Guia Alimentar

fundamentais para o crescimento e manutenção do corpo. Fazem parte deste grupo carboidratos, proteínas e gorduras. A unidade de medida é o grama. O equilíbrio alimentar depende da proporção ideal entre eles.(http://www.sonutricao.com.br/conteudo/macronutrientes/index.php). Carboidratos Os carboidratos são considerados as principais fontes alimentares para a produção de energia, além de exercer inúmeras funções metabólicas e estruturais no organismo ,são as biomoléculas mais abundantes…

FIBRA ALIMENTAR A fibra alimentar compreende as partes comestíveis dos vegetais que o nosso intestino delgado é incapaz de digerir e absorver, passando para o intestino grosso intacto. Entre elas incluem-se os polissacarídeos não amiloides (por exemplo: celulose, hemicelulose, gomas e pectinas), os oligossacarídeos (por exemplo: inulina), a lenhina e substâncias derivadas das plantas (por exemplo: ceras, suberinas). O termo fibra alimentar também inclui um tipo de amido conhecido como…

nutricionais. Nessa fase há uma maior demanda de nutrientes para um bom desenvolvimento físico, hormonal e psicológico. As intensas transformações físicas, psíquicas e sociais ocorridas nessa fase da vida acabam por influenciar o comportamento alimentar. A adolescência pode ser um dos períodos críticos do desenvolvimento em que mudanças fisiológicas aumentam o risco de obesidade e de sua persistência futura, pois durante a puberdade se estabelece o padrão de gordura corporal, caracterizado pelo

cardápio na vida de uma criança na fase de iniciação escolar, qual a função e benefícios do uso do mesmo. Utilizou-se a análise de um cardápio quinzenal de uma creche do município de Alta Floresta D´Oeste-RO, para mostrar importância do hábito alimentar de crianças no período escolar pois a falta de uma boa alimentação e seus nutrientes podem causar danos no desenvolvimento da criança ao passar dos anos. E poder analisar a participação e a importância das entidades governamentais…

AULA 1 QUESTAO 1 O hábito alimentar das pessoas é formado por diversos fatores. Ele determina o que será consumido pelo indivíduo, influenciando positivamente ou negativamente sua saúde. Assinale a alternativa que inclui fatores que influenciam as escolhas alimentares: Resposta correta: Praticidade, condição socioeconômica, associações positivas ou negativas, interação social, preferência, religião. Question 2 Em nossa alimentação, temos diversos tipos de alimentos que são classificados…

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL - SDE0391 Título Articulação de prática e teoria na Educação Alimentar e Nutricional Objetivo Tem como objetivo geral articular o conteúdo teórico da disciplina com atividades práticas extra-classe, aprofundando as atividades práticas de sala de aula, de modo previamente orientado com um roteiro que possibilite a criatividade e inovação dos alunos, que, uma vez estando distantes da sala de aula podem recuperar um sentido mais amplo de educação na formação…

LORENA ALVRENGA MARINA SOARES SOLANGE RAMOS TATIANE RODRIGUES PIRÂMIDE ALIMENTAR ITAPURANGA 2013 ANA PAULA FERREIRA ELISANDRA CAMPOS LORENA ALVARENGA MARINA SOARES SOLANGE RAMOS TATIANE RODRIGUES PIRÂMIDE ALIMENTAR Trabalho apresentado como requisito avaliativo parcial da disciplina…

PLANO DE ENSINO E APRENDIZAGEM CURSO: Nutrição Disciplina: Nutrientes e Guias alimentares Período Letivo: 2 ° semestre de 2013 Série: 2 ° Período: Semestre de Ingresso: 1 ° Ano de Ingresso: 2013 C.H. teórica: 60 C.H. Outras: 20 C.H. Total 80 Sistema de Avaliação 1° Avaliação - PESO 4,0 Atividades 2° Avaliação - PESO 6,0 Avaliativas a Critério do Professor Prova Escrita Oficial Práticas: 2,00 (atividade 1,0 + 1,0 ATPS) Práticas: 2,00 (atividade 0,5 + 1,5 ATPS)

tipos de cereais. EMENTA História da Alimentação e Nutrição. Planejamento de cardápios para indivíduos/ou coletividades a partir de determinantes dietéticos, considerando os diferentes grupos de alimentos. Avaliação de porções alimentares definidas no guia alimentar para a população brasileira. Definição de pesos e medidas, equivalência, per capita, fator de correção e fator de cocção. Estudo qualitativo e quantitativo da seleção, armazenamento, pré-preparo, preparo, cocção,…

Pinho; BELLO, Karine Lamas; PALHA, Liliane Amorim G.. A Criança Que Não Come: guia de tratamento e prevenção. 1 ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2000. 168 p. O livro, A criança que não come, é um guia de tratamento e prevenção da anorexia infantil inspirado na monografia das autoras e orientada pela professora Cláudia Valéria Cardim da Silva. O guia em seus primeiros capítulos aborda as fases do comportamento alimentar na infância, a anorexia na infância, diagnóstico, orientações e…