Higiene E Segurança Portugal

Qualidade, Ambiente e Segurança Escola Superior Tecnologia de Setúbal Engenharia do Ambiente Qualidade, Ambiente e Segurança Docente: Manuel Ganço Trabalho realizado por: Ana Torrão 090213005 Nádia Gonçalves 090213018 Nádia Oliveira 090213019 Rute Guerreiro 080213021 Ano Lectivo 2010/2011 Escola Superior Tecnologia de Setúbal Engenharia do Ambiente Qualidade, Ambiente e Segurança Introdução ......................................................................................

Universidade Aberta Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar “Segurança Alimentar no refeitório de uma escola secundária – estudo para implementação do HACCP” António Reforço Agosto de 2010 Universidade Aberta Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar “Segurança Alimentar no refeitório de uma escola secundária – estudo para implementação do HACCP” António Reforço Sob a orientação da Professora Doutora Ana Paula Fernandes Agosto de 2010 AGRADECIMENTOS…

Campanha Nacional de Higiene das Mãos “Clean care is safer care” é o título do 1º desafio mundial para a segurança do doente, orientado para prevenir as infecções associadas aos cuidados de saúde (IACS) e cuja mensagem fundamental é que algumas medidas simples podem salvar vidas. A higiene das mãos (HM) é uma acção muito simples com um impacto significativo na redução das IACS. Na realidade as IACS são um problema cada vez maior. Os doentes apresentamse cada vez mais vulneráveis…

Índice 1. Introdução 2 2. Higiene e Segurança Alimentar 3 3. Perigos Biológicos 4 4. Bactérias 5 5. Clostridium Botulinum 6 6. Origem 7 7. Principais fontes de contaminação 8 8. Principais Sintomas 9 9. Grupos de Risco 10 10. Condições que permitem a sua multiplicação 11 11. Prevenção de contaminação 12 12. Curiosidades 12 13. Conclusão 13 14. Bibliografia 14 1. Introdução No âmbito da disciplina de Nutrição e Higiene Alimentar do curso de Direção e Gestão Hoteleira lecionada

“APCER” CET Higiene e Segurança Alimentar 1ºSemestre Ano letivo 2013/2014 APCER • APCER teve inicio em 1996 e lidera o mercado na atividade de certificação. APCER É uma entidade certificadora de referencia em Portugal, líder do mercado: Pela diversidade da oferta Pelo rigor Pelo desenvolvimento de outros produtos Pelo investimento na inovação A Visão A visão da APCER é ser a primeira escolha dos clientes do mercado da certificação, garantindo a melhor …

INTRODUÇÃO Esse trabalho tem como objetivo mostras dados da higiene e segurança no trabalho na construção civil visando analisar quais os principais riscos ocorridos nessas áreas, dentre outros aprimorarem os conhecimentos na parte trabalhista, gestão de pessoas e ambiental onde todos esse critérios possa vim a da resultados. 2 DESENVOLVIMENTO 2.1 A Indústria da Construção Civil (ICC) é uma das que apresenta as piores condições de segurança, em nível mundial. No Brasil, em 1995,…

19 – “Noções Básicas de Higiene e Segurança no Trabalho” Trabalho Portefólio Reflexivo Aprendizagens executado por Carlos Silva Segurança do trabalho pode ser entendida como os conjuntos de medidas que são adotadas visando minimizar os acidentes de trabalho, doenças ocupacionais, bem como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador. A Segurança do Trabalho estuda diversas disciplinas como Introdução à Segurança, Higiene e Medicina do…

O Grupo Auchan é, em Portugal, herdeiro da experiência do Grupo Pão de Açúcar - o primeiro Grupo na área da distribuição moderna no nosso País e que marcou o mercado Português com algumas das mais importantes inovações do sector. Actualmente, o Grupo Auchan assume a gestão da cadeia de hipermercados Jumbo e supermercados Pão de Açúcar em Portugal, constituída por um parque de 32 lojas (22 da insígnia Jumbo e 10 da insígnia Pão de Açúcar) com uma área total de 197.630 m², 30 Lojas BOX,…

público da empresa com o auxílio de inquéritos que foram distribuídos a diversos clientes (publico externo) e a trabalhadores (público interno) da loja “Pão de Açúcar”. 3 APRESENTAÇÃO DA EMPRESA A loja “Pão de Açúcar” foi introduzida em Portugal, no final dos anos 60, pelo Grupo Brasileiro Pão de Açúcar (fundado em São Paulo, Brasil, por um português Valentim Diniz) que se associou ao grupo nacional CUF, criando para tal a empresa SUPA - Companhia Portuguesa de Supermercados. A…

reunidos alimentos nutricionalmente semelhantes, podendo e devendo ser regularmente substituidos uns pelos outros de modo a assegurar a necessária VARIADADE. Um conceito básico, mas fundamental no cuidado com a preparação dos alimentos, é manter a higiene e a limpeza dos mesmos, do recipiente de alimentos e do ambiente no qual serão seleccionados alimentos mais puros. Primeiramente, antes de manusear os alimentos, e Durante a preparação, deve-se lavar as mãos. Construir uma vida…