Fábrica De Suco De Laranja

5 3. METODOLOGIA 6 3.1 TIPO DE PESQUISA 6 4. ASPECTOS OPERACIONAIS 7 4.1. OBTENÇÃO DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO 7 4.2. OBTENÇÃO DE SUB-PRODUTOS 12 4.3. UTILIDADES E OPERAÇÕES AUXILIARES 14 4.4. PRINCIPAIS ASPECTOS AMBIENTAIS 16 4.5 MEDIDAS DE PRODUÇÃO MAIS LIMPA..................................................18 5. BIBLIOGRAFIA 25 Implantação da Produção Mais Limpa no setor de Sucos Cítricos 1. INTRODUÇÃO Há um tempo as pessoas não importavam-se com as…

Trabalho elaborado pelos alunos na disciplina da Cadeia de Suprimentos, ministrada pelo docente Wagner Marques , no curso de Graduação de Tecnólogo em Logística, sobre as etapas da Rede de Suprimentos em que nosso tema foi a Indústria da Laranja. MOGI GUAÇU,2012 SUMÁRIO Introdução 4 Fornecedor na cadeia agroindustrial citrícola 5 Fazenda e Colheita 6 Processo de colheita 7 Transporte logístico 8 Processos de industrialização

Como funciona a indústria brasileira de suco de laranja 3 LAVAGEM 4 EXTRAÇÃO E SELEÇÃO Antes da extração, as laranjas passam por um processo de lavagem com água e sanitizante para eliminação de impurezas. Em seguida, profissionais selecionam manualmente os melhores frutos para fazer o suco. Os descartados serão usados na produção de ração animal. Durante o processo de fabricação de suco de laranja, todas as partes do fruto são aproveitadas e a água e a energia são usadas de

11 Etapa 3 -- 12 Conclusão -- 24 Bibliografia -- 25 INTRODUÇÃO O Brasil destaca-se como exportador de laranja, especialmente como suco concentrado. Fruta, que chegou ao Brasil, trazida pelos portugueses nas primeiras caravelas ainda no século XVI, faz com que o Brasil seja, até os dias atuais, um dos maiores produtores do mundo. O suco de laranja brasileiro, exportado para muitos países, tem os Estados Unidos como principal consumidor na modalidade congelado e…

FATEMIG Faculdade de Tecnologia de Minas Gerais A Importância da Distribuição na Exportação de Suco de Laranja Pedro Leopoldo 2009 A Importância da Distribuição na Exportação de Suco de Laranja Projeto Interdisciplinar apresentado à FATEMIG – Faculdade de Tecnologia de Minas Gerais no Curso Superior de Tecnologia em Comércio Exterior, tem como objetivo…

damos hormônios à elas com o mesmo propósito. Estas vacas produzem grande quantidade de leite aguado, que tem apenas metade da gordura do que o leite tradicional, produzido por vacas alimentadas a pasto. Este leite é enviado às fábricas para ser processado. Dentro das fábricas, o leite é completamente refeito. Como descrito por Emily Green, no Los Angeles Times, a centrífuga separa o leite entre gordura, proteína e vários outros sólidos e líquidos. Uma vez separados, estes são…

Engenharia de Alimentos Eixo: Produtos e Processos de Origem Animal, Vegetal e Microbiana Laranja e sua Agroindústria no mundo, no Brasil, no Estado de São Paulo e em Buri Prof. Doutor Waldir Cintra de Jesus Junior Campus Lagoa do Sino, Buri-SP, Setembro de 2014 Como vemos no gráfico acima, o Brasil é o maior produtor mundial de laranja, com uma produção de mais de 18 milhões de toneladas em 2012. Nos últimos anos

no Brasil.A equipe reuniu e optou em relatar sobre a criação de uma empresa fictícia do ramo alimentício e de produção próprio sendo o nome da empresa Sucos de Laranja ltda. ramo é alimentício a empresa tem o nome fantasia e nome jurídico sem diferença. ETAPA 1 NOME DA EMPRESA: SUCOS DE LARANJA RAZÃO SOCIAL: Sucos de laranjas Ltda. CNPJ: 73.985290/0006-36 LOCALIZAÇÃO: Avenida Pantaneta n°1369 CIDADE: ESTADO: Mato Grosso do Sul CEP 79210000 TELEFONE: 3241 - 6000…

Fabrica A fabrica Plus Santé, situa-se na região Sudeste Brasileiro, na região serrana em Teresópolis. Sua atividade principal é a produção de suco de laranja que corresponde a 30% de todo suco de laranja produzido no estado. As etapas de produção podem ser divididas em : ·recebimento e pré-seleção de frutos; ·armazenamento nos bins; ·lavagem de frutos; ·classificação de frutos; ·extração de suco; ·ajuste do teor de polpa ; ·pasteurização e concentração de suco; ·blendagem

Participação do Mercado Mundial, por categoria de bebida 17 Figura 2: Produção Mundial de Laranja 18 Figura 3: Produção de Suco de Laranja concentrado (65ºBrix) 18 Figura 4: Organograma de Funções 19 Figura 5: Fluxograma de Processos 47 LISTA DE TABELAS Tabela 1: Composição aproximada da laranja in natura 7 Tabela 2: Composição do Suco de Laranja 8 Tabela 3: Principais Países Produtores de Laranja Concentrado Congelado 18 Tabela 4: Tabela de Aspectos e Impactos 28 Tabela…