Formação Do Ester

sais de ácidos fracos, originam soluções levemente alcalinas. 1 SABÃO E DETERGENTE 2.1 Saponificação: as reações que produz o sabão A reação de formação do sabão é denominada de saponificação. Do ponto de vista químico consiste na hidrólise básica de um glicerídeo (óleo ou gordura). Uma vez que óleos e gorduras são ésteres, eles sofrem reação de hidrólise ácida ou básica. A hidrólise ácida produzirá simplesmente o glicerol e os ácidos graxos constituintes. Já a…

um alceno em meio ácido, este reage com a água. O resultado dessa reação é um álcool. 3) Reação de aldeídos ou cetonas com reagente de Grignard: Aldeídos ou cetonas reagirem com o composto de Grignard e produzem álcool. 4) Hidrólise de ésteres: Os éteres podem ser hidrolisados, resultando um álcool e um ácido carboxílico. Em meio básico temos a seguinte proposta: Em meio ácido teríamos o seguinte: Reações: 1) Reação com haletos de fósforo: Pode-se obter haletos…

grupos característicos das funções a) éter e álcool. b) éter e fenol. c) éster e fenol. d) aldeído e enol. e) aldeído e éster. 6)A bile é produzida pelo fígado, armazenada na vesícula biliar e tem papel fundamental na digestão de lipídeos. Os sais biliares são esteroides sintetizados no fígado a partir do colesterol, e sua rota de síntese envolve várias etapas. Partindo do ácido cólico representado na figura, ocorre a formação dos ácidos glicólico e taurocólico; o prefixo glico-…

ácido carboxílico e por possuir uma longa cadeia carbônica em sua estrutura molecular, ele é capaz de se solubilizar tanto em meios polares quanto em meios apolares. A reação básica de saponificação pode ser representada pela seguinte equação: * Éster de ácido graxo + Base forte Álcool + Sal de ácido graxo (sabão) Objetivo Caracterizar os triacilgliceróis de óleo vegetal por reação de saponificação . Bases Teóricas Os lipídios Os lipídios são substâncias de origem biológica,…

hidrogênio. A reação de redução pode ser: parcial ou total. 06 - Reação de esterificação: é a reação entre ácido orgânico e álcool, dando éster orgânico e água. OBS.: A reação é reversível. No sentido da formação do éster é chamada de esterificação e no sentido inverso é chamada de hidrólise. 07 - Reação de saponificação: é a reação entre éster de ácido graxo e base mineral,dando sal de ácido graxo (sabão) e triálcool. 08 - Reação de polimerização: produz…

RODRIGUES, CLAUDIO CARDOSO, 20131101015 JOÃO REGO,20141105082 JOSÉ LUCAS, 20131105305 LUCAS RIBEIRO, 20131105311 PEDRO HENRIQUE, 20131102681 Introdução (Histórico) Os primeiros estudos sobre os ácidos acrílicos e metacrílicos e seus ésteres datam de mais de um século. A tese de doutorado de Rhom, na Alemanha, em 1901, foi o marco inicial dos estudos dos polímeros acrílicos e metacrílicos. A produção industrial destes polímeros foi iniciada em 1927 na Alemanha pela firma Rhom…

formados de associações entre um molécula de glicerol e outras tres unidades de ácidos graxos (AG). Dessa forma óleso e gorduras são esteres de glicerol ou triglicerídeos (TG) ou ainda triacilglicedídeos. Uma maneira de conseguia a quebra de um TG é através de tratamento com soluções alcalinas concentradas a quente. Como resultado temos a liberação do glicerol e formação de sais de ácidos graxos, com a incorporação de sódio à molecula de ácido graxo. Esses sais são os sabões e a reação…

glicerina com ácido acético e com formaldeído, proporcionou resultados finais preliminares satisfatórios, caracterizados por espectroscopia na região do infravermelho pelo aparecimento de uma nova banda de absorção em 1721 cm-1, esse podendo ser um éster, e a modificação da região de 1000 a 1150 cm-1, esse possivelmente um acetal. Esses produtos podem ser utilizados principalmente nas indústrias de perfumaria e farmacêutica. 1. INTRODUÇÃO Hoje é praticamente impossível imaginar um…

ligado ao glicerol (figura na outra página) - Formado pela esterificação (reação química reversível na qual um ácido carboxílico reage com um álcool produzindo éster e água) de um, dois ou três ácidos graxos com uma molécula de glicerol, originando mono, di ou tri-acilglicerol. Que mais comumente são chamados de: mono, di ou triglicerídeos. 1.1 – Triacilgliceróis - Principal lipídio de reserva animal (tecido adiposo)

03 Aldeído 04 Ácido carboxílico 05 Cetona 07 Éster 08 Éter 09 Amina…