Fluxograma Pizzaria

TRABALHO DE ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DE PROJETOS EMPRESA: PIZZARIA DELIVERY NOME FANTASIA: BOM SUCESSO PROFESSOR: RENATO SPROESSER Alunos: Anderson Sanches Caio Ferreira Campos Jander Jhonn Kublik Cardoso Sumário 1 - Apresentação do Empreendimento ......................................................................................................... 4 2 - Tendência de Mercado ....................................................................................................

utensílios 10 Especificações Sanitárias 10 Localização 11 Limpeza 11 11. Descrição do Fluxograma 12 Adiciona-se o Recheio: O recheio é adicionado à massa. 12 12. Procedimento da Produção 12 13. Embalagem 13 14. Remoção de lixo 13 15. Transporte 13 16. Responsabilidades técnica 13 1. Informações da Empresa Razão Social: Antonio Nelson Ramos ME. Nome Fantasia: Pizzaria Fratelli Endereço: Av.: Alípio Abrão, n° 984, Bairro: Gravatás. Responsável…

FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS DE SÃO PAULO VANESSA GALLICIA STRAMASSO Abertura de uma Pizzaria na Cidade de São Caetano do Sul São Paulo 2011 VANESSA GALLICIA STRAMASSO 20 Abertura de uma Pizzaria na Cidade de São Caetano do Sul Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Escola de Administração de Empresas de São Paulo da Fundação Getúlio Vargas, como requisito para obtenção de Diploma de Graduação em Administração de Empresas Campo de Conhecimento: Plano de

empregos no mundo (SEBRAE, apud Oestreicher, Reyes Júnior, 2008). No entanto, de acordo com o Código Nacional de Atividade Empresarial (CNAE 5611-2/01), é elevado o grau de concorrência no mercado de pequenos restaurantes, lanchonetes, assim como pizzarias, pois se estima a existência de aproximadamente 50 (cinquenta) mil estabelecimentos desse gênero no país. Segundo estes dados, o número desses estabelecimentos tem se mostrado superior á demanda da população resultando em um elevado…

destinos diferentes: b. Corte e vinco: Máquina que funciona como molde. Já existem os moldes prontos, é simplesmente colocar a chapa em cima dele e passar pela máquina que a chapa já sai no formato. Portanto se a empresa estiver fornecendo para pizzarias, por exemplo, é por aqui que ela passará. Dois funcionários necessários. OU c. Impressora: Na impressora, ela faz um formato básico nas chapas, com simples dobras e uma aba (que será útil posteriormente). Além disso, ela…

de Pagamento Localização Spoleto (Direta) Alta Valor compatível ao da empresa, entre R$ 8,90 e R$ 30 reais. Dinheiro Cartão Setor Central, Goiânia-GO. Barroka Pizzaria (Indireta) Média Valor inferior ao da empresa, de R$ 12,50, a porção. Dinheiro Cartão Rua Valparaíso, N.876, Jd.Novo Mundo Goiânia-GO Pizzaria Dom Pedrito (Direta) Alta Valor compatível ao da empresa, entre R$14,00 a R$ 19,00 reais. Dinheiro Cartão Setor Negrão de Lima. Estação do Sabor (Direta)…

Gomes dos Santos Fabio Vilgino Sbampato Gislene Da Silva Kazumi Itakura Inomata Paloma Rodrigues Simões SISTEMA DE PIZZARIA Santana de Parnaíba 2014 UNIVERSIDADE PAULISTA Ágabo Fernandes Gomes dos Santos - B779HH3 Fabio Vilgino Sbampato - B645GD7 Gislene Da Silva - B773AB5 Kazumi Itakura Inomata - B664487 Paloma Rodrigues Simões - B776FB0 SISTEMA DE PIZZARIA Trabalho de conclusão de curso para

melhor sabor, nós temos a melhor pizza”. 4.2. Processo de elaboração das pizzas. São descritas na figura 01 as atividades referentes ao processo produtivo desenvolvido pelos colaboradores da empresa: Figura 01 – Fluxograma do Processo Produtivo. As atividades iniciam-se com a cotação dos preços dos ingredientes (matéria prima) nos dois principais supermercados da cidade, efetivando as compras no qual oferecer os menores preços. Realizadas as…

confeiteiro, Ajudante de cozinha, Ajudante de padeiro, Ajudante de pizzaiolo, Ajudante de sushiman, Auxiliar de churrasqueiro, Auxiliar de confeiteiro, Auxiliar de cozinha, Auxiliar de padeiro, Auxiliar de pizzaiolo, Auxiliar de sushiman, Forneiro(pizzaria), Lavador de pratos, Saladeiro, Salgadeiro. – Piso Salarial: R$640,00 Atendente de lanchonete : Ajudante, auxiliar de bar, Ajudante, auxiliar de lanchonete, Atendente de balcão de café, Balconista de lanchonete, Cafeteiro, Cantineiro…

Cerveja - Caipirinha de Saquê 3. Sistema de Produção Intermitente, pois devido o sistema de atendimento ser a lacarte o cada pedido é considerado um lote. 4. Processo Produtivo e Fluxo de Processo 4.1. Fluxograma do Processo de atendimento ao cliente 4.2. Fluxograma do processo da cozinha 5. Mercado/cliente Comunidade de Medianeira-PR no geral, pois a comida japonesa é apreciada por todas as faixas etárias. 6. Demanda Para realização da…