Historia Culinaria Japonesa Brasil

ao trabalho apresentado. Além de questionários aplicados aos turistas para um melhor embasamento da presente monografia. O segundo capítulo apresenta a fundamentação sobre o turismo e alimentação; conceitos de turismo; história do turismo; turismo na atualidade; historia da alimentação; formação da gastronomia baiana; subdivididos em influência indígena, influência portuguesa e influência africana. Os aportes teóricos desse capítulo foram: Ruschaman (1997); Flandrin; Montanari…

população para as cidades em busca de uma melhor sorte. 2 O intenso processo de imigração no Brasil, principalmente entre a segunda metade do século XIX e a primeira do século XX, deixou fortes marcas de mestiçagem e hibridismo cultural, constituindo um importante fator na demografia, cultura, economia e educação deste país. História da imigração no Brasil Podemos considerar o início da imigração no Brasil a data de 1530, pois a partir deste momento os portugueses vieram para o…

MINAS GERAIS A cozinha mineira encanta não somente porque é a mais característica do Brasil, mas, sobretudo porque é feita de pratos ricos em sabor e cheios de histórias próprias. São histórias bem brasileiras que remontam à época dos escravos, o ciclo do ouro, das pedras preciosas e que nos falam de cidades importantes como Ouro Preto, Diamantina, Sabará e outras, onde se escreveram muitas páginas da história brasileira. A preparação desses pratos em ambientes modestos e com poucos…

Federal Ministério da Educação Secretaria de Educação Básica Diretoria de Políticas de Formação, Materiais Didáticos e de Tecnologias para a Educação Básica Universidade de Brasília(UnB) Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) Brasil. Ministério da Educação. Secretaria de Educação Básica Mo692 Módulo 16: Cardápios Saudáveis. / Eliane Said Dutra ...[et al.]. – Brasília : Universidade de Brasília, 2009. 132 p. ISBN: 978-85-230-0986-1 1. Educação a distância.…

Módulo 1 • Unidade 2 A diversidade cultural na história do Brasil Para início de conversa... Há mais ou menos cem anos, Hiro Suzuki, sua esposa, Midori, e o primeiro filho do casal, Takeshi, desembarcaram no porto de Santos, vindos de uma longa e cansativa viagem do Japão, onde nasceram. Eles não tinham parentes, nem amigos no Brasil, para ajudá-los a se estabelecer. Também não falavam Português. Sabiam apenas que fugiam da fome e da pobreza, e procuravam trabalho na lavoura. De…

Existem também seguidores de diversos cultos africanos. A segregação racial tomou grandes proporções: os brancos e descendentes de europeus passaram a ser donos das terras e riquezas, discriminando a maioria negra nativa. Um exemplo dessa herança na história do continente foi o regime do Apartheid na África do Sul, ao longo do século XX. A partir de 1950, os países africanos conseguiram a independência política. Entretanto, os colonizadores impuseram fronteiras artificiais que derem…

HISTORIA E GEOGRAFIA DE CAMPO GRANDE MS Em 21 de junho de 1872 José Antônio Pereira chegou e se alojou em terras férteis e completamente desabitadas da Serra de Maracaju, na confluência de dois córregos - mais tarde denominados Prosa e Segredo - onde hoje é o Horto Florestal. No dia 14 de agosto de 1875, José Antônio Pereira enfim retornou com sua família (esposa e oito filhos), escravos e outros, num total de 62 pessoas. No primeiro rancho, que havia construído, encontrou Manoel Vieira…

INTRODUÇÃO O processo de imigração japonesa no Brasil iniciou-se bem antes de 1908. No século XIX a economia do Brasil era agrícola e extremamente dependente da monocultura cafeeira. A cultura do café por sua vez, dependia totalmente da mão-de-obra de escravos negros. Em 1888, atendendo a pressões políticas e movimentos humanitários, o governo brasileiro aboliu a escravidão no país, e os senhores do café tiveram que buscar soluções para a crescente falta de mão-de-obra. Antes mesmo da…

Pará O Pará é uma das 27 unidades federativas do Brasil. É o segundo maior estado do país com uma extensão de 1.247.689,515 km², pouco maior que Angola, dividido em 144 municípios (com a criação de Mojuí dos Campos), está situado no centro da região norte e tem como limites oSuriname e o Amapá a norte, o oceano Atlântico a nordeste, o Maranhão a leste, Tocantins a sudeste, Mato Grosso a sul, o Amazonas a oeste e Roraima e a Guiana a noroeste. O estado é o mais populoso da região norte,…

Municipal denominado Semana do Artesão, ocasião onde foi anunciada a realização do “ Festival de Inverno de Anápolis”, para agosto do mesmo ano, visando fomentar o artesanato local, valorizar os artistas e culinária da região assim como destacar as colônias formadoras do município(árabe, japonesa e italiana). Devido ao grande sucesso do I Festival o evento se consagrou em Anápolis tornando-se anual, sendo que em 2006 realizou-se sua terceira edição. A partir de 30…