TRABALHO DE PESQUISA DE MERCADO

quantitativa e análise estatística das informações, baseada em dados secundários, mostrar para o professor e para a turma como foi elaborado o problema de pesquisa a ser aplicada na lanchonete Barbarela Sucos e Lanches Naturais e demonstrar quais os objetivos que pretendemos alcançar com os questionários aplicados aos clientes que freqüentam o estabelecimento. Por meio de tabelas e gráficos apresentamos nossos resultados e assim concluímos quais as melhores decisões a serem tomadas para o alcance dos objetivos definidos. Palavras-chave: Pesquisa. Quantitativa. Problema. Objetivos. LISTA DE TABELA TABELA 1: sEXO...........................................................................................8 TABELA 2: FAIXA ETÁRIA............................................................................8 TABELA 3: RENDA MENSAL........................................................................9 TABELA 4: FREQUÊNCIA QUE VAI A LANCHONETE...............................10 TABELA 5: TIPOS DE PRODUTOS QUE CONSOME................................10 TABELA 6: MOTIVO PELA ESCOLHA DA LANCHONETE.........................11 TABELA 7: pERIÓDOS QUE SÃO FEITAS AS REFEIÇÕES.....................12 TABELA 8: VALOR GASTO NA ALIMENTAÇÃO.........................................13 TABELA 9: RECOMENDAÇÃO DA LANCHONETE....................................14 TABELA 10: APRECIAÇÃO DE NOVIDADES NO CARDÁPIO...................14 Tabela 11: AVALIAÇÃO DO…

FACULDADE DE TECNOLOGIA OPET CURSO DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA A HISTÓRIA DO HAMBÚRGUER E UMA RECEITA PERSONALIZADA CURITIBA 2015 2 FERNANDO HENRIQUE BORCATH PEREIRA DE MENDONÇA JENIFER MENDES DE SOUZA JOSUÉ VIEIRA DA SILVA JÚNIOR JUCIELY BERNARDI MARIA CLÁUDIA LIMA DOS SANTOS A HISTÓRIA DO HAMBÚRGUER E UMA RECEITA PERSONALIZADA Trabalho da disciplina de Gestão aplicada à hospitalidade, do primeiro semestre do Curso de Tecnologia em Gastronomia (Noturno) da Faculdade de…

FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU GASTRONOMIA VINÍCIUS ARAÚJO FÉLIX DE OLIVEIRA JALDEMIR SILVA NASCIMENTO JULIANA CELIA PASTL MALTA FABRÍCIO BAHIA JIMENEZ ALICE LEOPOLDINA MARIA JULIANA RODRIGUES HISTÓRIA DO HAMBÚRGUER Maceió 2014 VINÍCIUS ARAÚJO FÉLIX DE OLIVEIRA JALDEMIR SILVA NASCIMENTO JULIANA CELIA PASTL MALTA FABRÍCIO BAHIA JIMENEZ ALICE LEOPOLDINA MARIA JULIANA RODRIGUES HISTÓRIA DO HAMBÚRGUER Trabalho apresentado ao curso de…

A História do Hambúrguer Há várias versões sobre a origem do hambúrguer. Porém, um dado é certo: ele nasceu há muitos séculos e, contrariando a regra da grande maioria dos hábitos alimentares, que se caracterizam pela regionalidade. O hambúrguer, apesar de tido e havido como uma instituição norte-americana, só chegou no país da coca-cola, pelas mãos de imigrantes alemães, vindos dos arredores de Hamburgo. Uma das histórias sobre sua origem remete ao século XIII, quando cavaleiros…

além da garantia da procedência dos ingredientes, atraem os clientes. Os restaurantes ou lanchonetes do tipo fast food são uma evolução dos restaurantes e lanchonetes do tipo drive-in, que surgiram na década de 40, no sul da Califórnia.  1904 – Hambúrguer Um dos principais recheios dos sanduiches foi levado para o EUA por alemães vindos de Hamburgo e foi apresentado ao público do país na feira mundial de Saint Louis.  1921 – Lanchonete As batatas fritas chegaram na…

na Rússia pós-soviética. O McDonald’s é símbolo da cultura americana e da globalização, que muitas vezes é até considerada “americanização” ou até “McDonaldização” por conta de sua imensa influência mundial. A posição econômica do McDonald’s, mundialmente, é tão grande que, mesmo em períodos de crise, os riscos de prejuízo para a empresa praticamente inexistiram. O escopo do presente trabalho é demonstrar a relação entre a rede de fast food McDonald’s e o processo de globalização,…

para uma empresa já conhecida no mercado são necessárias pesquisas e desenvolvimento, que irão ajudar na renovação de idéias e tecnologia. Estudo de Caso Empresa Come Come e Empresa ComeMais Lanchonetes Come Come Tempo no Mercado – 25 anos Ramo de atuação – Fast Food Filiais - 12 Número de Funcionários – 340 Faturamento Anual –R$ 350.000,00 ComeMais Restaurantes e Lanchonetes Tempo no Mercado – 35 anos Ramo de atuação – Restaurantes e Fast Food Filiais - 30…

ORIENTADOR: WAGNER DINIZ BARBOSA BETIM, 2014 SUMÁRIO PRINCIPAIS PONTOS DO PLANO DE NEGÓCIO 4 HISTORIA DO EMPREENDIMENTO 4 DESCRIÇÃO DO EMPREENDIMENTO 5 MISSÃO 5 VISÃO 5 VALORES 5 INVESTIMENTO INICIAL 6 ANALISE DE MERCADO 6 MERCADO CONSUMIDOR 6 PRINCIPAIS CONCORRENTES 7 PRINCIPAIS FORNECEDORES 7 ANALISE SWOT OU FOFA 8 PLANO DE MARKETING 8…

própria empresa. A partir deste sonho e com a ajuda da família a Sra. Rosinei, transformou seu sonho em realidade da qual surgiu a Jr. Beer, uma empresa familiar, mas que possui inovação no ramo alimentício e que escolheu a privilegiada cidade de Santa Bárbara D’ Oeste para instalar sua empresa. Após análise realizada pela Sra. Rosinei a mesma optou por inaugurar uma lanchonete que além de oferecer opções aos consumidores o que as outras empresas oferecem também oferecesse opções…

Milk Shake, no bairro dos Jardins, Zona Oeste de São Paulo. A inspiração para este trabalho surgiu ao vermos que na cidade de São Paulo o Milk Shake na maioria das vezes apenas é vendido em: lanchonetes, famosos fast-food e alguns tipos de sorveterias. Porem este produto acabou virando febre e crescendo cada vez mais em outras grandes cidades do país. A ideia inicial deste projeto será uma loja especializada em Milk Shake que irá oferecer a seus clientes, dos mais comuns aos mais…