Capitulo 8 psicologia aplicada: a herança do funcionalismo

1- FONTES DA VITAMINA B12: Alimentos como carne, peixe e leite se encaixam na lista de alimentos com fontes rica em vitamina B12, também conhecida como cobalamina. O nutriente não se limita a produtos de origem animal, mas os alimentos de origem vegetal contém B12 em quantidades muito menores. O corpo humano absorve os nutrientes de forma mais eficiente do que com suplementos vitamínicos, de modo a consumir alimentos com fontes ricas em vitamina B12 é a melhor maneira de obter a ingestão diária recomendada. Nenhum animal ou planta pode fabricar vitamina B12 por conta própria, assim os organismos com a maior capacidade de armazenar os nutrientes os terão em maiores concentrações. Os alimentos com ricas fontes da vitamina B12 são todos provenientes de animais, embora algumas plantas apresentem os nutrientes em pequenas concentrações. FONTES VEGETAIS DE VITAMINA B12: Plantas marinhas, e cianobactérias (algas azuis), levedura de cerveja, e alimentos de origem vegetais fermentados. FONTES ANIMAIS DE VITAMINA B12: Fígado, sardinha, carne de veado, camarão, caranguejo, lagosta, caviar, salmão, ostras, carne bovina, cordeiro, bacalhau, iogurte, leite, queijo e ovo. FONTES SUPLEMENTARES DE VITAMINA B12: Podem ser encontradas em multivitamínicos, vitaminas do complexo B, e suplementos individuais. 2- CONSEQUÊNCIAS DA DEFICIÊNCIA DE VITAMINA B12: É uma vitamina necessária para o desenvolvimento e manutenção das funções do sistema nervoso. Sem ela, a…

VITAMINA B12 A vitamina B12 é lipossolúvel e ajuda a manter o metabolismo do sistema nervoso e as células vermelhas do sangue saudáveis. Ela também reduz o risco de danos no DNA e previne pode ser boa para os músculos. Este nutriente ainda previne a anemia perniciosa, também conhecida como anemia megaloblástica. A vitamina B12 pode ser especialmente benéfica para idosos, pois estudos apontam que ela previne o encolhimento do cérebro. Benefícios comprovados da vitamina B12…

(ou cianocobalamina), também conhecida como vitamina B12, tem as seguintes funções no nosso organismo: ◾Necessária à eritropoiese, e em parte do metabolismo dos aminoácidos e dos ácidos nucleicos; ◾Possui uma função indispensável na formação do sangue; ◾Previne problemas cardíacos e derrame cerebral.[1] ◾Necessária para uma boa manutenção do sistema nervoso. Segundo a organização norte-americana Food and Nutrition Board, a dose diária de vitamina B12 necessária para o organismo é…

Vitamina B12 Conceito As vitaminas só começaram a ser estudadas no início do século XX. Já bem antes, porém, sabia-se ser necessário incluir certos alimentos na dieta, para evitar algumas doenças. A busca pela vitamina B12 começou em 1926, quando dois pesquisadores descobriram que os pacientes que comiam quase 500 g de fígado cru, por dia, não corriam risco de apresentarem anemia perniciosa. Os cientistas afirmaram que o alimento continha uma substância que prevenia tal problema, mas…

Alguns exemplos de alimentos ricos em vitaminas B são: banana, carnes, os miúdos como fígado ou rim, vegetais verdes folhosos, cereais e os ovos. E elas são classificadas de acordo com as suas funções e estão sempre relacionadas ao bom funcionamento do organismo. A seguir apresentamos uma lista com cada vitamina do complexo B, em quais alimentos elas são encontradas e quais são suas principais funções: Vitamina B1 ou Tiamina Serve para: responsável pelo correto metabolismo dos…

1. Introdução As vitaminas constituem uma classe multiforme composta por treze nutrientes específicos que estão envolvidos em quase todos os processos metabólicos do organismo humano. Embora precisemos de quantidade mínima de vitaminas em nossa dieta diária, elas são um dos nutrientes mais importantes. As vitaminas são classificadas em dois grupos de acordo com a solubilidade: hidrossolúveis e lipossolúveis. Lipossolúveis, quando solúveis em lipídios, sendo acumuladas e…

A vitamina B12 lipossolvel e ajuda a manter o metabolismo do sistema nervoso e as clulas vermelhas do sangue saudveis. Ela tambm reduz o risco de danos no DNA e previne pode ser boa para os msculos. Este nutriente ainda previne a anemia perniciosa, tambm conhecida como anemia megaloblstica. A vitamina B12 pode ser especialmente benfica para idosos, pois estudos apontam que ela previne o encolhimento do crebro. Benefcios comprovados da vitamina B12 Importante para formao das clulas…

Vitamina B12 Vitamina B12 é essencial para formação das hemácias e do sistema nervoso central O nutriente também é importante para a formação do DNA, previne anemia e pode ser bom para os músculos POR BRUNA STUPPIELLOO fígado é rico em vitamina b12A vitamina B12 é lipossolúvel e ajuda a manter o metabolismo do sistema nervoso e as células vermelhas do sangue saudáveis. Ela também reduz o risco de danos no DNA e previne pode ser boa para os músculos. Este nutriente ainda previne…

Vitamina B12 TRABALHO COMPLEMENTAR BROMATOLOGIA INTEGRANTES: Carla Andréia Flavianne Marins Gislene Cristina Luana Cayris Poliana Lamarca Vitamina B12  Em 1948, esse composto foi isolado de extrato de fígado, demonstrando-se potente atividade contra anemia perniciosa. Cianocobalina é o nome genérico da vitamina B12, devido a presença de cobalto. É uma vitamina hidrossolúvel, estocada primariamente no fígado em forma de adenosilcobalamina. É o fator extrínseco dos alimentos…

Apresentação de quatro vitaminas, sendo duas delas hidrosolúveis e uma lipossolúveil. Vitaminas escolhidas: Vitamina B1 e vitamina B12 como hidrossolúveis (solúveis em água); Vitamina K como lipossolúvel (solúveis em lipídios e não-solúveis em água). Vitamina B1 - Tiamina A Vitamina B1 (nome químico tiamina, anteriormente conhecida também por vitamina F) tem as seguintes funções no organismo: Importante para o bom funcionamento do sistema nervoso, dos…