Fontes Alimentares E Funçoes De Alguns Elementos

pensam que estes produtos alteram a qualidade dos alimentos, são incapazes de restaurar integralmente os solos e contribuem em grande escala para a poluição das águas, quando são arrastados pelas chuvas para os rios. E o que dizer dos pesticidas, alguns deles de composição à base de arsénico? Uma parte deste veneno fica nos frutos e nos legumes, penetrando nos tecidos vegetais; outra vai para o solo. O DDT (diclorodifeniltricloroetano) é talvez o insecticida mais universalmente…

BIBLIOGRAFICAS ................................ 91 INTRODUÇÃO O presente trabalho tem como tema principal o elemento químico Cromo, mais concretamente sobre como este elemento reage dentro do organismo humano. Tem como principal objetivo proporcionar um melhor entendimento sobre o tema tratado. Ao longo deste, será abordado em uma sequência de tópicos a breve descrição sobre o elemento estudado, quais são suas aplicações farmacêuticas ou cosméticas, concentração recomendada, sua…

planejamento do espaço urbanizado, integrando aspectos sociais, culturais e ecológicos e trazendo respostas a uma série de problemas ambientais modernos. O objetivo do trabalho é demonstrar como a análise ecossistêmica do meio urbano, reforçada por elementos da Ecologia Urbana, pode proporcionar ferramentas para o desenvolvimento de cidades sustentáveis. 1. INTRODUÇÃO O conceito de cidade, apesar de parecer simples para uma grande parcela da população, envolve definições diversas…

concebem uma diversidade de práticas alimentares, geralmente descritas pela omissão de determinados alimentos. Estas dietas quando planejadas podem ser nutricionalmente adequadas também para crianças e adolescentes. Os efeitos benéficos da dieta vegetariana relatados pela literatura são ricas em fibras, magnésio, ferro férrico, ácido fólico, vitamina C e E, ácidos gordos polinsaturados (ômega 6), fotoquímicos e antioxidantes. Por outro lado podem ser fracas em fontes de ferro, zinco,…

VITAMINA (do latin “Vita”, vida + elemento composto amina, porque Casimir Funk, ao criar o termo, em 1911, descobrindo a primeira vitamina - vitamina B1- identificou-a como uma amina imprescindível para a vida). Desde as experiências fundamentais de Lavoisier, no século XVIII, até os estudos de Funk, um período de hipóteses, de investigações experimentais e observações clínicas imperou, por etapas, até chegar-se ao ano de 1920, encerrando-se, assim o que poderia denominar o primeiro…

BIOLOGIA II Prof.: Vinícius (Minguado) LISTA 15 – CICLOS BIOGEOQUÍMICOS CICLO DO NITROGÊNIO ORIENTAÇÕES A lista 15 traz questões que abordam os mais importantes ciclos de elemento e substâncias, assunto bastante cobrado pelos vestibulares. Faça os exercícios com muito foco e atenção. Não se esqueça de treinar a escrita das questões dissertativas e de tirar todas as suas dúvidas. Bons estudos! =D RESUMO TEÓRICO CICLO DO CARBONO Algumas etapas do ciclo: ● Fixação:…

VITAMINAS E COEZIMAS Sumário RESUMO 1 1. INTRODUÇÃO 2 2. VITAMINAS 3 2.1 Lista das Vitaminas: 3 2.1.1 Vitaminas Hidrossolúveis: 4 2.1.2 Vitaminas Lipossolúveis: 5 2.2 PRINCIPAIS FUNÇÕES DAS VITAMINAS: 6 2.2.1 Tiamina (Vitamina B 1) 6 2.2.2 Vitamina B2 7 2.2.3 Ácido Pantotênico (Vitamina B5) 8 2.2.4 Vitamina B6 8 2.2.5 Acido Fólico 9 2.2.6 Vitamina B12 10 2.2.7 Vitamina C 11 2.2.8 Biotina 11 2.2.9 Niacina e Niacinamida…

A AÇÃO DAS FIBRAS ALIMENTARES NA PREVENÇÃO DA CONSTIPAÇÃO INTESTINAL Fábio Vieira Lacerda1, Marcos Tadeu T. Pacheco2 1 Universitas -Centro Universitário de Itajubá/Instituto de Ciências Biológicas, Av. Doutor Antônio Braga Filho, 687, 37500-000, Itajubá,MG, doc_fabio2004@yahoo.com.br 2 Univap/Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento, Av. Fhishima Hifumi, 2.911 – Urbanova, 12.244-000, São José dos Campos, SP, mtadeu@univap.br Resumo: As fibras são polissacarídeos e polímeros de…

dessa vitamina. São observados sintomas como vasodilatação (que causa cefaleia, ardência, comichão e ruborização facial), fadiga, problemas gastrointestinais, hepatopatia e, possivelmente, redução na tolerância à glicose. Também são descritas, em alguns pacientes, alterações degenerativas no músculo quando a niacina é usada em combinação com estatina. Por isso, dose de ingestão diária de miligramas equivalentes de niacina (NE) recomendada para um adulto, é de 6,6 mg NE por 1.000 Kcal…

padronização de quantidades necessárias por dia que é conhecida como RDA (Recommended Dietary Allowances). Esta padronização é utilizada para satisfazer as necessidades da população não atlética. No entanto, para atletas que possuem suas necessidades e funções fisiológicas alteradas se comparados ao indivíduo normal, não existe tabelas ou valores normativos de necessidades nutricionais diárias de micronutrientes que tenham sido propostas cientificamente. Porém os macronutrientes são…