Gestão de estoque de latícinios em um supermercado

FACULDADE DON DOMÊNICO CURSO DE LOGISTÍCA ANA CAROLINE DOUGLAS FERREIRA EVANDRO CARLOS JULIO CESAR RAPH RAIFINAIDE RODRIGO OLIVEIRA GESTÃO DE ESTOQUE DE LATÍCINIOS EM UM SUPERMERCADO GUARUJÁ SETEMBRO – 2012 GESTÃO DE ESTOQUES EM UM SUPERMERCADO SETOR LATÍCINIOS Gestão de estoque é item fundamental na manutenção da organização e um supermercado bem como na otimização da produtividade operacional. É por meio de um processo de estocagem que se pode ganhar proveito na ocupação do espaço, na utilização dos recursos operacionais, na otimização do tempo do pessoal e facilitar no processo de separação de pedidos. RECEBIMENTO Na hora do recebimento de mercadorias, quando chega o caminhão é feita a verificação de temperatura: medição de temperatura, principalmente, das carcaças bovinas e suínas, entreposto de carnes destinadas aos cortes ou pedidos, pedidos prontos já na expedição, produtos expostos na câmara congelada, com o auxílio de termômetros específicos. EQUIPAMENTOS ✓ Empilhadeira de pequeno porte para a movimentação de pallets com grande quantidade de mercadorias; ✓ Pranchão para movimentação de pequenas quantidades; ✓ Balança para efetuar a conferência dos pesos das mercadorias para confrontar com a nota fiscal. Após o recebimento dos produtos perecíveis, os mesmos devem ser…

MARINA DA CUNHA LIMA RHANIELLY CRISTINY AQUINO SILVA SÂMARA NATACHA BORGES GONÇALVES TÂMARA FABÍOLA BORGES GONÇALVES GESTÃO DE ESTOQUE NA CADEIA DE SUPRIMENTOS NO SUPERMERCADO STORE GOIÂNIA 2013 ANDREIA FERREIRA DOURADO FABIO AUGUSTO BORGES PERDIGAO JOYCILENE DA SILVA RODRIGUES LORRAYNE RITHIELLE ROCHA QUEIROZ MARINA DA CUNHA LIMA RHANIELLY CRISTINY AQUINO SILVA SÂMARA NATACHA BORGES GONÇALVES TÂMARA FABÍOLA BORGES GONÇALVES GESTÃO DE ESTOQUE NA CADEIA DE SUPRIMENTOS NO…

SÃO MATEUS CURSO DE ADMINISTRAÇÃO ADEGILANE DA SILVA RAMALHO JÉSSICA NORBERTO BELTRAME JÚLIO MAGNO VIEIRA VILLELA A IMPORTÂNCIA DE GESTÃO DE ESTOQUE NO SUPERMERCADO CENTRAL DE COMPRA SANTO ANTÔNIO SÃO MATEUS 2012 1 ADEGILANE DA SILVA RAMALHO JÉSSICA NORBERTO BELTRAME JÚLIO MAGNO VIEIRA VILLELA A IMPORTÂNCIA DE GESTÃO DE ESTOQUE NO SUPERMERCADO CENTRAL DE COMPRA SANTO ANTÔNIO Trabalho de conclusão de curso apresentado à Faculdade Norte Capixaba de São Mateus – UNISAM, para…

A CONTRIBUIÇÃO DA GESTÃO DE ESTOQUES PARA ANÁLISE DE INVESTIMENTOS Rosane Aparecida Kulevicz1 RESUMO: Pensando na concorrência promovida pela globalização, na chegada de grandes redes de supermercados e no aumento da concorrência, decidiu-se pesquisar sobre a gestão de estoque em supermercados. Tratando com item patrimonial de maior relevância dentro do ramo de atividade comercial proporciona-se ganho representativo na economia. Desta forma, o estudo contempla indicadores que…

Administração dos estoques no setor hortifrutigranjeiro de supermercados: estudo multicasos Marli Auxiliadora da Silva Artemia Marques Azevedo Rejane Alexandrina Domingues Pereira do Prado Resumo A globalização da economia gerou o aumento da competitividade o que resultou na necessidade de um diferencial no mercado para garantir a sobrevivência das empresas no segmento em que operam. Neste ambiente, os clientes buscam cada vez mais qualidade nos produtos e serviços oferecidos para que…

A GESTÃO LOGÍSTICA DE PRODUTOS CONGELADOS E RESFRIADOS Emerson Kamagian, Kleber Aparecido Tomé, Paulo Marcos da Conceição, Plínio Bazarin da Silva, Ney Corsino 22 A GESTÃO LOGÍSTICA DE PRODUTOS CONGELADOS E RESFRIADOS E SEU IMPACTO NOS RESULTADOS OPERACIONAIS DOS SUPERMERCADOS Emerson Kamagian, Kleber Aparecido Tomé Paulo Marcos da Conceição Plínio Bazarin da Silva Orientador: Ney Corsino RESUMO O ambiente competitivo em que operam os supermercados, em geral com produtos…

SISTEMAS DE INFORMAÇÃO NA GESTÃO DE ESTOQUES EM PEQUENOS E MÉDIOS SUPERMERCADOS”  Autores: Valdir Luis Pick -E-mail: valdirpick@hotmail.com Letícia Diesel - E-mail: ldiesel@unisc.br Miguel A. Sellitto- E-mail: sellitto@unisinos.br  Meio de Publicação: Produção Online – Revista cientifica eletrônica de Engenharia de Produção (ABEPRO) 1 Introdução; 2 Operações de Varejo; 2.1 Tipologia do comércio varejista e supermercadista; 2.2 Estoque e reposição no varejo; 3- A Pesquisa 3.3…

[pic] a) JOÃO HENRIQUE GESTÃO DE ESTOQUE DE PRODUTOS DA CESTA BÁSICA: UM ESTUDO DE CASO NO SUPERMERCADO JOTA JOTA Pré Projeto para elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, como requisito parcial para a obtenção do título de Bacharelado em Administração. …

ESCOLA TÉCNICA RAPOSO TAVARES – ETEC RAPOSO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO GESTÃO DE ESTOQUE E RECEBIMENTO DO SUPERMERCADO LISBOA Anderson Pino Douglas Alves Jéssica Teixeira Rubens Cristiano Brito Rubens de Carvalho Wellington Luz Orientador: Prof. Leandro Brussolo SÃO PAULO 2012 Anderson Pino Douglas Alves Jéssica Teixeira Rubens Cristiano Brito Rubens de Carvalho Wellington Luz GESTÃO DE ESTOQUE, ARMAZENAGEM E RECEBIMENTO DO SUPERMERCADO…

O CONTROLE DE ESTOQUE NOS SUPERMERCADOS RESUMO Este artigo trata da importância do controle de estoque em supermercados, a partir da pesquisa em 3 supermercados, na cidade, Estado da Bahia. O objetivo da pesquisa é investigar como é feito o controle de estoque em supermercados e mostrar que as empresas necessitam que seus estoques sejam cada vez mais monitorados por uma ótima gestão, que envolva varias áreas até o consumidor final, como controle de preço, uma ótima qualidade, demanda…