Gestão De Custos Restaurante

UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP / POLO MARCANÃ CURSO GESTÂO DE RECURSOS HUMANOS DISCIPLINA PROCESSOS GERENCIAIS CLEONICE BICALHO DO AMARAL - RA 427593 DENISE PEREIRA DAGAGNY - RA 416527 JOSIELA ALVES GONÇALVES MARQUES- RA 7704656152 LILIAN SOARES PIMENTA – RA 443210 ATPS DETECNOLOGIA DA GESTÃO UBERLÂNDIA-MG OUTUBRO 2013 UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP / POLO MARCANÃ CURSO GESTÂO DE RECURSOS HUMANOS Cleonice Bicalho do Amaral - RA 427593 Denise Pereira Dagagny - RA 416527

objetiva possibilitar ao gestor maximizar os pontos fortes, minimizar os pontos fracos, tirar proveito das oportunidades e se proteger das ameaças. Com base nesse estudo, vamos fazer a utilização desta ferramenta estratégica no estudo de caso do restaurante SMAK, pretendendo com isso avaliar as quatro variáveis da análise na empresa em questão e com isso iremos identificar quais os principais aspectos da empresa, seus pontos fortes e fracos, os quais são as oportunidades em potencial e…

RESTAURANTE FOME ZERO LTDA Rua Dom Pedro II nº1566, Bairro Centro. Americana / SP (19) 3461-4650 www.restaurantefomezero.com.br Fzero@Restaurante.com.br Paulo Henrique Netto, Gerente Administrativo. Rua Dom Pedro II, 1636 Americana – São Paulo – SP Ricardo Aquiles Henrique, Gerente de Marketing. Rua Dom Pedro II, 1636 Americana- São Paulo- SP Este Plano de Negócio foi elaborado em Abril de 2011 por Paulo Henrique…

RA: 439773 1º bloco – abril/2013 Bom Jesus – PI, 23 de Abril de 2013 S U M Á R I O Página 1. Sumário Executivo 3 2. O Conceito do Negócio 3 2.1. Missão da Empresa 3 2.2. Visão da Empresa 3 3. Equipe de Gestão 3 4. Análise Estratégica (Mercado e Competidores) 4 4.1. Análise Setorial 4 4.2. Mercado-alvo 4 5. Descrição da Empresa 4 5.1. A empresa 4 5.2. Estrutura organizacional 5 5.3. Fornecedores 5 6. Plano de Recursos Humanos 5 7.…

FUNDACE FUNDAÇÃO PARA PESQUISA E DESENVOLVIMENTO ADMINISTRAÇÃO, CONTABILIDADE E ECONOMIA PLANO DE TECNOLOGIA DE INFORMAÇÕES - RESTAURANTE LE COZY ANA BLANDINA DINIZ JUNQUEIRA RIBEIRÃO PRETO 2014 SUMÁRIO 1 SISTEMA DE INFORMAÇÃO UTILIZADO 3 1.1 SISTEMA DE PROCESSAMENTO DE TRANSAÇÕES (SPT) 3 1.2 SISTEMA DE INFORMAÇÃO GERENCIAL (SIG) 4 2 NÍVEIS ORGANIZACIONAIS ATENDIDOS PELO SISTEMA DE INFORMAÇÃO (SI) 5 2.1 NÍVEL ESTRATÉGICO 5 2.2 NÍVEL TÁTICO 5 2.3 NÍVEL OPERACIONAL 5…

Mc Donald's A Empresa O Mc Donald's esta presente em 118 países com mais de 31 mil restaurantes, onde trabalham 1,6 milhões de funcionários que alimentam diariamente mais de 48 milhões de clientes, só no Brasil são mais de 600 restaurantes do tipo Fast Food. O Mc Donald's desenvolveu uma excelente relação com seus fornecedores, pois todos eram pequenos e cresceram junto com a Marca, assim eles são parte do sistema Mc Donald's formando um relacionamento de colaboração e coordenação. Logística

McDonald’s, o estudo apresenta como o relacionamento colaborativo pode ser entendido na gestão do sistema e no processo de abastecimento dos restaurantes. O embasamento teórico explora o relacionamento na gestão da cadeia de suprimentos e o processo colaborativo como mecanismo de coordenação dos agentes da cadeia. Sendo o McDonald’s um caso representativo e de relativo interesse acadêmico, principalmente na sua gestão de suprimentos, acredita-se que o estudo contribua para o…

McDonald’s, o estudo apresenta como o relacionamento colaborativo pode ser entendido na gestão do sistema e no processo de abastecimento dos restaurantes. O embasamento teórico explora o relacionamento na gestão da cadeia de suprimentos e o processo colaborativo como mecanismo de coordenação dos agentes da cadeia. Sendo o McDonald’s um caso representativo e de relativo interesse acadêmico, principalmente na sua gestão de suprimentos, acredita-se que o estudo contribua para o entendimento…

04--------------------------------------PROBLEMATIZAÇÃO 05-------------------------------------SOLUÇÕES 06------------------------------------GESTÃO PROFISSIONAL 07------------------------------------ESTUDO DE CASO 08-------------------------------------PROXIMIDADE COM OS CLIENTES E COLABORADORES 09-------------------------------------DESENVOLVIMENTO 10------------------------------------PONTOS FORTES E PONTOS FRACOS DO RESTAURANTE 11-----------------------------------CONCLUSÃO

Montosa, Carolina Valezi, Caroline Antunes, Flavia Freitas, Gabriel Amaral, Giovana Oliveira 2012 – 1 Trabalho de Controladoria Restaurante Café Sol Trabalho de Controladoria Restaurante Café Sol Sumário Introdução 3 Descrição da Empresa 3 Setor de Atuação 4 Departamento de Custos 4 Determinação do Preço dos Produtos 7 Sistema de Custeio 7 Sistemas de Custeio Estudados 7 Custeio por Absorção 7 Custeio Marginal 9 Custeio por Atividades 10