Trabalho de gestão de qualidade

[pic] Universidade São Marcos MANUAL DE FUNCIONAMENTO DE UMA EMPRESA: MANUAL DE FUNCIONAMENTO DE UM RESTAURANTE Trabalho de Avaliação Bimestral apresentado á disciplina de Gerenciamento de Processos e da Qualidade do Curso de Graduação em Processos Gerencias, da Universidade São Marcos. Orientador: Prof. Walfrido Rodrigues Nutti São Paulo 2011 FICHA DE APROVAÇÃO Luiz Fernando Goh Felipe Pereira Rosa Janaina Pereira Velasco Lopes Rodrigo Salvioni Paulo Marques MANUAL DE FUNCIONAMENTO DE UMA EMPRESA: MANUAL DE FUNCIONAMENTO DE UM RESTAURANTE Este trabalho disciplinar bimestral foi analisado e aprovado como forma avaliativa da disciplina de Gerenciamento de Processos e Qualidade. _______________________ __ Prof. Walfrido Rodrigues Nutti Universidade São Marcos – Campus Ipiranga – São Paulo – SP 2011 SUMÁRIO QUALIDADE 5 Introdução 5 Norma de referência e escopo da certificação 5 Política da Qualidade 5 PPRA – Programa de Prevenção de Riscos Ambientais 6 Vantagens 7 APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle 7 Responsabilidade dos trabalhadores: 8 Treinamento em Qualidade 9 Armazenamento 9…

Introdução Este trabalho é no âmbito da disciplina de Promoção de Venda e Marketing Directo do segundo ano do curso Marketing, Gestão Comercial e Empreendedorismo. O objectivo principal do trabalho é a elaboração de uma campanha de promoção de venda para o Restaurante Pizzaria Punto D’incontro. O trabalho em realização é sobre restaurante Pizzaria para um target específico com o nome de “Punto D’incontro”, que há 14 anos foi implementado na cidade da Praia. Iremos propor duas campanhas…

possível implementar redes que conectam computadores e outros dispositivos compatíveis (smartphones, tablets, consoles de videogame, impressoras, etc.) que estejam próximos geograficamente. Estas redes não exigem o uso de cabos, já que efetuam a transmissão de dados por meio de radiofrequência. Este esquema oferece várias vantagens, entre elas: permite ao usuário utilizar a rede em qualquer ponto dentro dos limites de alcance da transmissão; possibilita a inserção rápida de outros…

possível implementar redes que conectam computadores e outros dispositivos compatíveis (smartphones, tablets, consoles de videogame, impressoras, etc.) que estejam próximos geograficamente. Estas redes não exigem o uso de cabos, já que efetuam a transmissão de dados por meio de radiofrequência. Este esquema oferece várias vantagens, entre elas: permite ao usuário utilizar a rede em qualquer ponto dentro dos limites de alcance da transmissão; possibilita a inserção rápida de outros…

alimentação saudável e de qualidade é um direito do cidadão e que este deve tomar as suas opções de forma informada, a Direcção-Geral da Saúde, no âmbito das actividades desenvolvidas pela Plataforma contra a Obesidade, institui o Selo de Qualidade “Menu Equilíbrio” de reconhecimento de refeições que se poderão enquadrar no âmbito de uma alimentação saudável e no contexto da prevenção da obesidade. Estima-se que mais de 50% da população mundial será obesa em 2025 se não forem adoptadas…

Geral: Tornar possível e viável, que as empresas geradoras de resíduos plásticos e as que utilizam embalagens plásticas na comercialização de seus produtos, cumpram a determinação contida na Lei 12305/10 da Política Nacional de Resíduos Sólido (PNRS), através da coleta desses resíduos e o envio dos mesmos para uma destinação final ambientalmente correta: a reciclagem. Além das embalagens PET, o nosso desafio é fazer a logística reversa do óleo de cozinha, dando também para este uma…

DEVOLUTIVA DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL E GRAU DE INOVAÇÃO Empresa: LÁ NA ROÇA COM. DE ALIMENTOS LTDA (RESTAURANTE LÁ NA ROÇA) Agente Local de Inovação: Ana Priscila Barros de Oliveira INFORMAÇÕES GERAIS 1 - OBJETIVO O presente documento tem como finalidade apresentar, através dos dados que foram obtidos com a aplicação do questionário do Prêmio de Competitividade para Micro e Pequenas Empresas – MPE Brasil e do diagnóstico do grau de inovação, informações que possam…

abundância de água e pelo clima favorável ao cultivo de diversos produtos.Conforme dados do Sindicato Rural do município, a produção anual de carne bovina na região é de 825 toneladas, a de carne suína é de 210 toneladas, e a de leite B e C chega a 10 milhões de litros. A principal empresa agropecuária da região é a Cooperativa de Laticínios de São José dos Campos (COOPER). Na busca de alternativas rentáveis e competitivas para o setor, a Prefeitura criou o Conselho Municipal de…

Desenvolvimento Rural, que tem como objetivo implementar uma política pública para melhor atender Rural, que tem como objetivo implementar uma política pública para melhor atender uma parcela do mercado de 3 milhões de consumidores da região Cone Leste Paulista. O setores comerciais e de serviços, denominado setor terciário, é Comércio - O setores comerciais e de serviços, denominado setor terciário, é responsável por 28,87% da atividade econômica de São José dos Campos. cípio é…

15 Personalidade da Empresa 16 Estratégia Comercial: 17 Objectivos/Metas 17 Definição do Negócio 17 Definição de Público-Alvo 17 Análise da Macro Ambiente 18 Factores críticos de sucesso 19 Análise da Situação Atual 19 Markting mix 19 Propaganda e Promoção 20 Cardápio 21 Plano financeiro 23 Pressupostos gerais 23 Conclusão 39 Bibliografia 40 Anexo 41 Índice Imagens Localização Geográfica 1 8 Logotipo empresa 2 8 Estrutura organizacional 3 8 Espaço físico…