Gerencia De Panificadoras

em poucos meses o servidor de banco de dados pode parar por falta de recursos de hardware. Problema: na administração dos recursos da empresa e mau investimento do gestor de TI. Solução: o gestor de TI pode trocar por partes o equipamento da gerencia e solucionar junto, os problemas de hardware do banco de dados da empresa. Além do problema físico o DBA vem tentando encontrar uma maneira para montar um ambiente de teste que seja compatível com o ambiente de produção, porém, como…

Objetivo 13 3.4- Pontos Fortes 13 3.5- Pontos Fracos 13 3.6 - Oportunidades . 14 3..7 – Resumo da empresa. 14 Capitulo IV 4- Estratégicas de negocio 15 4.1- Estratégia de Marketing 15 4.1.1- Marketing Mix 16 4.1.2- Organização gerencia de negocio 16 4.1.3- Processos 16 Capitulo V 5 – Departamento de recursos Humano 17 5.1 – Organogramas 17 5.1.1 – Organograma (Lideres) 17 5.1.2 – Organograma (Departamento de cozinha ). 17 5.1.3 – Organograma…

2011, o índice de crescimento estimado foi de 11,88%, desde 2007, e mantém o crescimento acima de dois dígitos. Com isso, o faturamento do setor chegou a aproximadamente, 62,99 bilhões de reais descontada a inflação. (Fonte Propan, 2012) A Panificadora em análise é de grande porte e possui uma rede com 4 lojas aqui na cidade de Piracicaba, sua localização fica em bairros de classe A, B e C, os quais são seu público-alvo. Do faturamento das padarias, 49% é proveniente…

responsabilidade os auxiliares financeiros e compras. Contam também com um gerente estratégico responsável por buscar novas oportunidades de negócios e inovação. Os gerentes de produção ficam a frente dos colaboradores de confeitaria e panificadora, repositores e atendentes de balcão, são responsáveis também pelo gerenciamento dos promotores de venda terceirizados. As habilidades do nível gerencial, basicamente abrangem a capacidade de gerir ações com o…

funcionários, renda anual a cerca de R$2.400.000,00. A tomada de decisão é feita pelos diretores da empresa. TIPOS DE SERVIÇO Manufatureira, atividade de chão de fábrica ou produção; fabrica equipamentos para hotéis, bares, restaurantes e panificadoras. Produz aparelhos e utensílios elétricos para fins industriais e comerciais (fornos para metalúrgicas, fogões comerciais e industriais, máquinas para coar café, sanduicheiras, máquinas para crepes e waffers. Utiliza recursos…

2 – PESQUISA DAS EMPRESAS Abaixo estão descritas as informações coletas através da pesquisa realizada nas empresas. 2.1 – PRIMEIRA EMPRESA: PADARIA CANAAN Município da empresa: Sete Lagoas Ramo de Atividade: Alimentício (Panificadora) Número de funcionários: 15 (quinze) Recrutamento e Seleção O responsável pelo recrutamento e seleção na empresa é o seu proprietário, apesar de não ter nenhum treinamento, curso ou formação na área; O recrutamento é feito tanto internamente

também que os recursos começam a serem detalhados, assim como os planos de investimentos, e os treinamentos necessários são indicados. Ou seja, o plano tático é um trabalho traçado no dia a dia. Por isso, ele é desenvolvido por profissionais da média gerência e aplica-se a departamentos específicos. O Planejamento Tático tem o objetivo de aperfeiçoar determinada área de resultados e não a empresa, ou organização como um todo. É nesse nível também que são definidas as ações a serem…

de 1960, para promover pesquisa, a sistematização e a divulgação dos conceitos e técnicas da gestão de projetos. O guia de PMBok é um guia de boas prática, na gestão de projetos, onde possui vários processos, ferramentas e técnicas uteis para gerencia de qualquer projeto. Nesse guia não faz determinação de como será gerenciado um projeto e sim o ensinamento de boas práticas, deixando livre para o gerente do projeto e a equipe escolherem aquilo que melhor se adapte com seu projeto. Além disso

Análise de Mercado..........................................................................................20 3.3.5. Planejamento de Marketing..............................................................................26 3.3.6. Organização e Gerência do Negócio (Plano Operacional)..............................30 3.3.7. Planejamento Financeiro..................................................................................30 3.3.7.1. Função do Planejamento…

Administrativas-Operações. Experiência( Experiência na elaboração de planos de negócios em empresas como Sony e Ericsson.( ( Atuou como consultor independente por 9 anos. Ocupou cargo de gerência por 6 anos na Visa Vale, sendo responsável pela implementação de Business Plans e de Marketing Plans( Educação( Doutorado em Empreendedorismo – USP( Mestrado em planejamento de…