Gestão De Estoque De Alimentos Pereciveis

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP Técnologia em Logística DESAFIO PROFISSIONAL 2015-04 DESAFIO PROFISSIONAL Trabalho de Desafio Profissional, Objetivo fazer uma auditoria para análise da Gestão da Cadeia de Suprimentos, apresentado à disciplina de Logística Empresarial e Planejamento, Programação e Controle de Produção, Faculdade Anhanguera-Uniderp, sob a orientação do prof. xxxxxxxx.

INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA Curso: Processos Gerenciais 1°Bimestre RESUMO O presente Projeto tem como objetivo estudar os procedimentos operacionais de um sistema de controle de estoques. A atividade logística de controle de estoque exerce papel importante, pois, controlar o nível deste ativo representa controlar o capital de giro investido e melhorar o atendimento aos clientes. O estudo está focado no armazém do Pão de Açúcar,…

todos! “A maioria pensa com a sensibilidade, e eu sentimos com o pensamento. Para o homem vulgar, sentir é viver e pensar é saber viver. Para mim, pensar é viver e sentir não é mais que o alimento de pensar”. (Fernando Pessoa). Sumário Introdução 7 1 Desenvolvimento 8 1.1 Apresentação da Empresa 8 1.2 Missão 9 1.3 Visão 9 1.4 Valores 9 2. Organograma. 10 2.1. Organograma…

Empresas com a organização dos seus estoques e matérias, tendem a crescer na margem de lucro e na credibilidade do cliente final, pelo fato de ter uma organização demonstrada na entrega do produto acabado. 2. CONTEÚDO 2.1. Etapa 1 A Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais implica definições, visão sistêmica e classificação dos materiais da organização. A Administração de Materiais tem por objetivo: Preços Baixos; Alto Giro de Estoques; Baixo Custo…

UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Curso superior Tecnologia Gestão Financeira MAKRO ATACADISTA SA. TAGUATINGA 2009 UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Curso superior Tecnologia Gestão Financeira MAKRO ATACADISTA SA. Eliete Keille Alves da Silva RA: 090163-9 Erick Robston Guimarães Bastos RA: 091678-1 Sandro Soares de Quadros PIM III 2º SEMESTRE DE 2009 TAGUATINGA 2009 INTRODUÇÃO O…

Revisão da literatura. 4 7. Metodologia. 5 8. Resultados esperados. 6 9. Cronograma. 7 10. Orçamento. 7 11. Conclusão. 8 12. Referencias Bibiográficas. 9 13. Apêndices. 10 13.1- Planilha de descriminação dos pontos relevantes de observação dos alimentos. 10 13.2- Cálculo em porcentagem. 11 14. Anexos. 12 1. Tema: Trocas e devoluções de mercadorias improprias para consumo em redes de supermercados. 1.2 Titulo: Identificação do prejuízo causado…

pela nutricionista supervisora do hospital Patrícia Brindo e pela nutricionista da Área de produção Juliane. ------------------------------------------------- A visita realizada foi direcionada a área de produção , sendo uma instituição auto gestão,com sistema de centralizada, total de 91 funcionários, sendo 23 somente para área de produção, 68 para área clínica, 7 nutricionistas e 5 técnicas em nutrição e dietética,com 800 refeições por dia aproximadamente, sendo 24ooo refeições…

Cadeia de suprimentos Gestão de demanda Mercado O mercado de panificação no brasil sofreu grande alteração nos últimos anos. O que tradicionalmente era feito de forma de forma artesanal, através de receitas antigas trazidas por imigrantes, passou por grande mecanização e especialização. A grande maioria dos produtos de panificação não é mais feita integralmente dentro das padarias, mas sim através de pré misturas. Isso possibilitou a entrada de supermercados e redes maiores a um…

Bate Forte, BF Cosméticos). A empresa trabalha no ramo alimentício no segmento de produtos perecíveis e não perecíveis (padaria, salsicharia, açougue, peixaria, enlatados, utilidades domésticas, produtos de limpeza e higiene pessoal entre outros) e atende tanto no mercado de atacado como varejo. A história da Rede Comper começou em Itajaí em 1972, com o pequeno comércio Comercial Pereira de Alimentos em Santa Catarina. Nestes anos de existência o Comper cresceu acompanhando as necessidades do

visando satisfazer a demanda dos clientes ao menor custo possível. A logística agrupa todas as atividades ligadas à posse e movimentação dos produtos nas organizações: previsão da demanda, gestão de estoques, transportes, armazenagem, designer de redes e distribuição. Transporte, armazenagem e custo de estoques representam normalmente mais de 10% do custo de um produto e esta proporção pode chegar a 30% em alguns setores como alimentação. Para o consumidor, a logística faz parte da…