Hospitalidade Turismo E Gastronomia

Guia do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo SUMÁRIO 1 O CURSO 04 2 OBJETIVOS 05 2.1 OBJETIVO GERAL 05 2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 05 3 PERFIL PROFISSIONAL DO EGRESSO 06 4 ORGANIZAÇÃO CURRICULAR 07 5 MATRIZ CURRICULAR 08 6 ESTÁGIO SUPERVISIONADO 10 7 CONSIDERAÇÕES FINAIS 10 1 O CURSO Dentro do consórcio CEDERJ, celebrado entre o Governo do Estado do Rio de Janeiro e as universidades públicas sediadas no Estado, o Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da

Turismo de luxo: uma nova tendência Turismo de luxo é o tema do momento. Vários artigos sobre esse segmento tendem a apresentar novos conceitos e questionamentos. O que seria então turismo de luxo? Quais os serviços necessários para estar inserido em viagem de alto padrão? Os conceitos mais utilizados para esse tema definem turismo de luxo como um segmento que engloba conceitos como sofisticação, exclusividade, facilidade e conforto. Dados da pesquisa global sobre o setor de viagens e…

Critica ao Plano Estratégico Nacional do Turismo Introdução A realização deste trabalho tem como objectivo resumir o mais brevemente possível o PENT (Plano Estratégico Nacional do Turismo),publicado em 2006 pelo Ministério da Economia e da Inovação. Com este trabalho, pretendo concluir se o PENT marcou uma nova fase no desenvolvimento do turismo em Portugal. Assim, ao longo do trabalho irei sumariar temas relativos ao Turismo em Portugal, a visão e os seus…

“GASTRONOMIA & VINHOS” ENQUANTO EXPERIÊNCIA – OS JANTARES TEMÁTICOS COMO FORMA DE DINAMIZAÇÃO DO PRODUTO TURÍSTICO “GASTRONOMIA & VINHOS” “GASTRONOMY & WINE” AS EXPERIÊNCE – THE THEMED DINNERS AS A MEAN OF STIMULATION OF THE TOURISTIC PRODUCT “GASTRONOMY & WINE” Cláudia Henriques PhD, Professora Adjunta da ESGHT/Universidade do Algarve chenri@ualg.pt Ana Costa, Bruna Fernandes, João Santos e Kelly Salgado MSc, Investigadores da Universidade do Algarve RESUMO ABSTRACT Este estudo…

UNIVERSIDADE POTIGUAR – UnP PRÓ-REITORIA DE PESQUISA, EXTENSÃO E PÓS-GRADUAÇÃO ESCOLA DE HOSPITALIDADE C.T.S. EM GASTRONOMIA GASTRONOMIA REGIONAL BRASILEIRA Larissa Caroline de Lima Silva BAHIA NATAL 2015 Salvador é conhecida como a “capital cultural do país”, berço de grandes nomes no cenário artístico, com destaque mundial. A cidade investe cada vez mais no turismo, que é reconhecido como importante atividade, principalmente no que se refere à exploração das artes,…

CIÊNCIA DA ADMINISTRAÇÃO DE GARANHUNS – FAGA Tópicos Especiais do Turismo II Polliana Lindinalva Melo Lopes 8º período de Adm.. em Turismo GARANHUNS – PE AGOSTO DE 2006 AUTARQUIA DE ENSINO SUPERIOR DE GARANHUNS – AESGA FACULDADE DE CIÊNCIA DA ADMINISTRAÇÃO DE GARANHUNS – FAGA Aluna: Polliana Lindinalva Melo Lopes Período: 8º de Administração em Empreendimentos Turísticos Disciplina: Tópicos Especiais do Turismo II Professor: Gustavo Pessoas Tema: Resort (Hotel…

o solo e sem agrotóxicos”. Natal/RN 2012 FACULDADE DE CIÊNCIAS CULTURA E EXTENSÃO DIREÇÃO GERAL José Maria DIREÇÃO ACADÊMICA JanADKADKAÇADKA DIREÇÃO ADMINISTRATIVA FINACEIRA Júlio COORDENAÇÃO DO CURSO DE TURISMO Maria Páscoa do Vale COMISSÃO ORGANIZADORA COORDENAÇÃO GERAL Thiago Medeiros COORDENAÇÃO TÉCNICO-CIENTÍFICA Ewerton da Costa Thiago Medeiros COORDENAÇÃO ADMINISTRATIVO-FINANCEIRA Érica Jane SECRETARIA EXECUTIVA…

Aos 8 (oito) dias do mês de maio do ano de 2014 (dois mil e catorze), realizou-se a visitação ao 3º Salão Baiano de Turismo, realizado no Centro de Convenções da Bahia, sito a Avenida Simon Bolivar, s/n, município de Salvador, estado da Bahia. O Salão ocorreu entre os dias 8 e 10 de maio do corrente ano, com entrada franca, das 14 às 20h, sendo que no último dia, o sábado (10), o horário foi ampliado: das 9h às 14h. O acesso era permitido após o credenciamento individual. Neste dia, o…

visão sobre a área em que eles habitam. 8- Pesquise e selecione algumas informações sobre o fato apresentado no vídeo Durante a abertura do 8º Salão do Turismo, promovido pela Associação Brasileira de Agências de Viagem de Minas Gerais (Abav-MG), do 6º Salão Mineiro do Turismo e 2º Salão de Gastronomia, promovidos pela Secretaria de Estado do Turismo e Esportes (Setes), no Minascentro, ontem, o Circuito Turístico do Vale do Jequitinhonha foi reconhecido pela Setes como o mais novo…

DA COMPLEXIDADE |2 1- O Mercado hoteleiro O turismo é responsável por significativo desempenho da atividade econômica mundial. De acordo com o Conselho Mundial de Viagens e Turismo (WTTC), representa 11% do volume total de exportações mundiais, contribui com US$ 5.829 bilhões (9,9% do Produto Interno Bruto — PIB mundial) e emprega 238 pessoas. Castelli (2005) enfatiza que é preciso transformar os meios de hospedagem em referências de hospitalidade, como componente essencial da oferta…