Gestão De Riscos Em Um Restaurante

Oliveira Gestão de Pessoas – Profª Monica Maria Introdução a Economia – Prof. Wilson Salvalagio Produção Textual Interdisciplinar Individual Objetivo: Aprimorar o conhecimento aprendido nas disciplinas do primeiro semestre de Tecnologia em Processo Gerenciais, aplicando o conhecimento à prática por meio da resolução de um estudo de caso. Orientações:  O trabalho será realizado individualmente;  A proposta do trabalho é que partindo do estudo de caso “Restaurante Fellini”

1 GESTÃO ESTRATÉGICA DE VAREJO GESTÃO ESTRATÉGICA DE VAREJO PROFª PRISCILA ALVES REFERÊNCIAS       PARENTE, Juracy. Varejo no Brasil. Gestão e Estratégia. 1.ed. 10. reimpr. São Paulo: Atlas, 2010. LAS CASAS, André Luzzi. Marketing de Varejo. 4. ed. 2. reimp. São Paulo: Atlas, 2010. D’ANDREA, Rafael. CÔNSOLI, M.A. Shopper Marketing: a nova estratégia integrada de marketing para a conquista do cliente no ponto de venda. Revista HSM Management – www.hsm.com.br Instituto para…

Tecnologia Ampliação e Melhoria do Restaurante Leudo Manaus 2013 UNIP – Universidade Paulista Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia Ampliação e Melhoria do Restaurante Leudo. Otavio Freitas Barbosa RA: B452DD-2 Amanda Silva da Silva RA: B09CIA-5 Edilene Souza da Silva RA: B30JII-0 Jackson Lemos RA: B49JAC-6 Sandra Thalyta Barros de Melo RA: B5484I-4 Wandresa Baltazar do Carmo RA: B28DIE-8 Curso: Gestão Financeira Semestre: 3 …

em um ambiente organizacional. O objetivo deste trabalho é analisar a situação de um negócio, que passa por dificuldades na gestão e organização. Identificar aspectos favoráveis e desfavoráveis do negócio com o auxílio da ferramenta SWOT, apresentar os principais problemas e identificar as possíveis soluções. A proposta deste desafio profissional é desenvolver uma gestão mais profissionalizada a situação proposta, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão…

aproximadamente 3.000 pessoas, em poder usufruir do conforto de um bom restaurante com preços populares, porém não menos elegante e aconchegante do que qualquer outro, a fim de servi-los e informa-los acerca da necessidade e importância de manter hábitos alimentares saudáveis sem que para isso seja necessário se privar de uma boa comida ou àquela de sua preferência. Identificou-se a carência do município referente a opções de restaurantes Self-Service, e, mais ainda, de um…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CURSO: CIÊNCIAS CONTÁBEIS NOME Felipe Charles Correia de Souza RA 2862915730 INTRODUÇÃO Esse Trabalho tende a analisar o restaurante Smak, conhecer os erros e problemas enfrentados por sua gestora, buscando então possiveis soluções do qual poderão ajudar a minimizar os riscos, usando ferramentas e analises de fundamental importancia para que seja um empreendimento estável e de grande sucesso. Conforme pesquisa realizada destacam-se os…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA (CEAD) Polo de Indaiatuba CURSO EAD – 1° semestre Desafio Profissional: RESTAURANTE SMAK Nome: Andréa Yuri Kadota Sato RA: 2850219078 Nome: Elaine Araujo Santana RA: 2816732488 Nome: Maurício Côrtes de Almeida Couto RA: 2843282027 Nome: Murillo Balbino dos Santos RA: 2859115963 Nome: Roseli de

gestao de cozinha - curso de gastronomia - 2013 faculdade estacio de sa curso de gastronomia 5º periodo gestao de cozinha resenhas de artigos belo horizonte, 2 de outubro 1 gestao de cozinha - curso de gastronomia - 2013 aço inoxida vel resumo O texto mostra a importância da utilização do aço inoxidável na montagem de uma cozinha profissional dando importância à qualidade do trabalho empregado, a manipulação de alimentos. Mostrando os diferenciais das…

Executivo 2. O Conceito do Negócio (Missão e Visão) 2.1. O negócio L’amour 2.2. O produto 3. Equipe de Gestão 4. Análise Estratégica (Mercado e Competidores) 4.1. Análise Setorial 4.2. Mercado-alvo 4.3. Necessidades do Cliente 4.4. Benefícios da L’amour Restaurantes 4.5. Competidores 4.6. Vantagem Competitiva 5. Marketing e Vendas 5.1. Produto…

Silva. RA370142 Tecnologias de Gestão Trabalho apresentado a Tecnologia de Gestão para obtenção de nota de ATPS sobre orientação do Professor EAD. Prof. Dr. Oderson Dias de Mello Tutor presencial- João WalpoleHerinques Porto Seguro, 2013 Sumário 1 INTRODUÇÃO 3 2 A MUDANÇA ORGANIZACIONAL 3 2.1 DESCRIÇÃO DO RESTAURANTE 4 3 CONCEITO DE MUDANÇA ORGANIZACIONAL 4 3.1 O PAPEL DO GESTOR ORGANIZACIONAL 5 3.2 CONCEITO DO GESTOR ORGANIZACIONAL 6 3.3 TECNOLOGIA DE GESTÃO 7 4 GESTÃO DE QUALIDADE…