bairro Oliveira Camargo .Foi criada através da venda da padaria GIANINI , na área barnabé na Morada do Sol , para montar a padaria Super Pão. …

requisito legal para a obtenção do Grau de Bacharel no Curso de Administração da Faculdade de Americana - FAM, sob orientação do Profº Pedro Antoniolli. FAM - FACULDADE DE AMERICANA AMERICANA JUNHO 2009 RESUMO A empresa onde o estágio foi desenvolvido é a Padaria e Confeitaria Roma, localizada na cidade de Santa Barbara do Oeste. O Estágio Supervisionado é um relatório que busca unir a teoria adquirida em sala de aula, junto às atividades desenvolvidas na empresa. O objetivo do…

procedimento visa à padronização de ações para a melhoria da eficácia, eficiência e efetividade para a operacionalização e funcionamento da Padaria Imperial, dentro das normas da vigilância sanitaria. 2 ABRANGÊNCIA Padaria Imperial Aberta de segunda a sábado das 07 às 18horas. 3 RESPONSABILIDADES ATIVIDADES PROFISSIONAL RESPONSÁVEL Agente de limpeza Priscila Balcão Luiza Caixa Camilla Padeiro Ygor Segurança Steve 4 PROCEDIMENTO 4.1 MATERIAIS E…

César Oliveira Kamila de Paula Novato Tatiane Aparecida Pereira HOTCAKES FAST PADARIA DRIVE-THRU Plano de Negócios apresentado no Curso Técnico de Logística- 2° módulo- Inpettecc Orientadora: Gislaine Barros. Inpettecc Pouso Alegre 2015 Pensando no conforto, praticidade e economia, a Hotcakes Fast resolveu inovar no mercado de padarias. Trazendo soluções práticas para facilitar a vida de quem vive na agitação de hoje em dia, e não tem tempo nem para tomar um café. …