Controle de estoque

O CONTROLE DE ESTOQUE NOS SUPERMERCADOS
RESUMO
Este artigo trata da importância do controle de estoque em supermercados, a partir da pesquisa em 3 supermercados, na cidade, Estado da Bahia. O objetivo da pesquisa é investigar como é feito o controle de estoque em supermercados e mostrar que as empresas necessitam que seus estoques sejam cada vez mais monitorados por uma ótima gestão, que envolva varias áreas até o consumidor final, como controle de preço, uma ótima qualidade, demanda de consumo e giro operacional. E como as perdas de mercadorias podem ser minimizadas, evitando assim que os custos sejam repassados aos consumidores. Parte-se da hipótese de que os estoques, mesmo gerando custos, acabam beneficiando o consumidor final e trazendo retorno para a empresa, pois os impactos negativos no caso de desabastecimento, em especial nos supermercados, poderiam ser danosos quanto à retenção e fidelização de clientes. Para a gestão do processo, deve haver planejamento conjunto realizado pelos setores logístico, compras e comercial, com adequada análise dos níveis de estoque, realização de projeções de vendas, avaliação do custo com os pedidos e gastos com a manutenção do estoque.
Palavras Chave: logística – controle –estoqueABSTRACT
This article deals with the importance of inventory control in supermarkets , from the research in 3 supermarkets in the city of, State of Bahia . The objective of the research is to investigate how is the inventory control in supermarkets and show that companies need their inventories are increasingly monitored by a great management, involving various areas to the final consumer , as price control , a great quality , consumer demand and operating working . And as the loss of goods can be minimized , thus avoiding the costs are passed on to consumers . It starts with the assumption that stocks , even generating costs , benefiting the end consumer end and bringing back to the company because the negative case of shortages,