Kanban Restaurantes

R$9,00 dia, Assistência Médica, desconto na loja. Enviar CV p/ rh@daju.com.br - Vaga adicionada em 22/02/2013 RECEPCIONISTA (SHOPPING BARIGUI) – Ensino médio completo, sem experiência. Recepcionar os clientes, coordenar as reservas de mesas no restaurante, atendimento telefônico, encaminhar clientes às mesas, entregar o cardápio, etc. Horário: 12:00 às 15:30 – Terça / 12:00 às 15:30 / 19:00 às 23:00 quarta a sexta. Salário: R$ 1.100,00VT ou auxílio combustível + alimentação no local +…

107 4.1 CONCEITOS DE QUALIDADE / 107 4.2 NOÇÕES DE SISTEMAS PARA A QUALIDADE / 108 4.2.1 CICLO PDCA (PLAN, DO, CHECK, ACTION) / 109 4.2.2 5 S / 110 4.2.3 ISSO / 110 4.2.4 TOTAL QUALITY MANAGEMENT OU ADMINISTRAÇÃO DA QUALIDADE TOTAL / 111 4.2.5 KANBAN / 111 4.2.6 REENGENHARIA / 111 4.2.7 BENCHMARKING / 112 4.3 AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DA UAN / 112 4.3.1 AVALIAÇÃO DAS REFEIÇÕES / 112 4.4 PROGRAMAS DE QUALIDADE DE VIDA / 113 5. ESTUDO COMPLEMENTAR / 114 6. REFERÊNCIAS…

107 4.1 CONCEITOS DE QUALIDADE / 107 4.2 NOÇÕES DE SISTEMAS PARA A QUALIDADE / 108 4.2.1 CICLO PDCA (PLAN, DO, CHECK, ACTION) / 109 4.2.2 5 S / 110 4.2.3 ISSO / 110 4.2.4 TOTAL QUALITY MANAGEMENT OU ADMINISTRAÇÃO DA QUALIDADE TOTAL / 111 4.2.5 KANBAN / 111 4.2.6 REENGENHARIA / 111 4.2.7 BENCHMARKING / 112 4.3 AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DA UAN / 112 4.3.1 AVALIAÇÃO DAS REFEIÇÕES / 112 4.4 PROGRAMAS DE QUALIDADE DE VIDA / 113 5. ESTUDO COMPLEMENTAR / 114 6. REFERÊNCIAS…

Imagine um simples restaurante (semi-industrial). O restaurante usa frutas, verduras, conservas, carnes dos fornecedores e, através de uma sequência de “processos de transformação” (corte, cozimento, frituras...), produz pratos de refeições. Essas refeições são vendidas diretamente aos clientes ou podem passar por um sistema de distribuição (moto-quetinhas, tele-entrega, ou mesmo distribuição entre outras unidades) criado para abastecer outros possíveis pontos de varejo…

disponíveis para a obtenção de melhores resultados. Exemplos de alguns instrumentos administrativos complementares: Just in time: guerra total contra o desperdício, significa produzir no momento certo, na quantidade exata e na qualidade esperada; Kanban: técnica para programar e controlar a produção, utilizada para administrar o Just-in-time; Kaizen: processo de melhoria contínua através de pequenas sugestões; Terceirização; • • • • • Downsizing: desverticalização da…

deles será detalhado mais adiante. Pavimento Superior Pavimento Térreo Pavimento Inferior Figura 9 – Representação simplificada da fábrica 3 (Elaborado pelo autor). 16 No pavimento superior (Figura 10), estão localizados o restaurante da Clube e Locadora Restaurante Auditório Academia empresa, o clube, a vídeo locadora, a academia e o auditório. Figura 10 - Planta simplificada do pavimento superior (Elaborado pelo autor). No piso térreo estão localizados o escritório…

determinação de sistemas de controle da produção, pode-se segundo Silva et al. (2004) utilizar a Lei de Pareto em conjunto com outras técnicas de gerenciamento como Kanban (processo de redução de estoques); Sistema Conwip (Constant-Work-inProcess) – sistema híbrido, puxado e empurrado de controle de produção; Sistema duas gavetas (semelhante ao Kanban). Ainda segundo Silva et al. (2004), a vantagem da utilização da Lei de Pareto em sistemas de controle da produção são a redução no…

...............................................................................................33 2.4.3Tecnologia da Informação.........................................................................................33 2.4.4 Sistema kanban.........................................................................................................33 2.4.5 Arranjo físico celular................................................................................................33

demais organizações. Além das atividades médicas que se destina, existem no hospital, outras micros organizações que exercem a função de apoio as atividades do hospital, que podemos definir como: um hotel, uma farmácia, uma lavanderia e um restaurante. Cada qual complexa o bastante, para ser uma organização independente, no entanto são complementares entre si (MAFALDO, 2005, apud CHERUBIN; SANTOS, 2002, p.2) Ainda segundo o autor, outra característica própria dos hospitais é a…

necessidades humanas; satisfação e responsabilidade são valores coletivos. O conceito de Kaizen desenvolvido por IMAI (1994) engloba uma série de inovações da Gestão Japonesa: controle da qualidade total e gestão da qualidade total; just in time; kanban; zero defeito; círculos de qualidade; sistemas de sugestões; manutenção preventiva total; orientação para o consumidor; automação; disciplina no local de trabalho; atividades em grupos pequenos; relações cooperativas entre…