Relatório de estágio técnico em nutrição

UNIVERSITÁRIO ESCOLA TÉCNICA

CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO

LISIANE CAPEL CAMARGO

Porto Alegre
2011
Lisiane Capel Camargo

Relatório de Estágio

Vigência: Agosto/2011 à Novembro/2011

Relatório de estágio supervisionado para a aprovação do curso Técnico de Nutrição e Dietética da Escola Técnica Universitário.

Orientador(a): CARLA BONZAN

Porto Alegre
2011

Aprovado em ____ / ____ / ________

Orientador(a): Carla Bonzan

Porto Alegre
2011
SUMÁRIO ,b
1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................................... 5
2 A EMPRESA .......................................................................................................................................................... 6 3 O TRABALHO ...................................................................................................................................................... 7 3.1 Projeto de Trabalho ....................................................................................................................................... 7 4 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS ................................................................................................................ 8 4.1 Check-Lists diários .......................................................................................................................................... 8 4.2 Check-list do banheiro dos clientes..................................................................................................... 9 4.3 Check-List do café da manhã................................................................................................................. ..9 4.4 Fiscalização de setores ....................................................................................................................9 4.5 Elaboração de planilha de