Gastronomia Rn

Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Unisinos Curso de Gastronomia Bárbara Remus Lucas Scatolin Barbosa Sais São Leopoldo 22 de março de 2013 INTRODUÇÃO O sal é um componente importantíssimo para a vida, e não podia ser diferente na gastronomia. O sal é um ingrediente presente em muitas receitas, inclusive doces, porque os alimentos muitas vezes ficam sem “sabor” e o sal ajuda a dar um equilibrio nos sabores. . Ele é o maior fornecedor

LOBO MAYARA MADJA VISITA TÉCNICA HOTEL SHERS NATAL-RN OUTUBRO/ 2009 IONARA LOBO MAYARA MADJA RENATA RALLYNA VISITA TÉCNICA HOTEL SHERS Relatório de pesquisa apresentado à disciplina de Eventos aplicada no curso de turismo da Unp, como pré-requisito para a nota da I unidade. Orientador (a): Professor. Paulo Régis NATAL – RN OUTUBRO/ 2009 O Hotel Shers estar localizado entre as praias de Ponta…

Revista Eletrônica Novo Enfoque, ano 2011, v. 12, n. 12, p. 23 – 31 BENEFÍCIOS DA GASTRONOMIA HOSPITALAR NA ALIMENTAÇÃO DO PACIENTE IDOSO Msc. MESSIAS, Gisele M; Presta, Dsc. Flavia Meneses Pereira; Msc. SOUZA, Monica Vieira Mano, Msc – Universidade Castelo Branco – UCB RESUMO Estudos indicam a alta incidência de desnutrição hospitalar, principalmente, entre a população idosa que se encontra mais vulnerável do ponto de vista nutricional devido às alterações fisiológicas inerentes ao

vinculados a atividades turisticas a se profissionalizarem e se atualizarem em relação à atividade turistica atual.Capacitar a comunidade para atividades culturais e turisticas.Capacitar empresários e funcionários para a atividade turistica.Envolver a gastronomia e o artesanato produzido na região dentro dos roteiros implatados : estimular a profissionalização dos eventos existentes na região. Abertura de novos negócios. Objetivos *Objetivo geral - Enfatizar a contribuição do…

Disciplina: Empreendedorismo Docente: Plano de Negócio Pau dos Ferros - RN 2014 Discentes: Pau dos Ferros - RN 2014 SUMÁRIO 1. APRESENTAÇÃO........................................................................................................5 1.1. Dados do…

65 destinos indutores do turismo nacional, estando logo atrás de Natal... Mas enquanto Natal tem cerca de 800 mil habitantes e em torno de 26 mil leitos, Tibau do Sul tem cerca de 13 mil habitantes e em torno de 7 mil leitos...além de ter uma gastronomia internacional... A praia de Pipa, a marca maior de Tibau do Sul, tem uma área verde fantástica, já estando bem organizado o Parque da Mata da Pipa...e totalmente organizada a única reserva de faunas do Brasil, a REFAUTS – Reserva…

seus aromas e sabores lembram chocolate e frutas vermelhas maduras como cereja preta, ameixa e groselha. Sua cor é rubi-clara. Gastronomia: Carne de cordeiro e carnes em geral. Malbec: originário do sudeste da França, tem cor intensa e taninos potentes quando jovem e sedosos com o passar do tempo. Seus aromas e sabor lembram chocolate, tabaco e vegetais frescos. Gastronomia: carne de caça e risotos. Syrah: Uva originária da Pérsia e bem adaptado ao sul da França, tem aromas potentes…

Turismo Gastronômico Sabemos que a gastronomia integra todas as ciências favoráveis ao ser humano. Podemos descobrir historias de civilizações, rito, modas e modos em qualquer prato constituindo, na forma de alimentação, uma cidade, uma região ou um país. O ser humano se alimenta de acordo com a sociedade a que faz parte. Cada cultura possui diferentes alimentos e modo de preparo. O que é comestível para certos povos, não é para outros. …

CURSO DE GASTRONOMIA TRABALHO DE EMPREENDEDORISMO TURMA 1 NB Pesquisa de mercado – La Boulangerie Resultado da Pesquisa de Mercado dos Produtos Da La Boulangerie Período: 01 a 30/04/2009 NATAL RN 30 DE ABRIL 2009. METODOLOGIA Este estudo constituiu-se de uma pesquisa exploratória acerca da implantação de uma padaria diferente do que existe no bairro do Alecrim. Os produtos utilizados na pesquisa são da empresa: La…

oportunidade de aumentar a competitividade das empresas Analisando a aplicabilidade do MEG alcances e limites Estudo de caso do Hotel VillaOeste (Mossoró-RN) Ele foi o ganhador do MPE (Prêmio de Competitividade para Micro e Pequenas Empresas – 2012) na categoria turismo. Ele oferece serviços de hospedagem, turismo, organização de eventos e gastronomia. Em 2007 quando o hotel foi inaugurado, ele estava despreparado para atender ao público e não satisfazia a este. Em 2008 concorreu…