Gestão De Riscos Em Um Restaurante

Plano de Negócio está formatado para abrir um restaurante com menor esforço em um período de 5 anos, podendo ter seu plano de negócio rescrito a qualquer momento. O Plano de Negócio contempla uma Gestão de Estratégia constando: Planejamento Estratégico, Balanced Scorecard “tradução da estratégia”, Performance Model “Alinhamento organizacional”, Modelo de Gestão constituindo um grupo de conselho, Liderança Executiva e Gestão de mudança. O modelo visa introduzir…

INTRODUÇÃO As empresas familiares de pequeno porte apresentam uma série de peculiaridades e desafios, em especial na administração de recursos humanos. Este caso descreve uma situação real de uma empresa, Restaurante SWAK, que retrata as relações entre fundador e sucessor e suas consequências nas políticas e práticas de recursos humanos. Sra Irena pensa sobre a situação da empresa e vivencia a dinâmica e complexa, cuja atuação tem caráter empreendedor, embora tradicional. Mostra as…

EXTREMO SUL CATARINENSE – UNESC CURSO DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE PROCESSOS GERENCIAIS CLAUDIA MACHADO DOS SANTOS DANIELE WARMLING LIDIA IRENE SIRINO MARIA MARIELLE MEIRA DA SILVA GESTÃO DA QUALIDADE E MELHORIA DO SISTEMA DE SERVIÇOS CRICIÚMA - SC, OUTUBRO DE 2013 CLAUDIA MACHADO DOS SANTOS DANIÉLE WARMLING LIDIA IRENE SIRINO MARIA MARIELLE MEIRA DA SILVA GESTÃO DA QUALIDADE E MELHORIA DO SISTEMA DE SERVIÇOS

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5 5. DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE (passo 4) - -- - - - - - - - - - - - - - - - - -5 6. CONSIDERAÇÕES FINAIS - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -6 7. REFERÊNCIAS - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -7 1. INTRODUÇÃO SMAK é um restaurante de comida típica polonesa no município Vale da Felicidade de propriedade de…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO ÉTICA E RELAÇÕES HUMANAS NO TRABALHO DESENVOLVIMENTO PESSOAL E PROFISSIONAL 2015 Amanda Tainara Alves Sales RA 7930691112 UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO ÉTICA E RELAÇÕES HUMANAS NO TRABALHO DESENVOLVIMENTO PESSOAL

QUESTÃO 01 (0,90 pontos) Para fazer um investimento, o Gestor Financeiro da empresa “XYZ” analisou duas possibilidades, conforme relacionado abaixo: Em relação aos conceitos de RISCO E INCERTEZA, como podem ser classificadas as duas alternativas. JUSTIFIQUE SUAS RESPOSTAS. QUESTÃO 02 (0,90 pontos) Observe a tabela abaixo e imagine que você pode investir em qualquer uma delas (A ou B ou C). Sabendo que você dispõe de R$ 1.000,00 para investir em qualquer uma dessas empresas e que

SUMÁRIO 1.INTRODUÇÃO..........................................................................................................3 2.ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK..........................................................4 3.DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK............................................................5 4.NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK..............................................6 5.CONSIDERAÇÕES…

ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA E GESTÃO INSTITUTO POLITÉCNICO DA GUARDA Índice Introdução 5 Sumario executivo 6 Promotores 6 A Empresa 8 Localização Geográfica 10 Logotipo da Empresa 10 Estrutura Organizacional 11 Descrição do Espaço 11 Higiene e Segurança no Trabalho 13 Sistemas Informáticos 13 Processo de Decisão 14 Planeamento e Controlo de Gestão 14 Análise de Cenários 14 Estratégia Comercial 15 Análise SWOT 15 Personalidade da Empresa 16 Estratégia Comercial: 17 …

Desenvolvimento 6.2 Plano de Gestão de Riscos Financeiro 7.1 Investimento Inicia 7.2 Despesas Fixas 7.3 Despesas Variáveis de Venda 7.4 Resultado Financeiro Projetado 7.5 Projeção do Movimento de Tesouraria. 1 - O Projeto 1.1- O Resumo A Empresa O RF Bar & Restaurante Ltda. surgiu como ideia de um grupo de amigos que cursavam gastronomia e decidiram se unir e montar esse empreendimento visando lucro e sucesso. Área de Atuação A RF Bar & Restaurante Ltda. será…

mesmo peso nas decisões pode representar grandes riscos e desordem também, porem levando em consideração a idade do gestor, seria interessante um pensamento a longo prazo, de formação de um gestor para o futuro, isso demanda tempo e investimento, portanto não é interessante prorrogar muito. Formação de preço e quantidade de pratos; Levando em consideração o que o proprietário do restaurante disse com relação à quantidade de pratos que o restaurante oferece e os tipos de pratos em…