Historia Da Gastronomia Mineira

Gastronomia e Patrimônio Cultural Londrinense M167g Magalhães, Leandro Henrique Gastronomia e patrimônio cultural londrinense / Leandro Henrique Magalhães, Mirian Cristina Maretti. – Londrina: EdUniFil, 2012. 84 p. ISBN: 978-85-61986-27-8 1. Patrimônio Cultural. 2. Gastronomia. 3. Londrina. I. Maretti, Mirian Cristina. II. Título. Bibliotecária responsável: Tais Fauro Scalco CRB 9/1165 Gastronomia e Patrimônio Cultural Londrinense Prof. Dr.…

1. INTRODUÇÃO O turismo é uma atividade secular, que na atualidade assume além da religiosidade questões como apreciação da cultura local e gastronomia. A gastronomia do Brasil, é a mistura de diversas culturas, temperos, e sabores, tendo vários estados os seus atrativos gastronômicos. A gastronomia e o turismo vêm se destacando e por serem duas economias diferentes, agregadas, estão fazendo o Brasil crescer, e ser conhecido cada vez mais internacionalmente, devido haver muita…

MOBILIDADE, IDENTIDADE E GASTRONOMIA Prof. Dr. Ricardo Maranhão Doutor em História pela Universidade de São Paulo Professor da Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi Coordenador do Centro de Pesquisas em Gastronomia Brasileira APRESENTAÇÃO Neste trabalho, procuramos examinar a hipótese de que a extrema mobilidade geográfica, representada pela interminável saga das migrações internas brasileiras, é responsável pela veiculação de valores e hábitos culturais em geral, e alimentares…

Espanhóis [pic] [pic] http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b6/ http://www.brasil.gov.br/imagens/linha-do-tempo/linha-do- tempo- Imigrantes_portugueses.jpg/300px-Imigrantes_portugueses.jpg historia-da-imigracao/1890-imigrantes-espanhois/image_preview Imigração Italiana Imigração Alemã [pic] …

Quanto a gastronomia também sofreu influencias. Os principais ingredientes utilizados na culinaria tropeira era oriundos da própria região, como o uso de pinhão. A base da comida tropeira era o arroz, o feijão, e a carne salgada desfiada, conhecida também como charque. Muitos dos tropeiros utilizavam como bebiba mais comum o chimarrão. Ao anoitecer os tropeiros se reuniam para comer e esperar a noite passar, descansando junto ao fogo, tomando café tropeiro, contando os “causos”,…

no Brasil e no mundo. O seu desenvolvimento é apontado como uma solução geradora de empregos e renda e, com efeito, a atividade gera muitas riquezas para várias cidades. A gastronomia é um dos atrativos interessantes durante uma viagem. Acompanhar a história da gastronomia de um povo é, de certa maneira, acompanhar a história da sua civilização. O objeto de estudo é relatar o restaurante o Regionalíssimo, especializado em comidas cuiabanas, está no Guia Quatro Rodas há 10 anos como…

seguir irá tratar sobre as Cidades Históricas de Minas Gerais que surgiram a partir da mineração. Primeiro apresentarei um pequeno resumo sobre o que foi e como surgiu a mineração no Brasil, em seguida falarei um pouco sobre as cidades históricas Mineiras e os benefícios que elas apresentam. E para concluir o trabalho falarei sobre as cidades que surgiram com a mineração destacando Ouro Preto, Mariana, Sabará e Diamantina. Conteúdo Mineração Até o século XVII, a economia açucareira…

MÉDIO EM GASTRONOMIA EVERTON DONIZETI LEMES CARLOS ROGÉRIO MARTINS GASTRONOMIA NO BRASIL Campinas Outubro, 2014 EVERTON DONIZETI LEMES CARLOS ROGÉRIO MARTINS GASTRONOMIA NO BRASIL Trabalho apresentado ao Curso Técnico de Nível Médio em Gastronomia do Colégio CEKETEK OBJETIVO para a disciplina Gastronomia. Orientador: Paulo Nunes Campinas Outubro, 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 5 2. HISTORIA 6 …

conjunto de várias histórias tidas como mitos ou lendas, pois nunca ninguém conseguiu provar sua existência, porque são histórias muito antigas que são passadas de geração para geração. Essas histórias são muitas absurdas e inacreditáveis, que saíram da imaginação de nossos antepassados, principalmente dos que viviam no interior do Brasil. O folclore é tão importante para o Brasil, que algumas lendas deram origem à festas que são realizadas no país inteiro. Essas histórias são…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ ESCOLA DE EDUCAÇÃO E HUMANIDADES CURSO HISTÓRIA CONTEMPÓRANEA E RELAÇÕES INTERNACIONAIS CAMILA ALMEIDA GUIBÔR DE SOUZA JAQUELINE FILETI COLONIZAÇÃO DO PARANÁ CURITIBA 2014 COLONIZAÇÃO DO PARANÁ RESUMO A história do Paraná começa antes do descobrimento do Brasil, que era habitada pelos índios Tupis-guaranis, caingangues e xoclengues. Foi a partir do século XVI que o Paraná começou a ser colonizado, primeiro pelos os espanhóis e