Identificação De Carboidratos Como Os Carboidratos Pode

do Vale do São Francisco Colegiado de Medicina Carboidratos Petrolina – PE 26 de fevereiro de 2013 UNIVASF Universidade Federal do Vale do São Francisco Colegiado de Medicina Disciplina:Bioquímica I Professor: David Neri Turma 16 Componentes: Andreza Pereira Cristiano Bastos Emanuela Céo Janaína Melo Larissa Sumida Marcone Ferreira Carboidratos…

dos alimentos, ou seja, a determinação das frações nutritivas de um alimento. Estas frações são compostos essenciais para a manutenção da vida e são classificados em água, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. Em decorrência de inúmeros fatores que afetam a sua produção, um alimento pode apresentar grande variação em sua composição e qualidade. No caso específico de alimentos volumosos, a qualidade das sementes, o plantio, manejo da cultura, a colheita e…

cem calorias, isso significa cem quilocalorias ou 100kcal. Ou seja, a quilocaloria não é constituinte dos alimentos, é a medida de sua energia potencial. Os principais grupos fornecedores de calorias são os macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras. Os carboidratos e as proteínas, quando totalmente metabolizados no organismo, geram 4kcal de energia por grama, enquanto as gorduras, 9kcal. Em contrapartida, outros nutrientes, como vitaminas e minerais não geram energia, ocorrem…

TEMAS  PROTEÍNAS  CÁLCIO  IODO  FERRO  CARBOIDRATOS  GORDURAS PROTEÍNAS PROTEÍNAS (Definição) • A Proteína é um dos componentes básicos de qualquer alimento e torna toda a vida possível. • Auxiliam o transporte de nutrientes, oxigênio e resíduos em todo o corpo, colagénio para tendões, ossos , ligamentos de tecidos, cabelos e unhas. • A Proteína também é designada para desenvolver, reparar ou manter músculos. • Quando ingeridas as proteínas são quebradas em…

com alterações no nível de aptidão física e no estado de saúde das pessoas. Reduzir a quantidade de gordura e/ou aumentar a quantidade de massa muscular estão entre os anseios de grande parte dos praticantes de exercícios físicos. Esta preocupação pode ser notada não somente do ponto de vista estético, mas também de qualidade de vida dos indivíduos, já que a obesidade está associada a um grande número de doenças crônico-degenerativas. Observando tal relação entre quantidade de gordura…

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAPÁ PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO – DIVISÃO DE APOIO AO ENSINO COLEGIADO DE ENGENHARIA QUÍMICA PLANO DE ENSINO 1) IDENTIFICAÇÃO Disciplina: BIOQUÍMICA Carga Horária: 15 horas aula Período Letivo: 2015/2 Professor: GABRIEL ARAUJO DA SILVA Curso: Engenharia Química Monitor: LEANDRO DE JESUS DOS SANTOS BELTRÃO Regime: Tutoria Carboidratos Carboidratos, glicídios, açúcares, sacarídeos ou ainda, hidratos de carbono (na sua maioria), são biomoléculas orgânicas…

organismo usa os depósitos de gordura como fonte energética (quando não há mais carboidratos).É tóxica para as células, podendo causar diversos problemas.Costuma ocorrer em dietas sem carboidratos, como a dieta das proteínas.A pessoa em fase de cetose expele através da respiração um odor desagradável peculiar. 2) 2.O que são centros quirais e qual é a consequência imediata de sua presença na molécula de carboidrato ? No caso do carbono, o conceito de centro quiral é associado à um…

da disciplina de Bioquímica. Janaúba – MG Novembro / 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ......................................................................................................................... 04 1.1 Carboidratos ............................................................................................................................ 04 1.2 Frutose ......................................................................................................

diversos nutrientes que não são produtos ou sintetizados pelo corpo,e por serem importantes ferramentas na construção do corpo ou na nutrição do mesmo,são necessários para nosso organismo.Dentre esses nutrientes destacam-se as proteínas e o amido(carboidratos). As proteínas são compostos orgânicas de alto peso molecular,são formados pelo encadeamento de aminoácidos .representam cerca de 50 a 80% do peso seco da célula sendo,portanto,o composto orgânica mais abundante de matéria viva.…

NAS AULAS PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA  Carina Carneiro de Melo Moura1, Priscila Alexsandra de Aguiar Freitas2, Helena Simões Duarte3 e Janaína de Albuquerque Couto4 Introdução Principal tipo de reserva vegetal, e além de ser considerado importante carboidrato da dieta humana, o amido é composto de amilose e amilopectina, sendo encontrado na forma de grânulos nos cloroplastos das folhas, em grãos, tubérculos e nas frutas [1,2]. Sua síntese está localizada em estruturas vegetais denominadas…