Gastronomia Relatorio

Barroco) e várias dependências anexas que serviam o propósito de apoio a actividades agrícolas. Além disso, na sua envolvência (dentro dos limites da propriedade), passa a Ribeira de Sá2. As fotografias 1, 2, 3 e 4, produzidas pelos autores deste relatório, mostram algumas das características principais do exterior da Casa de Sá. Os apêndices 1.1, 1.2 e 1.3 correspondem às plantas do rés-do-chão, 1º Piso e 2º Piso. Neles é possível ter uma pequena noção da grandiosidade e da…

UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI FORMANDO SAMUEL MUNIZ DOS SANTOS margem: 2 cm margem: 3 cm Relatório de Conclusão de Estágio UNNIALIMENTAR – SEIVA-UN. TRIFIL ITABUNA-BAHIA 2012 –II margem inferior: 2 cm FORMANDO SAMUEL MUNIZ DOS SANTOS Relatório de Conclusão de Estágio Unialimentar-Seiva-trifil (Recuo de 8.5 cm da margem esquerda, entre linhas simples, sem negrito) Relatório de Conclusão de Estágio apresentado à disciplina de Elaboração de Projetos do Curso…

Definição do Primeiro Relatório Fazer um relatório, definindo a Empresa, contendo: 1) Contextualização do município de Belém a. Fazer um histórico sobre Belém, fundação, localização, clima, produtos típicos (frutas, comidas, folclore, danças, apresentando fotos e descrição). Belém foi fundada em 12 de janeiro de 1616 pelo Capitão-mor Francisco Caldeira Castelo Branco, encarregado pela coroa portuguesa de conquistar, ocupar, explorar e proteger a foz do rio Amazonas contra os corsários

da Savassi. Objetivos Específicos. • Descobrir a quantidade média de xícaras de café consumidas diariamente. • Investigar se os serviços oferecidos (atendimento, a bebida e a gastronomia) são de agrado dos clientes. • Identificar o gasto médio em ambientes como cafeterias e pubs. • Identificar a gastronomia que mais agrada o público neste segmento. • Inovar com um ambiente lounge em uma cafeteria. • Identificar o estilo de música pretendido pelos clientes. 3.2 -…

1) Gastronomia Sustentável – O que é? Uma prática que se preocupa com a fonte das matérias-primas utilizadas no preparo das receitas a fim de diminuir os impactos causados no meio ambiente. A gastronomia sustentável é um conceito ainda muito mais amplo e promissor. Atitudes como reciclar o lixo, o óleo de cozinha, o cultivo de hortas domésticas, compostagem e o reaproveitamento de sobras de alimentos são alguns dos atos de cidadania promovidos por ela. Produtos orgânicos: Utilizar…

Duó A GENTE NÃO QUER SÓ COMIDA Reflexões sobre gastronomia e cultura São Paulo 2008 EDUARDO DUÓ A Gente Não Quer Só Comida Reflexões sobre gastronomia e cultura Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro, como exigência parcial para obtenção do certificado do curso de Pós-Graduação “Gastronomia: Vivências Culturais”. …

Silva Novaes Jessé Lopes Guimarães Moacyr Queiroz Magalhães Luti Thalita Oliveira Santos e Santos RESGATE DA CULTURA CAIÇARA ATRAVÉS DA GASTRONOMIA Santos 2008 Daniel Henriques Rodrigues Débora Aguiar Silva Novaes Jessé Lopes Guimarães Moacyr Queiroz Magalhães Luti Thalita Oliveira Santos e Santos RESGATE DA CULTURA CAIÇARA ATRAVÉS DA GASTRONOMIA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro Universitário Monte Serrat como exigência parcial para a obtenção do…

RELATÓRIO PRODUTOS P.CUSTO P.VENDA QUANTIDADE RECEITA LUCRO LASANHA R$ 1,97 R$ 3,50 38 R$ 133,00 R$ 58,00 BROUNNIE R$ 2,08 R$ 3,00 24 R$ 72,00 R$ 22,00 REFRIGERANTE R$ 0,40 R$ 0,50 30 R$ 15,00 R$ 3,00 TOTAL: R$ 220,00 R$ 83,00 CÁLCULOS ESPECÍFICOS LASANHA: R=Pv . q L= R- Ct R=3,50 . 38 L=133 - 75 R=R$ 133,00 L= R$ 58,00 BROUNNIE R=Pv . q L= R- Ct R=3,00 . 24 L=72 - 50 R=R$72,00 L=R$…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 5 REFERÊNCIAS 6 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho abordaremos os aspectos do Restaurante Fellini, uma grande empresa especializada em gastronomia, ambiente familiar, e com grandes sucessos reconhecidos e grande prêmios, localizada no Leblon, RJ. Faremos um breve relato, sobre como a empresa se desenvolve, como se relaciona com seus funcionários, se está satisfeita com seus feitos no mercado

Identificação do Estagiário Cláudia Sofia Fernandes Carvalho Duarte Simões Local de Estágio Sweet Atlantic Hotel & Spa Localização Figueira da Foz Orientador Paulo Figueiredo Duração 20 de Junho – 13 de Setembro Relatório de Estágio Índice Plano de Estágio Grupo Sabir Hotéis Unidade hoteleira Sweet Atlantic Hotel & Spa Localização Figueira da Foz Slogan É bom, é novo, é Sweet. E você? Orientador Paulo Figueiredo