Fórmula Quimica Dos Lipidios

Relatório de Química de Alimentos para Tecnologia em Alimentos Prática: Determinação do índice de saponificação UMUARAMA Alunos:........................................................................ Relatório de Química de Alimentos para Tecnologia em Alimentos Prática: Determinação do índice de saponificação Relatório entregue por: UMUARAMA Introdução: A saponificação é fundamental, a reação química…

da Silva NOME DO ALUNO(A): Gabriela Drumond Souza RA:1166622 Descrição da atividade Com base nas leituras das Unidades 1 e 2, responda às questões a seguir: 1) Escolha três compostos orgânicos e três inorgânicos e descreva suas características químicas e suas funções na célula animal. Compostos Orgânicos: Proteínas: É um polímero linear de aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Sua estrutura é formada por uma variedade de 20 aminoácidos diferentes, chamados de essenciais,…

real Muita água é utilizada em processos de produção, seja deste livro, dos alimentos que comemos ou de um computador. A quantidade de água gasta para produzir algo é sua água virtual. A aplicação à Biologia dos conhecimentos advindos da Química permitiu reconhecer que a organização e a fisiologia dos seres vivos são determinadas pelos átomos e moléculas que os constituem. Neste capítulo apresentamos a constituição molecular das principais substâncias que compõem os seres vivos.

QUÍMICA – 1º SEMESTRE Prof. Borges TURMA DE EMESCAM Leitura: “Os principais Aminoácidos e suas funções no organismo” Os Aminoácidos são as unidades fundamentais das PROTEÍNAS. Todas as proteínas são formadas a partir da ligação em seqüência de apenas 20 aminoácidos. Existem, além destes 20 aminoácidos principais, alguns aminoácidos especiais, que só aparecem em alguns tipos de proteínas. GLICINA: Embora seja o aminoácido mais simples, a glicina mostrou ser necessária para o funcionamento…

Amônia: Propriedades e usos Em Química, estudamos, dentre outros temas, as características dos elementos existentes na natureza. E entre os variados elementos que existem, podemos destacar alguns mais empregados ou produzidos na indústria - e que são utilizados em outras áreas. E, entre esses, temos a amônia. A amônia é um gás incolor, bastante tóxico, que se dissolve bem na água. Uma vez em meio aquoso, a amônia forma o hidróxido de amônio (NH4OH): O NH3 pode ser preparado em

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS COMPARAÇÃO DOS MÉTODOS SOXHLET E BLIGH-DYER NA EXTRAÇÃO DE LÍPIDIOS DE BISCOITOS TRADICIONAL E REDUZIDO TEOR DE GORDURA Relatório de aula prática apresentado à disciplina de Extração e Purificação de Biocompostos, como requisto parcial de avaliação.

dependerem dos produtores, são ditos heterótrofos. As usinas vivas Química e vida - À primeira vista, a noção que seres vivos são “máquinas químicas” constituídas por moléculas. Essas “máquinas” recebem outras moléculas do ambiente, transformando-as constantemente, e despejam no ambiente os resíduos. Enfim organismos vivos funcionam como verdadeiras usinas químicas, sendo essa atividade chamada de metabolismo. A composição químicas das moléculas - Que substâncias compõe um…

quimicamente classificados como: a) glicídios ou carboidratos d) lipídios b) protídios ou proteínas e) ácidos nucleicos c) enzimas ou fermentos 2) Não podemos considerar como lipídios simples: a) ésteres de ácidos graxos com glicerol apenas. b) compostos conhecidos como gorduras, óleos e ceras. c) lipídios formados por C, H e O apenas. d) ésteres de ácidos graxos com álcoois, acrescidos de radicais contendo N, P ou S. e) lipídios que contêm glicerol, colesterol ou outros…

heterotrófica; Níveis de organização em Biologia (células; tecidos; órgãos; sistemas; organismo; população; comunidades biológicas; ecossistemas e biosfera). Biologia molecular (Composição química dos seres vivos: componentes inorgânicos (água e sais minerais); Compostos orgânicos (carboidratos, lipídios, proteínas, ácidos nucleicos e vitaminas)). Citologia (Teoria celular; Células procariontes e eucariontes; Microscópio; Organização celular (membrana plasmática, citoplasma e…

proteínas; muitas vezes, as enzimas existem em porções muito pequenas. Mesmo assim, estas substâncias catalisam todas as reações metabólicas e capacitam aos organismos a construção de outras moléculas - proteínas, ácidos nucléicos, carboidratos e lipídios - que são necessárias para a vida. Um aminoácido é uma molécula orgânica formada por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio, e nitrogênio unidos entre sí de maneira característica. Alguns aminoácidos também podem conter enxofre. Os…