Função Do Amido Na Reação

Data: Aluno(a): ROTEIRO AULA PRÁTICA Nº: “02” – FARMACOGNOSIA Caracterização e Pesquisa de Amidos INTRODUÇÃO: O amido está presente na maioria dos vegetais com a função inicial de armazenar energia coletada pela fotossíntese. Quando há produção de amido este é empacotado em pequenos grânulos que variam de tamanho em função da fonte (mandioca, milho, batata, etc.). O amido é constituído por moléculas de glicose, ligadas através de ligações α (1→4), para formar um…

............. 3.6 ÁGUA....................................................................................................... 3.7 SAL.......................................................................................................... 3.8 AMIDO DE MILHO................................................................................... 3.9 MALTE..................................................................................................... 4. PROCESSO DE FABRICAÇÃO.................

grande variedade de materiais encontrados na natureza, podendo estes sofrer transformações físicas e/ou químicas. Quando um material sofre uma transformação onde há alteração de seus componentes, dizemos que ele sofreu uma transformação química (reação química). Caso contrário trata-se de uma transformação física. Em uma transformação química, as substâncias que sofrem transformação são chamadas de reagentes e as que resultam desta transformação são chamadas de produtos. Em geral…

ABNT Fórmulas – Molecular, estrutural, tipo de interação molecular Reação de obtenção – Natural ou Laboratorial Propriedades Físicas Aplicação – como é usado Impactos ambientais – No que interfere Processos de combate a poluição – Medidas à adotar. TRABALHO DE QUÍMICA GLICOSE Introdução O nome Glucose veio do grego glykys (γλυκύς), que significa "doce", mais o sufixo -ose, indicativo de açúcar. Tem função de fornecedor de energia, participa das vias…

na natureza em todos os seres vivos. Sua função é viabilizar a atividade das células, quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. A singularidade desses compostos decorre do elevado grau de especificidade do substrato em condições moderadas sob; as quais atuam. Algumas enzimas são especificas para determinado tipo de ligação química, como por exemplo, a capacidade α - amilase de romper unicamente as ligações α-1, 4 das moléculas de amido. Outras são especificas para…

como carboidratos de relevância biológica e médica a glicose (carboidrato de maior importância), a ribose e a desoxirribose, o amido, o glicogênio, a celulose, a quitina, entre outros. (MURRAY et al, 2002) Os carboidratos desempenham inúmeras funções no nosso organismo e na natureza. Entre elas, a função energética: os glicídios armazenam a energia dos seres vivos (amido e glicogênio) e liberam para as reações quando degradados (a energia é armazenada na ligação glicosídica); são,…

antiaderentes, mantas, colas, tintas e chicletes. Polímeros Sintéticos Polímeros (do grego: “poli”, muitas; “meros”, partes) são macromoléculas formadas pela repetição de uma unidade molecular pequena denominada monômero. A reação que produz um polímero é denominada reação de polimerização, em que a molécula inicial (monômero) se une, sucessivamente a outras, dando origem ao dímero, trímero, tetrâmero e, finalmente, polímero. Os polímeros sintéticos, ou seja, produzidos de forma…

UNIVERSIDADE AGOSTINHO NETO FACULDADE DE CIÊNCIAS PRÁTICA II DETERMINAÇÃO DA ORDEM DE UMA REAÇÃO QUÍMICA PELOMÉTODO DAS CONCENTRAÇÕES EM EXCESSO. Grupo 1 1- Emanuel Simão António Viluka 2- Euclídia Filomena Figueredo Conceição 3- Vicente Soares Kaparakata Docente: Dr. Nanizey André OBJETIVO. Esta prática tem como objectivo a determinação, de forma experimental, da ordem de uma reacção química pelo método das concentraçoes em excesso,…

ASQUIERI, 2003) O princípio do teste de análise de açucares redutores está na reação de oxidação-redução do açúcar com o íon cúprico. A biomolécula sacarose é um dissacarídeo composto pelos monossacarídeos da glicose em conjunto com a frutose. Logo, os açúcares redutores possuem grupos aldeídos e cetonas livres na cadeia molecular, sendo denominados redutores por atuarem como agentes redutores, isto é, que sofrem oxidação na reação. 2. OBJETIVOS: Portanto, através deste trabalho,…

grupo de substâncias: Cn(H2O)n, em que n será sempre ≥ 3 Essas moléculas são muito importantes, pois: 1) são fonte de energia para as células, participando diretamente do metabolismo celular; 2) desempenham um papel no armazenamento de energia (amido e glicogênio); 3) são constituintes estruturais de células animais (quitina) e vegetais (celulose) e de membranas celulares, funcionando como moléculas de reconhecimento entre as células (glicoproteínas). © U3 – Biomoléculas 61 Os…