Historia Da Gastronomia Mundial

Parreira Dezembro 2014 Introdução A gastronomia é um ramo que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. A gastronomia tem um âmbito mais alargado que a culinária, que se ocupa mais especificamente das técnicas de confecção dos alimentos. O prazer proporcionado pela comida é um dos factores mais importantes da vida depois da alimentação de sobrevivência. A gastronomia nasceu desse prazer e…

futebol, com grandes estádios que constituem já parte das atrações turísticas mais importantes do país. Mas, apesar de o futebol se ter transformado no desporto mais popular do país, a verdade é que o desporto autóctone nacional é o "pato". A gastronomia argentina destaca-se por um ingrediente especial em quase todos os seus pratos: a carne. As "parrillas" são os restaurantes típicos em que se serve carne grelhada e outros pratos característicos da culinária argentina. Alguns pratos…

encantos da região de Champanhe, na França, vamos encontrar muitos motivos para comemorar neste lugar tão especial. 2 DESENVOLVIMENTO A Gastronomia Francesa teve origem na Gastronomia Medieval. Como haviam constantes visitas de soldados europeus à França para realizar refeições, o Rei Luis XIV decretou a proibição de influências estrangeiras na gastronomia, a fim de preservar os costumes locais, os sabores dos alimentos. À mesa, só poderia estar produtos frescos e bem-conservados,…

Itália – Italia História No que se refere à política, a Itália estivera sempre dividida desde a decadência do Império Romano. Naquela época, havia muita rivalidade entre as cidades-estados que formavam o país, além dos reinos menores. Fora isso, a nação sofria constantes invasões, ficando à mercê da Igreja Católica e do Sacro Império Romano-Germânico. Quando Napoleão Bonaparte, líder político e militar francês, expandiu seu exército pela região da Península Itálica, os ideais de…

d’Azur LIMOUSIN BRETANHA RHÔNE-ALPES Disciplina: Terminologia Aplicada à Gastronomia Professora: Maria Letícia Barata Grupo: Caio Boccaletti Campos Castro Carla Gaia Carini Fugyiama Meire Caló PACA – Provence, Alpes, Côte d’Azur Localização: • Localizada no Sul da França • Composta por montanhas e banhada pelo Mediterrâneo • Conhecida como região do azeite e dos céus azuis PACA – Provence, Alpes, Côte d’Azur História: - Provença foi uma das primeiras áreas conquistada pelos…

como King Kong, a última versão do símio mais famoso do mundo. É uma zona de grandes e belas paisagens, bosques verdes, uma fascinante vida selvagem e um sem fim de atividades que se podem levar a cabo. Queenstown está reconhecida como a capital mundial da aventura. Nova Zelândia está considerada como uma nação moderna, sofisticada, multicultural, e nos seus territórios e terras podes encontrar gente de todos os lugares do mundo, como europeus, gente do Pacífico e da Ásia. Os locais…

Grande do Norte. Será realizada uma breve análise da atual situação de Pipa como destino turístico para, assim, chegar à questão central do artigo, que consiste no objetivo de transformar a praia em um polo nacional de gastronomia. Para isso, serão elencadas suas principais oportunidades de crescimento, levando em consideração desde aspectos mais gerais até fatores de influência mais indireta neste sentido. Por fim, será elaborado …

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNA INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE CURSO DE GASTRONOMIA BATATA - ORIGEM HISTÓRICA E UTILIZAÇÃO NA CULINÁRIA Belo Horizonte 2014 Pedro Herrera Múcio Rabello Caio Márcio Simone Madeira Trabalho Acadêmico apresentado ao Curso de Gastronomia do Instituto de Ciências Biológicas e Saúde do Centro Universitário UNA, como requisito parcial à obtenção de créditos na disciplina de Desenvolvimento

APARECIDA PANDELÓ PAIVA PLANO DE MARKETING PARA A SPTURIS SÃO PAULO 2009 \ 2 PLANO DE MARKETING EMPRESA: SÃO PAULO TURISMO SPTURIS PRODUTO: Roteiro Gastronômico no centro histórico de São Paulo, o qual deverá ser referência na gastronomia tradicional e de boa qualidade. Bares e restaurantes, já instalados, que utilizarão da sua importância histórica (cultural e arquitetônica) funcionando como atrativos e buscando preservar as tradições paulistanas. RESPONSAVEL…

Battisti __________________________________________ Coordenador Acadêmico: Prof. Dr. Murilo Battisti _________________________________________ Professor Orientador Presidente: Prof. Dr. Murilo Battisti Salvador, Junho de 2012 RESUMO A gastronomia vem assumindo um lugar de destaque na sociedade, e é preciso um esforço por parte de pesquisadores para realização de mais trabalhos acadêmicos nesta área. Esta pesquisa apresenta como tema principal, a viabilidade de…