Gastronomia Relatorio

Relatório Visita Técnica em Colombo/PR. Colombo constituída por uma área de 70% de preservação ambiental, conta com vários sítios naturais, onde foi alvo de uma forte colonização Italiana a partir de 1878, hoje é a maior colônia Italiana do Paraná. O turismo no município de Colombo teve inicio com a implantação do Circuito Italiano de Turismo Rural, no dia 5 de Fevereiro de 1999. Esse circuito foi criado com o intuito de preservar o meio ambiente e ao mesmo tempo obter algum…

estamos falando de um pequeno segmento de mercado, destinado à produzir pequenos volumes de produção, todavia, de elevado valor agregado do produto. Este segmento é chamado de Craft-Brewing nos EUA e incluem microcervejarias, cervejarias para gastronomia entre outras, que teve início no final da década de 70 na Inglaterra. Aqui no Brasil, este segmento recebe o nome de Produção Alternativa de Cerveja, que começou a existir na segunda metade da década de 80. (NOTHAFT, 1998a). Há…

..............2 HISTORICO DA ENTIDADE.........................................................................................3 SÍNTESE DA CARGA HORÁRIA..................................................................................7 RELATÓRIO DESCRITIVO............................................................................................8 CONCLUSÃO.................................................................................................................18…

........................... Polo ..................................... FULANO – RA 12345 BELTRANO – RA 12345 Etc... DISCIPLINA ...... TÍTULO DO RELATÓRIO Turma ....... – Semestre ...... Cuiabá – Mato Grosso junho /2012 FULANO – RA 12345 BELTRANO – RA 12345 Etc. DISCIPLINA ...... TÍTULO DO RELATÓRIO Turma ....... – Semestre ...... Relatório apresentado como atividade avaliativa da disciplina de _____________ do Curso de _____________ do Centro de Educação a Distância da…

capacidade produtiva, ampliando seu mercado e conseqüentemente, sua lucratividade através da correta aplicação dos resultados obtidos pela pesquisa de marketing. “A pesquisa de marketing corresponde à elaboração, à coleta, à análise e à edição de relatórios sistemáticos de dados e descobertas relevantes sobre uma situação específica de marketing enfrentada pela empresa”. (KOTLER, KELLER, 2006) Através das informações coletadas pelas empresas, pode-se gerenciar os problemas…

município destaca-se em especial pelo seu forte apelo gastronômico, oferecendo aos turistas diversas opções da velha culinária italiana. Nova Veneza recebeu uma homenagem da Assembleia Legislativa de Santa Catarina em 2003 como Capital Catarinense da Gastronomia Típica Italiana. Destaca-se na Praça Humberto Bortoluzzi, a famosa Gôndola, genuína embarcação italiana doada pela cidade de Veneza, e próximo à praça, na Rua Cônego Miguel Giacca, o Museu do Imigrante e a Matriz São Marcos.…

umaecobag multifuncional, na qual sua função secundária será um avental de cozinha. Além de não prejudicar o meio ambiente, a escolha da função secundária foi para deixar o dia-a-dia das pessoas mais prático. Tantos profissionais quanto estudantes de gastronomia podem se usufruir do benefício da ecobag multifuncional - avental. Para a execução do projeto, foi escolhida a metodologia do Bernard Lobach, que apresenta bases para a configuração de produtos industriais. Ela contém quatro…

melhora deste segmento turístico, aproveitando a mão de obra local e a treinando para um desenvolvimento sustentável. CONTEXTO O trabalho foi realizado em quarenta e duas empresas turísticas do município de Urubici, que .oferecem serviços de gastronomia. O ambiente estudado é a cidade de Urubici na Serra Catarinense que ocupa uma área de 1.071 km2, e tem como divisas os municípios de Urupema, São Joaquim, Bom Retiro, Grão Pará e Rio Rufino. (ALBUQUERQUE, 2004). A cidade é…

dietética, e contribui para a aquisição de diversas competências (Domene, 2011). POSSUI RELAÇÃO: • Composição de alimentos • Microbiologia de alimentos • Administração em serviços de alimentos • Dietoterapia • Educação Nutricional • Gastronomia aplicada á nutrição clínica • Nutrição clínica hospitalar e ambulatorial • Saúde pública • ... PLANO DE ENSINO • Código da disciplina: SDE0385 • Disciplina do 30. semestre • Pré-requisito: Composição de alimentos •…

11 1 - INTRODUÇÃO Nesta apresentação da disciplina de Projeto de Atividades I – Pré Projeto de um Plano de Negócios, iremos propor a criação e implementação de uma empresa na área de gastronomia e entretenimento. Foram aplicados os conhecimentos adquiridos em todos os materiais disponibilizados sobre a disciplina, também buscou-se informações através da web em sites que abordavam os temas relacionados ao desenvolvimento de…