Higienização De Equipamentos De Lanchonete

Comparação das oficinas mecânicas em relação ao item “atendimento do cliente”. 39 Figura 26: Comparação das oficinas mecânicas em relação ao item “garantias” 40 Figura 27: Comparação das oficinas mecânicas em relação ao item “inovação de equipamentos” 41 Figura 28: Comparação das oficinas mecânicas em relação ao item “preço” 41 Figura 29: Comparação das oficinas mecânicas em relação ao item “forma de pagamento” 42 Figura 30: Comparação das oficinas…

urbanas e higienização de caixas d’águas, visando o cumprimento das Boas práticas Operacionais, a fim de garantir a qualidade e segurança do serviço prestado e minimizar o impacto ao meio ambiente, a saúde do consumidor e aplicador de produtos saneantes desinfetantes. II – CAMPO DE APLICAÇÃO POP ´s: II.1- Higienização das instalações, móveis, equipamentos e utensílios; (de acordo com a Resolução – RDC N 216, de 15 de SETEMBRO de 2004) II.1.1 – As instalações, os equipamentos, os móveis

público devem ser de preferência de cor clara para demonstrar limpeza. Salão com mesas para receber clientes para comportar cinqüenta pessoas, o salão de recepção deverá ter no mínimo 40m². No salão deverá ser reservado um espaço para o caixa. Equipamentos - Mesas; - Cadeiras; - Balcão para o caixa; - Impressora fiscal. Local para armazenamento e refrigeração de bebidas Em um Churrasquinho deve existir um local apropriado para o armazenamento e refrigeração de bebidas…

industrializados, exceção feita aos produtos de origem animal e bebidas. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), subordinada ao MS, coordena o sistema de controle nos serviços de alimentação – food service – envolvendo restaurantes, bares, lanchonetes, empresas de refeições coletivas, panificadoras, lojas de conveniência, mercearias, entre outros. O MAA realiza a fiscalização e o controle de bebidas, mel, sucos e dos produtos de origem animal, estes por meio de…

|Empreendedorismo do curso de Administração de Empresas da | | |Universidade Paulista – UNIP, orientado pelo professor Miquelino. | Campinas 2012 Panificadora, Confeitaria e Lanchonete Massa Pura Ltda. Trabalho apresentado da disciplina de Gestão Mercadológica e Empreendedorismo do curso de Administração de Empresas da Universidade Paulista – UNIP, orientado…

.....................................24 SUMARIO EXERCUTIVO A Stop Lanches, empresa no ramo de comércio de lanches e bebidas será uma lanchonete com intuito de proporcionar um bem estar alimentício, oferecendo produtos com preços acessíveis a toda clientela, qualidade e higienização adequada para o preparo dos lanches, em um ambiente agradável com uma variação de produtos que satisfaça os nossos clientes. Os clientes da Stop Lanches são todos…

produtos do coco no Brasil, tal como na maior parte do mundo,são matéria-prima de relevância na indústria de muitos produtos alimentares, desde fábricas de bolachas, doces, iogurtes, sorvetes, restaurantes industriais e até pequenas confeitarias e lanchonetes. Destaquem-se os produtos de maior demanda no mercado brasileiro como: coco inteiro, água e polpa de coco verde, leite de coco, coco ralado e amêndoa de coco maduro (MORORÓ, 2012). Á água decoco é a parte líquida do endosperma. Á…

ao empregador o EPI (equipamento de proteção individual) mediante recibo e o seu uso tornado formalmente por escrito “obrigatório”; Substituí-lo quando danificado; Fazer a higienização e manutenção periódica. Obrigações do Empregado: Usar o EPI (equipamento de proteção individual) para a finalidade a que se destina; Comunicar ao responsável qualquer irregularidade ou alteração no equipamento. Obs: Na pratica o trabalhador é muito descuidado com o uso dos equipamentos de proteção…

Objetivos gerais (metas) 35 5. Plano de marketing 36 5.1. Estratégias de divulgação 36 5.2. Estratégias de comercialização 36 6. Plano de operações, tecnologia e logística 37 6.1. Equipamentos e exigências 37 6.2. Viabilidade técnica e ecológica 40 6.2.1. Diretrizes 40 6.2.1.1. Definição da unidade de…

município da pesquisa 21 5. RESULTADOS E DISCUSSÕES 23 5.1 Edificação e Instalações das Cozinhas Escolares 23 5.2 Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas, Abastecimento de Água, Manejo dos Resíduos, Esgotamento Sanitário e Layout 26 5.3 Equipamentos Móveis e Utensílios nas Cozinhas da Rede Pública de Ensino 29 5.5 Condições Operacionais dos Manipuladores de Alimentos nas Unidades de Ensino 31 5.5 Cuidados na Recepção da Matéria Prima na rede de ensino 33 5.6 Preparação do…