Deficiencia nitrogenio

nódulos das raízes das legu-minosas. A fixação industrial fornece as milhões de toneladas de fertilizantes nitrogenados comercialmente exigidos para se cultivar plantas em todo o mundo. Em geral, cerca de 20 a 30 kg de N por hectare são liberados anualmente para cada 1% de matéria orgânica contida no solo. Assim, um solo com 2% de matéria orgânica poderia liberar 40 a 60 kg de N no ano. Um dos produtos da decomposição da matéria orgânica, mineralização é o termo correto, é o amônio, que pode ser retido pelo solo, absorvido pelas plantas ou convertido em nitrato. O nitrato pode ser usado pelas plantas, lixiviado para fora da zona das raízes ou convertido a N gasoso e perdido para a atmosfera. A relação entre N indisponível para as plantas (matéria orgânica) e N disponível para as plantas (amônio e nitrato) é ilustrada na Figura 1. O nitrogênio é o elemento da qualidade porque ele faz parte da composição das proteínas de todas as plantas e animais. O valor nutritivo do alimento que consumimos depende muito da disponibilidade de N para o desenvolvimento da planta e do animal. do N do solo vem da matéria orgânica. A matéria orgânica libera o N lentamente, sendo a taxa controlada por fatores como temperatura, umidade e textura. Tabela 1. As plantas são grandes consumidoras de nitrogênio. Cultura Nível de produção Total absorvido, kg 90 120 103 157 150 80 110 17 32 96 106 157 116 56 Mineralização Matéria orgânica Imobilização Amônio, Nitrato O nitrogênio e as…

• • Massilon J. Araújo Fundamentos de Agronegócios 2-'1 Edição revista, ampliada e atualizada SÃO PAULO EDITORA ATLAS S.A. - 2007 • Sumário Prefácio, 9 1 AGRONEGÓCIOS: CONCEITOS E DIMENSÕES, 13 1.1 Agricultura e agronegócios, 13 1.2 Conceito de agronegócio, 15 1.3 Sistemas agroindustriais, 18 1.3.1 Especificidades da produção agropecuária, 18 1.3.2 Visão sistêmica do agronegócio, 19 1.3.3 Vantagens da visão sistêmica do agronegócio, 22 1.4 Cadeias produtivas e…