Trabalho sobre empresa de fábrica de biscoito

baseado no planejamento estratégico para criação de uma fábrica de biscoitos amanteigados onde fica definida missão, visão, portfólio dos nossos produtos, seguimento de mercado e posicionamento do mesmo. Esse mercado é amplo e conta com grande número de concorrentes. A Sabor da Serra apresenta um portfólio de negócios constituído por três produtos que são: biscoito amanteigado tradicional, biscoito amanteigado com recheio de goiaba e o biscoito amanteigado banhado com chocolate, esses produtos têm o seu comportamento no mercado analisado através da matriz BCG que acompanha seu crescimento e participação no mesmo. A Sabor da Serra lança um produto que busca inovar e com isso, inserirá no mercado de biscoitos amanteigados o biscoito com recheio de geléia de pitanga, pois foi levada em consideração a potencialidade da Região Serrana do Estado do Rio de Janeiro, em fornecer matéria-prima e a responsabilidade de oferecer aos clientes um produto genuinamente brasileiro e com gosto bastante peculiar. A Sabor da Serra apresentará seu posicionamento em relação à estratégia de mercado e precificação explicando a visão da empresa frente à dura realidade desse concorrido mercado. A empresa acredita que a qualidade dos seus produtos é o grande diferencial, sendo seu valor rapidamente reconhecido pelo público, o que mostrará a escolha de precificação foi acertada fortalecendo de vez a marca Sabor da Serra no mercado de biscoitos. A Empresa também adotará estratégias de…

receitas da vovó ltda http://gust.com/c/receitas_da_vovo_ltda Empresa no ramo de fabricação de biscoitos amanteigados, vendas no varejo e atacado. Resumo do Negócio: A receitas da vovó tem seu nome reconhecido no segmento de fabricação de biscoitos amanteigados no Rio de Janeiro há mais de 5 anos. A receitas da vovó possui uma vasta variedade de biscoitos que atende as mais diversas necessidade de serviços de buffet, feiras e empresas etc... , seja ela simples ou complexa. A…

ENGENHARIA QUÍMICA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM INDÚSTRIA DE ALIMENTOS RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO ARCO ÍRIS ALIMENTOS LTDA. AMANDA GOMES ALMEIDA SÁ Florianópolis, 20 de junho de 2014. FICHA DE AVALIAÇÃO DO ORIENTADOR DO ESTÁGIO 2 FICHA DE AVALIAÇÃO DO SUPERVISOR DO ESTÁGIO 3 LISTA DE FIGURAS Figura 1 – Empresa Arco Íris Alimentos Ltda.. .............................................................................8 Figura 2 – Principais produtos…

Sobre a Vitarella Criada em março de 1993, a Indústria de Alimentos Bom Gosto começava a produzir em Jaboatão dos Guararapes, a produção de massas com a marca Vitarella. Localizada na BR-101 Sul, local estratégico para o recebimento de matéria-prima e para distribuição dos produtos por estar próximo dos portos de Recife e Suape permitindo o rápido escoamento da produção. Coordenadas por Gerson de Aquino Lucena Júnior, 34 pessoas trabalhavam na produção e ajudavam a construir o…

levou ao outro, e a marca MABEL se tornou sinônimo de biscoitos doces, salgados e recheados para milhões de famílias brasileiras curtirem momentos saborosos. MABEL A história de a MABEL começar quando os irmãos Nestore Scodro e Údelio Scodro vieram da Itália assim que terminou a Guerra a Segunda guerra Mundial para trabalhar no Brasil, onde inicialmente montavam e vendiam fornos e outros equipamentos para montar padaria na cidade de Mococa,…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO TECNOLÓGICO DEPARTAMENTO ENGENHARIA QUÍMICA E ALIMENTOS ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM INDÚSTRIA DE ALIMENTOS RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO ARCO ÍRIS ALIMENTOS LTDA. AMANDA GOMES ALMEIDA SÁ Florianópolis, 20 de junho de 2014. LISTA DE ABREVIATURAS, SIGLAS E SÍMBOLOS Aa Atividade de água APPCC Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle BPF Boas Práticas de Fabricação ET Especificação Técnica de Produto FT Ficha Técnica de…

essencial no lar dos consumidores. Em 1962 a empresa inaugurou a sua primeira fábrica, onde produzia no máximo 500 quilos de biscoitos e rosquinhas por dia. Até 1967, os imigrantes vendiam suas guloseimas em uma VW Kombi e nesta época profissionalizaram a indústria. No ano de 1975, foi inaugurado o primeiro parque industrial em Aparecida de Goiânia, no estado de Goiás. Conquistando milhares de consumidores nos anos seguintes ao diversificar sua linha de produtos, e não era só no Brasil…

Abril/2013 Panorama Geral Os biscoitos são classificados em biscoitos salgados, crackers, recheados, cobertos, doces simples e waffers. O segmento conta com 876 empresas no Brasil, 69% concentradas na região Sudeste. A maioria dessas empresas tem atuação exclusivamente regional e com linhas de biscoitos populares. Segundo dados da Lafis (Análise de Mercado e Informações do Mercado Financeiro), o Brasil é o segundo mercado produtor de biscoitos industrializados do mundo, depois dos…

sol preparando a massa, assando, embalando e vendendo um bolo com uvas­passas e frutas cristalizadas do qual poucas pessoas em São Paulo tinham ouvido falar, mas que logo seria associado ao sabor do Natal. Em 1955, a produção aumentou. A cozinha ficou pequena para tantos pedidos. Além dos famosos panetones, outras delícias, como biscoito champagne, foram conquistando a freguesia. Em 1962, com pedidos vindos de todo Brasil, a produção…

qualidade, aumento da produtividade, melhora da estrutura comercial e ainda um plano de redução de custos, incluindo um cronograma de execução específico para cada área. c) Novos Produtos Indicamos as alterações possíveis em seu mix de produtos e os mercados onde a empresa tem espaço para crescimento. d) Terceirização Discutimos a conveniência econômica da terceirização de alguns setores e indicamos os benefícios provenientes dessa mudança. e) Importação de Matéria Prima Elaboramos…