Gastronomia Relatorio

alimentos produzidos e servidos com qualidade em todos os aspectos. Por isso, o Ministério do Turismo vem trabalhando em parceria com a Abrasel em diversas iniciativas voltadas ao fortalecimento da gastronomia brasileira. Uma dessas iniciativas é o Programa Qualidade na Mesa, que busca fortalecer nossa gastronomia por meio da melhoria dos serviços prestados por bares e restaurantes nos diversos destinos turísticos, tornando esse segmento mais competitivo pela maior visibilidade na…

RELATÓRIO Multiculturalismo e Protocolo Internacional 16 DE OUTUBRO DE 2013 UNIVERSIDADE EUROPEIA – LAUREATE INTERNACIONAL UNIVERSITIES Joana Afonso 28356 Jorge Alves 28360 Madalena Sousa Coutinho 29818 RELATÓRIO | Multiculturalismo e Protocolo Internacional Índice I. Índice de Ilustração ............................................................................................................... 3 II. Introdução ..........................................................

Carlos Henrique da Luz Relatório de Estágio. Londrina 2014 Carlos Henrique da Luz. Relatório de Estágio. Trabalho apresentado à disciplina Estágio Supervisionado, prof. Paulo Guedes. Londrina 2014

UNIVERSITÁRIO DE RIO PRETO – UNIRP Curso de Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação Plano de Ensino Discente: Dreysa D’Antonio Domingos Borges São José do Rio Preto 2013 CENTRO UNIVERSITÁRIO DE RIO PRETO PLANO DE ENSINO 2013 I - DADOS DE IDENTIFICAÇÃO: DISCIPLINA.....................: História da Gastronomia Brasileira CURSO............................: Tecnologia em Gastronomia PERÍODO.........................: 1º…

não pode se auto-supervisionar. Art. 10. Os estágios ocorrerão somente após convênios firmados entre as instituições privadas e/ou públicas e a FAMETRO. Art. 11. O estágio será realizado nos terceiros e quarto período do Curso de Tecnologia em Gastronomia, sendo dividido em: Estágio I - Produção Culinária e Inovações Gastronômicas com carga horária de 50 h e Estagio II – Gestão De Empreendimentos Gastronômicos e Similares com carga horária de 50 h, totalizando nas 100 h obrigatórias.…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ENSINO SUPERIOR DO AMAZONAS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA TEMÁTICAS PARA ELABORAÇÃO DO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO TEMA PRINCIPAL TÓPICOS REFERÊNCIAS COZINHA INTERNACIONAL 1. História da gastronomia internacional: principais escolas e tendências BARRETO, Ronaldo Lopes Pontes. Passaporte para o sabor: tecnologias para a elaboração de cardápios . São Paulo : Editora SENAC São Paulo, 2000. LAROUSSE. Larousse da Cozinha do Mundo: Europa…

CURSO GASTRONOMIA 2º PERIODO DICIPLINA: HABILIDADES BÁSICAS EM GASTRONOMIA II PROFESSOR: ALUNOS: RELATÓRIO DE VISITA LOCAL: Restaurante e Choperia Vesúvio DATA: 25 de novembro de 2014. HORÁRIO: Das 19h00min as 22h00min. INTRODUÇÂO Foi proposto pelo Professor José Abraão a realização de uma visita ao Restaurante e Choperia Vesúvio localizado em Anápolis, a mesma ocorreu no dia 25/11/2014 onde foi observada Infraestrutura, Cardápio, Serviço/Atendimento, Sabor dos pratos e Técnicas

4) Estratégia para a sua execução e articulação em contexto de trabalho ------------------------------------------------- 4) Meios Necessários O meu projeto de Aptidão Profissional consiste na demonstração e passagem de informação da gastronomia do Algarve. Para conseguir elaborar este projeto vou precisar de: * * * * Encadernação * Papel Para a apresentação irei precisar de: * * * * * *…

Eventos Culturais e Stakeholders: A Gastronomia Como Fator Promocional do Turismo no Festival Revelando São Paulo,SP Revista Rosa dos Ventos 5(2) 333-348, abril-jun, 2013 © O(s) Autor(es) 2013 ISSN: 2178-9061 Associada ao: Programa de Mestrado em Turismo Hospedada em: http://ucs.br/revistarosadosventos Andréa Prado Zago1 Gabriela Arantes Ferreira de Sales2 Patrícia Ferreira de Oliveira3 RESUMO O presente artigo discute a relação entre a gastronomia e o turismo,…

TAMIRES MENDES FERNANDES RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM TECNOLOGIA TURISMO E HOSPITALIDADE TUBARÃO, NOVEMBRO DE 2009. TAMIRES MENDES FERNANDES RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM TURISMO E HOSPITALIDADE Relatório de estágio supervisionado apresentado à disciplina de Estágio Supervisionado em Turismo e Hospitalidade,…