Isomeria Nas Enzimas

diidroxiacetona, uma cetotriose (Figura 8). O gliceraldeído apresenta um carbono (C2) assimétrico, dando origem a dois isômeros opticos, as formas D e L (Figura 9). Já a diidroxiacetona não possui C assimétrico e, por isso, não mostra esse tipo de isomeria. Os outros monossacarídeos podem ser derivados pelo crescimento da cadeia destas duas trioses. A Figura 10 mostra a família D derivada do D-gliceraldeido, cujas fórmulas estruturais planares obedecem as regras de Fisher.

são obtidas por alteração da freqüência respiratória, diz-se que são de origem respiratória. A acidose ou a alcalose podem ainda ocorrer por meios metabólicos. 4) Todos os aminoácidos apresentam dois carbonos quirais e isomeria óptica. O único aminoácido que não apresenta isomeria óptica é a glicina. 5) Em pequenas quantidades, sim. Porém, a grande maioria de aminoácidos encontrados em solução aquosa será em uma forma ionizada, onde o grupo amina estará protonado (NH3+) e o ácido…

cadeia fechada, não precisamos indicar a posição do grupo carbonila, pois a numeração dos carbonos deverá sempre iniciar pelo carbono da cetona. Ciclobutanona. 5 A isomeria geométrica ou cis-trans é um tipo de isomeria espacial, também denominada de estereoisomeria e, portanto, os compostos que apresentam esse tipo de isomeria são chamados de esteroisômeros. Ela só ocorre em moléculas alifáticas (de cadeia aberta) que possuem dupla ligação ou em compostos cíclicos. Nos compostos de…

nutrientes. Quanto a conformação estrutural, observa-se que, quanto menor for a estrutura na qual se estabiliza a cadeia polipeptídica, mais fácil será a ação das enzimas digestivas, aumentando a digestibilidade da proteína e a biodisponibilidade de seus aminoácidos. Fatores antinutricionais, interferem negativamente na atividade de determinadas enzimas digestivas, reduzindo a digestibilidade e a qualidade nutricional das proteínas. Os fatores térmicos, a reação com açúcares redutores e…

grupos acetila para entrar na estrutura da CoA é COMPLEXO PIRUVATO DESIDROGENASE (descarboxilase). Complexo formado por 3 enzimas: PIRUVATO DESIDROGENASE + cofator PIROFOSFATO TIAMINA = promove a descarboxilação do piruvato (sai CO2) e deixa uma molécula com CARBANIO (carbono com 3 ligações covalentes e 1 elétron) que vai reagir com a LIPOAMIDA, que é um cofator da enzima DIIDROLIPOIL-TRANSACETILASE cuja função é transferir o grupo acetila para CoA, formando a ACETIL-DIIDROLIPOAMIDA…

desoxirribose hexoses glicose, galactose, frutose manose maltose, lactose, sacarose trealose polissacarídeos amido, glicogênio, celulose quitina Isomeria As propriedades das substâncias químicas não dependem unicamente de sua composição, mas também do arranjo espacial dos átomos dentro da molécula. Isomeria é o fenômeno relacionado à existência de dois ou mais compostos químicos com fórmulas e pesos moleculares idênticos, mas propriedades diferentes. 4 …

partes na natureza, inclusive nas moléculas. O problema é que os isômeros de um mesmo composto são aplicados para diferentes fins ou causam efeitos distintos no nosso organismo quando os ingerimos. Isso ocorre porque nos sistemas biológicos existem enzimas e sítios receptores que conseguem diferenciar dois enantiômeros de um composto, produzindo respostas biológicas diferentes. Um exemplo é a talidomida, um composto que foi utilizado durante muitos anos por mulheres grávidas, que era…

do ácido. 12- Proteínas são biomoléculas mais diversificadas quanto à forma e à função. Cite três funções das proteínas. - São componentes do citoesqueleto e de estruturas de sustentação; - Participam de quase todos os processos biológicos – enzimas; - Participa do transporte de algumas moléculas – hemoglobina; - O mecanismo de defesa do organismo incluem proteínas – imunoglobulinas e interferon; - Participam do controle global do metabolismo – insulina (ação hormonal); - São…

Esse fenômeno, denominado isomeria, é muito frequente e importante na Química Orgânica e, mais ainda, na Bioquímica, uma vez que enzimas e hormônios vegetais e animais, em geral, somente têm atividade biológica quando seus átomos estão arrumados em uma estrutura bem definida. Uma consequência direta desse fato é que certos medicamentos somente agem de modo benéfico, em nosso organismo, se suas moléculas tiverem uma arrumação bem definida de seus átomos. Isomeria espacial…

Exercícios de Aminoácidos, proteínas e enzimas: 1) Classifique os grupamentos químicos das cadeias laterais dos aminoácidos triptofano (Trp), valina (Val), glicina (Gly), ácidoglutâmico (Glu), arginina (Arg) e fenilalanina (Phe) como: a)hidrofóbico b)polar c)ácido d)básico e)neutro f)aromático 2) O que os aminoácidos Treonina e Tirosina têm em comum? 3) Represente a estrutura primária do polipeptídeo Ser-Gly-Tyr-Ala-Leu,…