Formação Alimentar

2 Política nacional de promoção da saúde (2006)............................pág 10 1.3 57ª assembleia mundial da saúde que, em 2004 – “estratégia mundial sobre regimen alimentario, actividad fisica y salud” ............................pág 14 2. Formação do nutricionista................................................................pág 17 3. Conselho federal de nutricionista publicou a resolução 380............pág 20 4. Estratégia saúde da família – núcleos de apoio á saúde da família- nasf .

HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR CFPSA C E N T R O D E F O R M A Ç Ã O P R O F I S S I O N A L PA R A O S E C T O R A L I M E N TA R CFPSA C E N T R O D E F O R M A Ç Ã O P R O F I S S I O N A L PA R A O S E C T O R ALIMENTAR 0804 GE 025 X 00 HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR CFPSA CENTRO DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL PARA O SECTOR ALIMENTAR - 2008 - C E N T R O D E F O R M A Ç Ã O P R O F I S S I O N A L PA R A O S E C T O R ALIMENTAR FICHA TÉCNICA ISBN 978-972-8309-51-0

função das proteínas é a construtora (promover o crescimento pela formação de novas células e permitir a conservação dos tecidos pela reposição das células gastas). Contribuem para o metabolismo energético do organismo.  ABSORÇÃO E METABOLISMO: Os a.a passam para a corrente sanguínea através do processo de absorção e são utilizadas na manutenção da proteinemia normal, para a formação de novas células e renovação de tecidos; na formação de enzimas, hormônios, anticorpos e como…

OBJETIVOS DA NUTRIÇÃO:  Prover combustível muscular; para atividade  Prover a formação de novos tecidos e reparação;  Prover os nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento;  Dar satisfação e prazer à criança;  Fixar hábitos alimentares. Alimentação do pré-escolar  Independência  Interação social  Desenvolvimento Cognitivo Formação dos hábitos alimentares Características da alimentação do pré-escolar • Capacidade gástrica pequena; • Grande

local a se empenhar em torno dessa Política, mas de alguma forma serve para trazer à tona a importância dessa Política para o Munícipio e seus cidadãos. Palavras-chave: Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). SUMÁRIO INTRODUÇÃO .......................................................................................................................... 6 JUSTIFICATIVA…

Resumo do Artigo A importância do Profissional Nutricionista no Âmbito Hospitalar O nutricionista se faz imprescindível na mobilização do sujeito para o aprendizado ou para a mudança de hábitos alimentares, pois este profissional em sua formação adquire conhecimentos acerca da nutrição e da dietética, da epidemiologia, além dos mecanismos de não limitar a alimentação apenas ao fenômeno do comer. Essa pesquisa foi realizada com a finalidade de descrever, avaliar

do feto (ANDERSON et al, 1988). Há formação de novos tecidos na mulher, a placenta e o feto, o aumento de peso associado à atividade da mulher e ainda um aumento na atividade metabólica basal contribuem para aumentar as necessidades energéticas. A intervenção da nutrição na forma de suplementos alimentares que fornecem calorias adicionais resulta num aumento do peso médio ao nascer, em filhos de mães desnutridas (ANDERSON et al, 1988). Os suplementos alimentares são preparações…

da ração alimentar para todo e qualquer ser humano; • É a ciência e a arte de alimentar corretamente pessoas e coletividade sadias. Consiste na ciência da nutrição no planejamento e na preparação de refeições adequadas. Quando a dietética cuida da alimentação de pessoas ou coletividades enfermas recebe o nome de dietoterapia. Fundamentos de Nutrição e Dietética Dietética Em que se baseia a dietética? • • • • Em estudos de composição de alimentos; Grupos alimentares; Guias…

permanência em sala de aula, contribuindo para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem e o rendimento escolar dos estudantes, bem como a formação de hábitos alimentares saudáveis. Alimentação escolar de qualidade é um instrumento fundamental para a recuperação de hábitos alimentares saudáveis e, sobretudo, para a promoção da segurança alimentar das crianças e jovens do Brasil. Está mais que comprovado que crianças bem alimentadas têm mais disposição, mais agilidade mental, mais…

Pirâmide Alimentar A pirâmide alimentar foi criada como objetivo de desenvolver uma alimentação boa, saudável, nutritiva e correta a fim de prevenir doenças ligadas à alimentação e problemas na saúde dos indivíduos, consumindo um pouco de cada grupo nas porções corretas e necessárias a cada organismo. (Guia Alimentar para a População Brasileira). (Universidade de Brasília). Carboidratos Os carboidratos são fontes de energia e também de vitaminas do complexo B e de ácidos…