Jambú

Mussarela, presunto, milho, bacon, azeitona e orégano. • Portuguesa- Mussarela, presunto, milho, ervilha, palmito, ovo, tomate, cebola, azeitona e orégano. • Calabresa com cheddar- Mussarela, calabresa, cebola e cheddar. • Jambú- Mussarela, camarão rosa e jambú no tucupi. • Mista- Mussarela, presunto, cebola, azeitona e orégano. • Três queijos- Mussarela, gorgonzola, provolone, azeitona e orégano. • Quatro queijos- Mussarela, gorgonzola, provolone, parmesão,…

imigrantes portugueses e dos índios. Alguns dos muitos pratos característicos da região são: feijoada paraense, o tucupí, pirarucu de casaca, a maniçoba e outros. Outro prato famoso é o Tacacá: um caldo quente que tem dentro camarão seco, tucupí, jambu e goma. Já na área de doces a principal contribuição do norte para o Brasil é o açaí, bolo de mandioca , as castanhas-do-Pará, bijú e outros. A culinária típica dessa região esta muito ligada com as frutas e especiarias únicas da região norte.

baião-de-dois, feijão verde, carneirada e a panelada. Região Norte Caldeirada de tucunaré, tacacá, tapioca, pato no tucupi. De origem indígena, o tacacá é uma sopa com tapioca, camarão seco, pimenta e tucupi, nome de um molho preparado com mandioca e jambu que acompanha o pato ou o peixe. Cachaça A bebida mais típica do Brasil é a aguardente de cana-de-açúcar, ou cachaça, que se encontra em todo o território nacional. Sua popularidade pode ser medida pela quantidade de sinônimos…

carne ou pescado) e o recipiente onde é servido (a cuia). Contudo é possível identificar igualmente elementos portugueses e/ou africanos: alho do mediterrâneo, camarões do mar, secos e salgados, trazidos do Estado do Maranhão e, talvez, o próprio jambú, muito embora este seja de cultivo local. É provável que a receita original do tacacá tenha sido justamente valorizada pelo acréscimo desses ingredientes que são estranhos à cozinha indígena. A substituição do peixe ou da carne por…

região Norte são: o carimbó, o congo ou congada, a folia de reis e a festa do divino. A influência indígena inflencia na culinária do Norte, baseada na mandioca e em peixes. Outros alimentos típicos do povo nortista são: carne de sol, tucupi, tacacá, jambu, camarão seco e pimenta-de-cheiro. Região Sul: Possui aspectos culturais dos imigrantes portugueses, espanhóis mas principalmente, alemães e italianos. As festas típicas são: a Festa da Uva e a Oktoberfest. Também integram…

cheirosos como o cupuaçu, peixes de carne saborosa e temperos marcantes. Os ingredientes mais usados na culinária da região Norte são: mandioca, Castanha-do-Pará que está presente em quase todos os pratos, açaí, pirarucu, urucum (açafrão brasileiro), jambu, guaraná, tucunaré,cumaru,tambaqui,pupunha. Arroz Sirigado Prato típico do Tocantins,tem influencias dos negros,portugueses,mineiros,paulistas e indígenas. Ingredientes - 500g de arroz - 1 kg de carne seca picada - 3…

corte em minha narina, isso me fez desmaiar e ficar desacordado durante três horas, quando dei-me a vida, corri diretamente para o rio e aqui estou a procura de um amor eterno e duradouro, aquele amor prazeroso com cheiro de patchouli e o fogo do jambu em nossos lábios. Feito almas gêmeas quero encantar minha amada e ter varias noites de piracaia para no deliciarmos com luar amazônico. Vem comigo?

linhaça e Salada verde. Quinta: Bolinho de soja com aveia, arroz integral com brocolis, salada de grão de bico e Saladinha verde com couve-flor Ou Frango grelhado com molho de limão, tabule de quinoa e Purê de abobóra. Sexta: Peru no tucupi com jambu acompanha arroz integral (Homenagem ao Círio de Nazaré) Ou Mix de folhas com Farvalle, brócolis e Atum. • Os pratos em negrito serão servidos para os clientes que estiverem participando do Semana leve no bistrô e o pacote de almoço 10…

imigrantes portugueses e dos índios. Alguns dos muitos pratos característicos da região são: feijoada paraense, o tucupí, pirarucu de casaca, a maniçoba e outros. Outro prato famoso é o Tacacá: um caldo quente que tem dentro camarão seco, tucupí, jambu e goma. Já na área de doces a principal contribuição do norte para o Brasil é o açaí, bolo de mandioca , as castanhas-do-Pará, bijú e outros. A culinária típica dessa região esta muito ligada com as frutas e especiarias únicas da região norte.

Bragança; boi-bumbá; marujada. •CULINÁRIA: À base de peixe e de mandioca. Muniçoba: ensopado tendo por base a folha de mandioca. Pato no tucupi19: a ave é assada e cortada em pequenos pedaços. Depois cozida em caldo de mandioca, acompanhada com o jambu (uma erva considerada afrodisíaca). Tacacá: mingau feito com mandioca, temperado com alho, cebola e camarão seco, além de peixe e frutos do mar. Macaxeira: bolo feito de aipim ralado, leite de coco, manteiga e ovos. Caruru…