Gestão De Residuos Sólidos Em Um Restaurante

SUSTENTÁVEIS NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ :RELATO DE EXPERIÊNCIA INTRODUÇÃO O Ministério do Meio Ambiente (MMA) criou em 1999, o programa Agenda Ambiental da Administração Pública (A3P) que propõe à adoção de novos padrões de compra e consumo, e a incorporação de critérios de gestão ambiental nas entidades da Administração Pública. Este programa possui cinco eixos temáticos que tratam sobre o uso racional dos recursos naturais e bens públicos; a gestão…

GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS E A GESTÃO PÚBLICA Cláudio Vicente de Almeida Graduando em Administração Pública pela UFRN. Email: claudio.piston@hotmail.com Luís Gomes 2012 Introdução O problema referente ao gerenciamento e má disposição final dos resíduos sólidos atinge atualmente todas as cidades brasileiras. Perpassa desde as pequenas a grandes cidades, as mesmas não dispõem de espaços adequados ou tratam seus resíduos. Esse mau gerenciamento

Tratamento de resíduos orgânicos provenientes de restaurante universitário: decomposição biológica monitorada Jacson Rodrigues França, Alexandre Couto Rodrigues, Carlos Eduardo Balestrin Flores, Rafael Borth, Guilherme Barros, Pablo Piceti Pretto, Willian Fernando de Borba, Pedro Daniel da Cunha Kemerich. Resumo Na atualidade, cada vez mais se torna evidente a necessidade de se dar uma destinação final ambientalmente adequada aos resíduos sólidos orgânicos, uma vez que estes…

Anhanguera - UNIDERP / Pólo (24083) Maracanã Curso Gestão de Recursos Humanos Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia II (PROINTER II) CLEONICE BICALHO DO AMARAL - RA 427593 DENISE PEREIRA DAGAGNY - RA 416527 JOSIELA ALVES GONÇALVES MARQUES- RA 7704656152 LILIAN SOARES PIMENTA – RA 443210 PROJETO II - PROJETO EXPERIMENTAL DE VIABILIDADE PARA A IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL (SGA): RESTAURANTE GOSTINHO DE FAZENDA Uberlândia-MG…

PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS INDUSTRIAIS: estudo de caso de uma indústria de estamparia Barbara C. DIAS[1]; Mariane M. GONÇALVES[2]; Ednilson VIANA[3] RESUMO Os resíduos industriais vêm assumindo grande importância nos últimos anos, pois demandam extensos espaços e recursos técnicos avançados para seu tratamento e disposição final adequado. Portanto, é necessário reduzir a geração destes resíduos e mitigar seus impactos no ambiente. Deste modo,…

Tal atividade reduz a utilização de matérias-primas virgens através do reaproveitamento e reprocessamento de materiais obtidos a partir da pós-venda. Para Costa Neto et al (1999), a reciclagem de resíduos agrícolas e agro-industriais vem ganhando espaço cada vez maior, não simplesmente porque os resíduos representam matérias-primas de baixo custo, mas, principalmente, porque os efeitos da degradação ambiental decorrente de atividades industriais e urbanas estão atingindo níveis cada…

aprimorar e de alcançar maiores e melhores resultados, as empresas tendem a assumir um papel socialmente responsável e começam a realizar algumas ações voltadas à comunidade e ao meio-ambiente. Responsabilidade socioambiental se tornou hoje um exemplo de gestão que se define pela relação ética e transparente da empresa com a sociedade com os quais ela se relaciona e pelo estabelecimento de metas empresariais compatíveis com o desenvolvimento sustentável da população preservando recursos…

Resumo Este trabalho apresenta a importância de como deve ser feito do descarte correto do óleo de cozinha sustentável em redes de restaurantes e os males e efeitos que podem ser causados caso esse descarte seja incorreto. Os problemas e soluções encontrados pelos profissionais do ramo foram identificados e discutidos. Foi utilizada a metodologia de pesquisa qualitativa e de campo, sendo os dados coletados por meio de entrevistas com os proprietários e cozinheiros dos estabelecimentos de 3

ACEL Q UEM S OMOS  Nome da Empresa - ACEL – Alimentos Cozidos e Embalados Ldta. Anos de Existência - 2 anos. Abrangência – Mercado Local. Principais Clientes - Restaurantes e empresas privadas locais. Produto Final – Verduras, legumes, cozidos e embalados Número de Empregados - 48 Localização - BR 135, Km 11, Distrito Industrial, São Luís – Maranhão.       A GENDA            Missão, Visão e Valores Licenças Política Ambiental Organograma da Empresa Fluxo…

Gestão do Uso de Óleo de Cozinha para Produção de Biodiesel: Estudo de Caso McDonald’s T. N. Lopes a, V. A. Belo b, A. Formigoni c, E. F. Rodrigues d, I. P. A. Campos e a.Universidade Camilo Castelo Branco,São Paulo, Tattynni@hotmail.com b.Universidade Camilo Castelo Branco,São Paulo,Vivi.mcd@hotmail.com c. Universidade Paulista, São Paulo, Universidade federal da grande Dourados, a_formigoni@yahoo.com.br d Universidade Paulista, São Paulo, eniofr@uol.com.br e. Universidade Paulista, São Paulo