Frutas Organicas

estocagem (por exemplo, grãos estocados com umidade excessiva estão sujeitos a rápida deterioração devido ao crescimento de fungos que desenvolvem toxinas como a aflatoxina), a sua embalagem (por exemplo, a velocidade de escurecimento em vegetais e frutas desidratadas ou a absorção de oxigênio em ovo em pó podem aumentar com o aumento da umidade, em embalagens permeáveis à luz e ao oxigênio) e o seu processamento (por exemplo, a umidade do trigo na fabricação de pão e produtos de…

Atividade antioxidante e teor de fenólicos totais em hortaliças orgânicas e convencionais Artigo de referência: ARBOS, K. A.; FREITAS, R. J. S.; STERTZ, S. C. DORNAS, M. F. Atividade antioxidante e teor de fenólicos totais em hortaliças orgânicas e convencionais. Ciênc. Tecnol. Aliment., Campinas , v. 30, n. 2, Junho 2010. O sistema de produção de frutas e hortaliças denominado de convencional baseia-se na utilização intensiva de insumos químicos (agrotóxicos), mecanização pesada e

FUNÇÕES ORGÂNICAS Em química orgânica, funções orgânicas são compostos orgânicos que têm estrutura química semelhante e, consequentemente, comportamento químico similar. Os compostos orgânicos se diferenciam dos inorgânicos por apresentarem átomos de carbono distribuídos em cadeias e/ou átomos de carbono ligados diretamente a hidrogênio. As principais Funções orgânicas são: cetonas, aldeídos, ácidos carboxílicos, alcoóis, fenóis, ésteres, éteres, aminas ehaletos. A diferença entre…

LARANJA ORGÂNICA NO BRASIL: PRODUÇÃO, MERCADO E TENDÊNCIAS Christian Turra Flávia Ghisi RESUMO O Brasil é, concomitantemente, o líder mundial de produção de citros e de exportação de suco de laranja concentrado congelado. A agricultura orgânica é praticada em aproximadamente cem países, sendo que o Brasil detém a 13a maior área. A citricultura orgânica é incipiente no país, mas vem demonstrando fortes sinais de crescimento. Diante da inegável contribuição econômica e social da…

integrar o homem ao meio ambiente. A adoção desse sistema de produção vem crescendo, tanto em área cultivada como em número de produtores e mercado consumidor, embora ainda represente uma parcela pequena da agricultura. O crescimento da agricultura orgânica se deve ao fato da agricultura convencional basear-se na utilização intensiva de produtos químicos, fazendo com que os consumidores vejam neste sistema de produção uma possibilidade de risco à saúde e ao meio ambiente, buscando…

supere US$ 40 bilhões por ano. Brasil é forte na produção orgânica de açúcar, soja, café e óleos. Natália Clementin Do G1 Rio Preto e Araçatuba Produtos orgânicos são isentos de agrotóxicos e adubos químicos (Foto: Reprodução / TV Tem) Comer mais saudável é um dos desejos mais encontrados nas listas de fim de ano de muitas pessoas. Uns cortam o chocolate, outros frituras, refrigerantes etc. Tudo isso segue aliado ao consumo maior de frutas, legumes e verduras, assim recomendam os…

sintético; o ar atmosférico; etc. Às vezes, uma dona de casa vai até o supermercado para comprar algumas verduras e frutas. Chegando lá, ela encontra outras pessoas também comprando verduras e frutas, e também conversando coisas do tipo: "nossa como essas frutas estão bonitas, principalmente, estes morangos, mas é uma pena que eles estejam cheios de química. A química dessas frutas pode até matar uma pessoa . Isso é terrível" ITEM 2 Fenômeno químico é uma mudança na composição de…

da casca de laranja é utilizado na produção de compostos para bebidas, cosméticos e produtos químicos. Mas os que são descartados gera uma preocupação sob dois aspectos: grande acúmulo de resíduos sólidos urbanos e desperdício de valiosa matéria orgânica. Então, o objetivo deste paper é apresentar uma das várias maneiras de se reaproveitar a casca de laranja ‘Pêra’, Citrus sinensis, a cristalização.

diferentes tipos de plásticos; • Limpeza para retirada de sujeiras e restos de conteúdos; • Revalorização (produção do plástico granulado). DefiniçãoChorume é uma substância líquida resultante do processo de putrefação (apodrecimento) de matérias orgânicas. Este líquido é muito encontrado em lixões e aterros sanitários. É viscoso e possui um cheiro muito forte e desagradável (odor de coisa podre). O processo de tratamento do chorume é muito importante para o meio ambiente. Caso não…

Substituição do sistema convencional de produção de frutas, verduras e legumes para o orgânico: sensibilização dos agricultores da região de Parelheiros, São Paulo Mayra Fernandes Martins[1] Isabel Maria Teixeira Bicudo Pereira [2] Resumo O presente artigo refere-se à etapa de capacitação e sensibilização dos agricultores da região de Parelheiros, a partir da avaliação diagnóstica prevista pelo projeto de Segurança Alimentar e Nutricional financiado pelo…