Hospitalidade Turismo E Gastronomia

Agradecemos a Deus pela força espiritual que nos deu, pois sem Ele não conseguiríamos ter terminado esse curso, aos alunos da Etec Adolpho Berezin que nos ajudou com as votações dos pratos, ao Renato Marchesini pela palestra elaborada sobre a Gastronomia Regional, ao Profº Armando que nos ajudou com os planos de Marketing, e ao nosso Diretor Narcíso Maurício dos Santos que nos apoiou financeiramente nos momentos em que precisamos. Agradecemos aos nossos familiares que sofreram junto com…

.... 7, 8 E 9 ll.ll Projetos e investimentos ................................................................ 10, 11 e 12 ll.lll Blue Tree no Exterior ...................................................................... 13 e 14 CAPÍTULO 3 GASTRONOMIA ................................................................................ 15 III.I NOAN NA REDE BLUE TREE ............................................................................. 15 III.II Cardapio de Eventos .....................

Eventos – Artísticos Culturais Centro Universitário SENAC Fernando Estima 14/03/15 1 Hospitalidade “ A Hospitalidade é um processo de comunicação (interpessoal), carregado de conteúdos nãoverbais ou de conteúdos verbais que constituem fórmulas rituais que variam de grupo social para grupo social, mas que ao final são lidas apenas como desejo/recusa de vínculo humano” Luiz Octávio de Lima Camargo 14/03/15 2 Categorias Recepcionar Hospedar Alimentar Entreter Doméstica…

2 A hospitalidade e a socioantropologia William Cléber Domingues Silva Meta da aula Apresentar as principais abordagens teóricas e análises da hospitalidade enquanto fenômeno humano e social. Objetivos Esperamos que, após o estudo do conteúdo desta aula, você seja capaz de: 1 explicar a relação existente entre os tempos e os espaços da hospitalidade; 2 analisar algumas teorias que estudam os processos de formação do vínculo social, fazendo sua contextualização…

UNIVERSIDADE POTIGUAR - UnP PRÓ-REITORIA ACADÊMICA CST EM GASTRONOMIA MÉTODOS E TÉCNICAS DE PESQUISA E HOSPITALIDADE E HISTORIA DA ALIMENTAÇÃO E GASTRONOMIA ALEXANDRE SOUSA BRAULINO GUSTAVO ABREU WÊNDIA FIDELIS DA SILVA FREITAS GUACAOCA NATAL 2013 ALEXANDRE SOUSA BRAULINO GUSTAVO ABREU WÊNDIA FIDELIS DA SILVA FREITAS GUACAOCA Trabalho de apresentação U2 disciplina Métodos e técnicas de pesquisa

povos diversos, enriquecendo o idioma, os mitos, o vestuário etc.. Neste caldo cultural, surgiram inúmeras festas e depois desse levantamento, resolvemos destacar a "Serra Serata", forjada no viés da imigração italiana, com danças folclóricas, gastronomia típica e todo um conjunto diversificado, que tem contribuído para a formação cultural, herança esta que nós herdamos. A “Serra Serata" é de suma importância, primeiro para os imigrantes italianos que através dessa e outras festas,…

1.1 Turismo em São Paulo 1.1.1 São Paulo em síntese São Paulo é a maior cidade do Brasil e o centro financeiro da América Latina, onde estão concentradas as maiores multinacionais do mundo. Em 2009 segundo o IBGE, o PIB de São Paulo foi de R$ 389 bilhões, sendo considerada a 10ª cidade mais rica do mundo, e de acordo com um estudo da PricewaterHouse Coopers será a 6ª em 2025. Segundo o Censo Demográfico realizado pelo IBGE em 2010 a população da capital é de 11.244.369 de pessoas,…

outros comércios, a profissão está cada vez mais requisitada. — Muitas empresas e grupos que estão observando o Brasil como a bola da vez e estão ampliando seus negócios por aqui fazendo com que até esta área mais básica seja influenciada. Gastronomia é outra das profissões promissoras. Os cursos de especialização na área tem duração média de dois anos no Senac e fazem diferença na hora de ser selecionado em um emprego. As pessoas estão cada vez mais exigentes com a qualidade da comida e,

Interno O Turismo interno, têm vindo a desenvolver-se de uma forma sustentada desde que foi implementado o PENT, verificou-se um aumento dos hóspedes e as dormidas tiverem um aumento de cerca de 1,4 milhões entre 2006 e 2010. Como previsto no PENT anterior, o turismo interno potencializou o desenvolvimento sustentado, das regiões e polos que se encontravam num contexto económico difícil. Por outro lado, verificou-se que em 2009 houve uma deterioração ao nível da performance do…

[pic] UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA CURSO DE BACHARELADO EM TURISMO E HOTELARIA MARIA JERUSA DE JESUS DIAS A HOSPITALIDADE COMO INSTRUMENTO DE HUMANIZAÇÃO DOS HOSPITAIS: o caso do Hospital da Bahia SALVADOR 2010 MARIA JERUSA DE JESUS DIAS A HOSPITALIDADE COMO INSTRUMENTO DE HUMANIZAÇÃO DOS HOSPITAIS: o caso do Hospital da Bahia