Historia Do Condimento

Evolução dos Alimentos da Pré-história aos dias de hoje Os alimentos são necessários ao homem desde o nascimento, e é através deles que o homem tira a energia e nutrientes necessários para o funcionamento de seu corpo. Pré-História De acordo com a história da alimentação, o homem começou a alimentar-se de raízes e frutos ao observar a alimentação dos animais, mas não se sabe de que frutos e raízes eram compostos a alimentação e nem o que o levou a forma de consumir alimentos…

Mirim eram chamados Minuano. No século XVIII, o Governo português promoveu três aldeamentos indígenas, a Aldeia de Nossa Senhora dos Anjos (Gravataí), a Aldeia de São Nicolau em Rio Pardo e a Aldeia de São Nicolau em Cachoeira. Porém, o que a história não conta, é que, o primeiro aldeamento promovido pelos portugueses foi a Aldeia de Nossa Senhora da Conceição do Estreito, no interior do atual município de São José do Norte. A aldeia fundada em 1753 com índios tape, funcionou até…

Alagoas História A culinária alagoana é muito similar á outras cozinhas da região do nordeste, principalmente a pernambucana, já que Alagoas, até 1817, pertencia a Província de Pernambuco. Ela também é formada pela influência dos povos que primeiro habitaram a região, os ingredientes; dos que a colonizaram, os portugueses; e dos que foram trazidos para trabalhar nos engenhos de cana-de-açúcar, os africanos. Os primeiros habitantes ensinaram as formas de aproveitamento de cereais,…

mina ou do mar, retirado sob supervisão de rabinos, tem o selo Kosher de qualidade judia, sal de Guérande: Considerado o melhor sal do mundo, tem sua produção artesanal. Extraído da cidade de Guérande, região da Grã-Bretanha, França, tonando-se condimento de valor agregado, sal defumado: Sabor e aroma próprios Os sais existentes na maioria das vezes é salgado e solido, devido a sua formação química, muitas pessoas sempre associam a palavra “sal” somente ao sal de cozinha, e sempre…

região. Halitose fisiológica ocorre de forma matinal por redução do fluxo salivar e por hipoglicemia, ocasionando assim proliferação da microbiota anaeróbica da cavidade oral. Há também a halitose relacionada a alimentos como alho, cebola, álcool e condimentos, que durante a digestão liberam metabolitos que serão lançados na corrente sanguínea causando halitose. Halitose patológica tem a principal causa oral, como a higiene oral deficiente que cursa também com burra lingual e placas…

e aperfeiçoados. O ato da alimentação é inerente ao homem, visto que não importa a tipologia da comida e a classe social, o ser humano precisa comer e isso move o todo. Gastronomia Portuguesa A história da gastronomia portuguesa e seus hábitos alimentares estão diretamente ligados a sua história cultural, principalmente devido às invasões sofridas durante séculos e às suas descobertas marítimas. Cada novo povo que chegava a Portugal trazia consigo suas crenças, costumes,…

cultivada é da família Shimeji (Pleurotus Ostreatus). Aspecto visual: O produto "in natura" tem em média 3 cm de diâmetro, sendo que este será cortado em pedaços. O odor: Exala suave odor de condimentos Cor: Variando entre o marrom e o bege Sabor: Levemente ácido Conserva: Curtido em azeite com condimentos Embalagem: Fornecido em recipiente de vidro transparente com tampa hermeticamente fechada, em dois tamanhos (450 g e 1 kg) sendo a embalagem de 1 kg a primeira à ser…

Introdução Monteiro Lobato foi, verdadeiramente, um dos grandes homens da história desse país. Grande escritor, celebrado por gerações e gerações de crianças por seu espetacular trabalho “O Sítio do Pica-pau Amarelo”, Lobato foi também um empreendedor. Além disso, através de todas as suas produções e realizações queria por que queria fazer com que o Brasil pudesse crescer desenvolver-se, ocupar um lugar de destaque mundial dos países. Originário do interior de São Paulo, mais…

exclusividade que somente os nobres e os nascidos em famílias abastadas poderiam ostentar. Na escala da longuíssima duração, não há duvida de que o aparecimento do Estado e das sociedades divididas em classes constitui uma das rupturas mais importantes da história do luxo. Quando se impôs a separação entre senhores e súditos, nobres e plebeus, ricos e humildes, o luxo não mais coincidiu com os fenômenos de circulação – distribuição – desentesouramento das riquezas, mas com nova lógica…

Lenda e história do Cacau A hitória do cacau tem sua origem envolta por mitologia e lenda. O deus asteca “Quetzacoalt”, senhor da lua prateada e dos ventos gelados, ofertou aos homens um presente roubado dos países dos deuses. Querendo dar aos mortais algo que lhes enchesse de energia e prazer. História do Cacau A origem do chocolate remonta a 1.500 A.C., segundo registram estudos que demonstram que a civilização Olmeca foi a primeira a aproveitar o fruto do cacaueiro. Eles habitavam as…