Historia De Câmara Cascudo

água em que foi lavado fica tão grossa, que parece leite de vacas muito alvo, ou de amêndoas, e com esta água se faz o arroz de leite tão bom que fica mais saboroso que pudera ficar, se fora cozido com qualquer outro leite”, escreve Câmara Cascudo, em seu célebre História da Alimentação no Brasil (Global, 2004), relatando os escritos de Frei João dos Santos, publicados em 1609. “Com leite de coco, come-se areia!”, diz o ditado que traz no bojo toda a potência das delícias que podem ser…

provável que as histórias narradas nesse livro circulassem pela Europa muito antes dessa data, numa época em que a concepção de tempo, de autoria, de obra e de público era outra. Por isso a dificuldade de se saber precisamente quem é o autor do livro – Rudolph Erich Raspe? Rabelais? Um pouco sobre a tradutora e adaptadora As loucas aventuras do Barão de Munchausen foram traduzidas e adaptadas pela escritora Heloisa Prieto, autora de inúmeros livros infanto-juvenis, como Lá vem…

antes, para que a poeira não levantasse. As pessoas dançavam arrastando os pés para evitar que a poeira subisse. A origem do nome forró tem várias versões, porém a mais aceita é a do folclorista e pesquisador da cultura popular nordestina Luiz Câmara Cascudo. Segundo ele, a palavra forró deriva da abreviação de forrobodó, que significa arrasta-pé, confusão, farra. Uma das principais características do forró é o ato de arrastar os pés durante a dança. Esta é realizada por casais,…

Victor” de Luiz Gonzaga, sanfoneiro negro do Araripe, alcançou enorme sucesso na sua voz Doutor em História Social pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC/SP), professor da Faculdade do Médio Paranaíba (FAMEP), leciona história e artes no ensino fundamental e médio da rede pública estadual do Piauí e municipal de Caxias-MA. Membro do grupo de pesquisa Núcleo de Estudos Culturais: Histórias, Memórias e Perspectivas do Presente (PUC/SP) e integrante do Cineclube Olho…

A "História da Alimentação", que chega às livrarias nesta semana, está dividida em sete partes, seguindo a divisão tradicional dos manuais de história européia (pré-história, antiguidade etc.), com 47 capítulos desenvolvidos em quase 900 páginas. Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari, diretores da obra, pretendem apresentar a história da alimentação de maneira temática, com "estudos sobre os aspectos econômico e demográfico (ou seja, sobre o binômio produção-consumo), sobre as…

João Patrice Pavis 20 21 22 Jorge Glusberg Mariana de Castro Moreira (org), 23 24 25 26 27 NOBLAT, Ricardo. Jean-Jaques Roubine 65. JOSE GUILHERME MERQUIOR. Ângela Lago OBRA 1984 +21 histórias de amor. 100 Anos de Carnaval no Rio de Janeiro 100 Jogos Dramátricos 12 menus para pequenos chefs 21 Histórias de amor. 24 contos de F. Scott Fitzgerald 25 mulheres que estão fazendo a nova literatura brasileira. 3 x Amazônia 30 mulheres que estão fazendo a nova literatura brasileira. 50…

aumentasse. Outros nomes influentes que também incluíram o folclore em suas obras foram os pintores Di Cavalcante e Tarsila do Amaral e o músico Villa-Lobos. Na década de 1950, o movimento folclorico se multiplicou e aderiram a ele Cecilia Meireles, Câmara Cascudo, Edison Carneiro Florestan Fernandes e Gilberto Freire e estrangeiros como Roger Bastide e Pierre Verger. O folclore, em outras palavras visa estudar os modos de ser, de pensar e agir peculiares às classes baixas, através do…

A RICA CONTRIBUIÇÃO DOS NEGROS À COZINHA BRASILEIRA,DO DENDÊ ATÉ AS TROCAS CULINÁRIAS COM ÍNDIOS E PORTUGUESES É certo que a escravidão marcou profundamente a história do Brasil. Boa parte dela, escrita à custa de sacrifício, exploração e suor dos mais fracos. Traços negativos que ainda hoje se refletem em nossa trajetória socioeconômica. Mas esse roteiro também tem capítulos saborosos. A rica contribuição dos negros à cozinha brasileira prova que até mesmo episódios de opressão como…

Ilhéus-BA. Problemas Sociais: o principal é a seca do Nordeste que atinge extensas áreas do sertão (região do polígono das secas), levando pobreza e fome para os habitantes. O Nordeste foi primordialmente habitado pelos homens da Pré-História, posteriormente pelos índios, que antes da colonização, realizavam trocas comerciais com europeus, na forma de extração do pau-brasil em troca de outros ítens. Mas foi durante o período de colonização que eles foram sendo incorporados…

através dos bantus e se fixou no estado da Bahia. Suas histórias sempre surgem em um conto romanceado, com trechos cantados, como é comum na literatura oral da África. Em Angola e Congo, quibungo significa "lobo". Curiosamente, segundo as observações de Basílio de Magalhães, as histórias do quibungo não acompanharam o deslocamento do elemento bantu no território brasileiro, ocorrendo exclusivamente em terras baianas. Para Luís da Câmara Cascudo, apesar da influência africana ser…