Gastronomia Rn

HISTÓRIA Em 1989, no - à época - "distante" bairro de Ponta Negra, nascia em Natal/RN um restaurante pequeno, despretensioso, com apenas 15 mesas e 12 funcionários. A escolha pelo nome "Camarões" dizia tudo: a ideia era montar uma casa especializada no crustáceo, com pratos fartos e cuidadosamente preparados. Os primeiros anos foram difíceis, mas, aos poucos, a notícia da boa comida e bom atendimento se espalhava, atraindo e fidelizando novos clientes. Recebendo com igual cordialidade turistas

FACULDADE DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS - FACEM DEPARTAMENTO DE TURISMO – DETUR Antonio Jaldesmar da Costa TURISMO DE LAZER EM PORTALEGRE - RN: A carência de investimentos turísticos no Terminal Turístico da Bica. MOSSORÓ – RN 2010 Antonio Jaldesmar da Costa TURISMO DE LAZER EM PORTALEGRE - RN: A carência de investimentos turísticos no Terminal Turístico da Bica. Artigo apresentado na disciplina de metodologia do trabalho…

UNIVERSIDADE POTIGUAR – UnP PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO – PROGRAD CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA ALUNAS (OS): ELIENAI GOMES DE OLIVEIRA AIRES FRANCISCA GOMES DE LIMA ISABEL CRISTINA N. XAVIER KÍVIA RAQUEL DANTAS DA SILVA LUCIANA CÂMARA DO NASCIMENTO PEDRO JOSINO DE SOUZA SANTOS PLANEJAMENTO E GESTÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO NATAL/RN 2010 ELIENAI GOMES DE OLIVEIRA AIRES FRANCISCA GOMES DE LIMA ISABEL CRISTINA N. XAVIER KÍVIA RAQUEL DANTAS DA SILVA…

UNIVERSIDADE POTIGUAR ESCOLA DE GESTÃO E HOSPITALIDADE CURSO DE GASTRONOMIA DOCENTE: PROF. MILDRED DISCIPLINA: GASTRONOMIA REGIONAL BRASILEIRA ISABEL BIANCHA SUASSUNA COZINHA DO NORTE NATAL/RN 2014 INTRODUÇÃO A Região Norte ocupa uma extensa área Amazônica que relativamente se encontra preservada, além de apresentar porções de outros tipos de vegetações, tais como o cerrado, mata dos cocais, campos e vegetação litorânea. Contudo,…

EDUCAÇÃO E REALIDADE MARTINS-RN 2012 Martins, minha terra. De Martins eu descrevo suas serras Olhos d’águas, vertentes e ladeiras Como as águas que roncam em cachoeiras Finalmente uma fera quando berra Os primeiros produtos desta terra São milho, feijão e mandioca Mas também se fabrica em grande soma Tendo a fava e também o café moca. Dr. Moacir Rodrigues dos Santos MARTINS/RN Características e dados naturais …

Universidade Potiguar – Natal/RN – Aditamento nº 1 – Edital Vest 2012 Processos Seletivos 2012 - Graduação Edital de Vestibular de 22 de agosto de 2011 Aditamento nº 1 (Aprovado pela Resolução nº 30/2011, de 23.09.2011) A Reitoria da Universidade Potiguar, em aditamento ao Edital do Vestibular de 22 de agosto de 2011, que rege os processos seletivos para ingresso em 2012, considerando o previsto no referido edital, torna públicos os procedimentos para a realização de vestibular na…

Pró-reitoria de Graduação Escola de Hospitalidade Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Disciplina: Introdução a Gastronomia Bruna Cruz Dias Débora Wesliany Oliveira de Souza Jamil Hadly Lima Nacer Maíra de Araújo Florêncio Solange Cruz Dias Uma proposta inovadora para “Sabor Carioca”, uma empresa do ramo alimentício Professor Orientador: Vanessa Carvalho Natal/RN 2014

dunas. Um cenário perfeito para o descanso. Este ambiente hospeda a rica vida dos manguezais e dos criadouros de camarão em abundância no local. A localidade apresenta uma boa infra-estrutura para turismo, com pousadas e ótimos restaurantes. A gastronomia no local é abastecida em sua maioria por frutos do mar, como os deliciosos e suculentos camarões, lagosta, entre outros. Barra do Cunhaú é inclusive, um pólo de carcinicultura (É a técnica de criação de camarões em…

1. IDENTIFICAÇÃO DO PRÉ-PROJETO Título do Projeto: Manifestação Cultural: A Expressão Cultural do RN aos olhos de Câmara Cascudo. 2. JUSTIFICATIVA A Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO), declara que folclore é sinônimo de cultura popular e representa a identidade social de uma comunidade através de suas criações culturais, coletivas ou individuais, e é também uma parte essencial da cultura de cada nação. (UNESCO, 2012) Considerando que…

NEGÓCIOS E HOSPITALIDADE CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA DISCIPLINA INTRODUÇÃO A GASTRONOMIA VEGETARIANISMO NATAL/RN 2013 VEGETARIANISMO Artigo científico apresentado ao Curso de Gastronomia na UnP como requisito para a obtenção da nota da Unidade II da disciplina Introdução a Gastronomia, examinado pelo orientador: José Wilton Nobre. NATAL/RN 2013 RESUMO Vegetarianismo é a…